budowa wedzarni - palenisko - problem budowlany

[jarek79kk]

witam, po wielu przeczytanych postach i opisach budowy wedzarni zabralem sie w koncu za budowe wlasnej.

 

wydaje sie ze nie jest to sprawa zbyt skomplikowana w zaszadzie nie potrzebowalem jak niektorzy pisac prosb o szkic wymiary wycene itd itp, a jednak...

 

wymurowalem "cos tam" i zatrzymalem sie w momecie kiedy zaczelo mnie zastanawiac jak teraz zakonczyc to co juz mam, tzn, jak zadaszyc to palenisko? ulozyc cegly na jakims zbrojeniu z drutu? pod wplywem temperatury niebedzie pekac kiedy zbrojenie sie nagrzeje?

 

podloge i scianki paleniska wyloze cegla szamotowa 3cm (przykleje na zaprawe szamotowa) rura ktora wychodzi z boku to rura zaroodporna takze pracowala chyba niebedzie zbytnio przy nagrzewaniu sie wiec tu chyba problem popekania cementu nie wystapi? rura ma sred 150mm. planuje dorobic do niej szyber aby regulowac doplyw dymu do "beczki"

 

krag betonowy o srednicy wew 60cm (chcialem cos na wzor beczki ale nie koniecznie zeby to byla blaszna beczka).

 

kielnie trzymalem w reku 2-3 raz w zyciu wiec prosze o powstrzymanie sie z uwagami na temat wykonania :-))) (sasiad - stary murarz powiedzial ze nie moze na to patrzec)

 

moze opisuje to wszystko nie po kolei ale pod paleniskiemjest "fundament" na spodzie kamienie drobne warstwa okolo 5cm potem zbrojenie z drutu ktory pozostal mi po wylewkach posadzek w domu i cement z kamieniami - warstwa ok 10-15cm

 

jakies uwagi?

 

[berni]

Co do zadaszenia paleniska

 

Ja zrobiłem w ten sposób:

Ostatnią warstwę (wieniec) ułożyłem z cegły "połówki".

Palenisko od wewnątrz wyłożyłem szamotem na zaprawę zduńską.

Teraz położyłem daszek z szamotu tak żeby cegły szamotowe zapierały się z jednej strony o wieniec, a z góry jedna o drugą tworząc daszek z bardzo małym kątem nachylenia. Trzeba tylko je od szczytu trochę oszlifować. Praktycznie nie było szczelin między szamotem. Od góry poszła zaprawa zduńska. Po związaniu wylałem na całość stropik, na którym później położyłem warstwę pełnej cegły.

[jarek79kk]

Co do zadaszenia paleniska

 

Ja zrobiłem w ten sposób:

Ostatnią warstwę (wieniec) ułożyłem z cegły "połówki".

Palenisko od wewnątrz wyłożyłem szamotem na zaprawę zduńską.

Teraz położyłem daszek z szamotu tak żeby cegły szamotowe zapierały się z jednej strony o wieniec, a z góry jedna o drugą tworząc daszek z bardzo małym kątem nachylenia. Trzeba tylko je od szczytu trochę oszlifować. Praktycznie nie było szczelin między szamotem. Od góry poszła zaprawa zduńska. Po związaniu wylałem na całość stropik, na którym później położyłem warstwę pełnej cegły.

sorry jakos nie widze tego

cegla szmotowa opiera sie z 1 strony na sciance z paleniska a z 2 strony styka sie z cegla ktora lezy na przeciwko tak?

a jesli nie zetkna sie w srodku? tylko "wisza" w powietrzu?

[berni]

Sorry było to już jakiś czas temu.

 

Spróbuj w takim razie ułożyć tak, żeby od dołu opierały się na cegłach szamotowych, które tworzą wewnętrzne ścianki paleniska.

[miro]

jakies uwagi?

Czy koniecznie wędzarnia musi być w kształcie okręgu ?

Okrąg jest mało "wydajny" przy wędzeniu.

[filip]

Może wykorzystaj palenisko robiąc nad nim piekarnik :wink: Podnieś o 3 cegły poziomo do góry zostawiając wewnątrz stopień do okoła na którym kładziesz grubszą blachę (problem pękania stropu się kończy tylko po pół cm. luzu od ścianek zostaw ) a na górze już dowolnie albo strop albo druga blacha . ja tak teraz robię w nowej wędzarni bo w starej się sprawdzało. pozdro :grin:

[bogdan b]

podloge i scianki paleniska wyloze cegla szamotowa 3cm (przykleje na zaprawe szamotowa)

Niema takie potrzeby ,cegła palona wytrzymuje 1200 st.,myślę że takiej temperatury nie będziesz potrzebował.

Co do sklepienia,poproś sąsiada to pokaże ci jak zrobić sklepienie łukowe.

[jarek79kk]

jakies uwagi?

Czy koniecznie wędzarnia musi być w kształcie okręgu ?

Okrąg jest mało "wydajny" przy wędzeniu.

jak widzisz krag juz stoi a wytaczac go nie mam zamiaru juz i tak sie nameczylem bo co 2 godz byla zmiana koncepcji z lewej na prawa i odwrotnie :-) rece opadaja, zreszta taki rodzaj mi sie najbardzoej podoba, standardowe "zamki" z 2 wierzami mnie jakos nie kreca

 

[ Dodano: Pią 13 Maj, 2011 23:12 ]

Może wykorzystaj palenisko robiąc nad nim piekarnik :wink: Podnieś o 3 cegły poziomo do góry zostawiając wewnątrz stopień do okoła na którym kładziesz grubszą blachę (problem pękania stropu się kończy tylko po pół cm. luzu od ścianek zostaw ) a na górze już dowolnie albo strop albo druga blacha . ja tak teraz robię w nowej wędzarni bo w starej się sprawdzało. pozdro :grin:

to mnie raczej nie przekonuje ale dzieki za uwage

 

[ Dodano: Pią 13 Maj, 2011 23:15 ]

podloge i scianki paleniska wyloze cegla szamotowa 3cm (przykleje na zaprawe szamotowa)

Niema takie potrzeby ,cegła palona wytrzymuje 1200 st.,myślę że takiej temperatury nie będziesz potrzebował.

Co do sklepienia,poproś sąsiada to pokaże ci jak zrobić sklepienie łukowe.

ale gdy ja nie chce lukowego sklepienia najlepiej aby bylo proste tylko pytam czy jesli zrobie na ostatniej warstwie zbrojenie z drutu i na tym poukladam cegly to czy nie popekaja spoiny kiedy w trakcie palenia drut sie nagrzeje i zacznie pewnie pracowac

[bogdan b]

ale gdy ja nie chce lukowego sklepienia najlepiej aby bylo proste tylko pytam czy jesli zrobie na ostatniej warstwie zbrojenie z drutu i na tym poukladam cegly to czy nie popekaja spoiny kiedy w trakcie palenia drut sie nagrzeje i zacznie pewnie pracowac

Ja u siebie mam na kątownikach,jeżeli pęknie to trudno ale w palenisku nie powinno być więcej niż 500 góra 600 st. może nie będzie tak źle .

[karolszymczak]

Mogą popękać.Ja położyłem na wierzch płytę chodnikową taką 50x50 i grubą 5 cm i mam 5 lat spokój.

[jarek79kk]

tak sobie wymyslilem ze zakoncze to granitowa plyta o gr 4-5cm...granit chyba jest dosc odporny na temp a i efekt estetyczny bedzie

[abratek]

granit chyba jest dosc odporny na temp

pod warunkiem że będzie to prawdziwy kamień a nie konglomerat

[jarek79kk]

granit chyba jest dosc odporny na temp

pod warunkiem że będzie to prawdziwy kamień a nie konglomerat

dzis kamieniarz mi powiedzial ze jak przykryje to plyta granitowa (3cm) to od ognia peknie w najlepszym przypadku a w najgorszym rozsadzi cale palenisko

oddzielic to szamotem?

[abratek]

oddzielic to szamotem?

no ja tak to zrozumiałem że granit jako wykończenie cegieł

[arkadiusz]

dzis kamieniarz mi powiedzial

Jutro może zapytam sąsiada kamieniarza,ale już gdzieś tutej widziałem taką wędzarnię gdzie kanał przykryty był płytą granitową.Niestety autor pisał ,że pękła.

[kamikaze111]

czy konieczne jest wyłożenie paleniska szamotem na zaprawie zduńskiej? Właśnie zbudowałem palenisko z cegły pełnej i nie wiem czy jest to konieczne? Czy zwykła cegła na zaprawie murarskiej mi popęka?

[karolszymczak]

Ja mam wędzarnie według projektu Jackosza na stronie głównej i nie mam paleniska wyłożonego szamotem i wędzę cały rok latem zimą wiosną i jesienią i nigdy nie mialem żadnych problemów

[abratek]

wręcz przeciwnie - szamot w tym przypadku może być nawet błędem

[kamikaze111]

A teraz pytanie o przykrycie paleniska. Ulać jako zadaszenie płytę betonową zbrojoną? Położyć cegły? Co proponujecie? płytę oczywiście jakoś ozdobię np klinkierem, ale chciałbym jakieś rady usłyszeć?

zdjęcie wstawię później.

[jarek79kk]

u mnie skonczylo sie tak ze srodekpaleniska wylozylem plytka szamotowa 3cm gr na gorze ulozylem 3 prety stalowe na to cegle szamotowa (6cm gr) na zaprawie szamotowej i na to plyta granitowa, pierwsze wedzenie mam juz za soba w tym wedzarniku i wyszlo ok, dymi az za bardzo :-)

po bardzo duzym nagrzaniu cos huknelo w srodku paleniska ale po ogledzinach zewnetrznych nie widze zadnegio pekniecia, na razie sie trzyma ogien i dym bokami nie ucieka to jest dobrze

 

jedyne co jest zle to fakt iz w "beczce" mam dosc wysoka temp

moge bez problemu uzyskac 160-180stC

 

podczas wedzania mialem czaly czas raczej 60-70stC a nawet momentami 80-90 co szybko korygowalem

 

ogolnie wedliny wyszly pyszne

 

pod koniec tygodnia zabieram sie za rybke

[Einshell]

Ja mam położoną blachę , jak na zwykłym piecu ''węglowym'', a w środku szamotka... :smile:

[bogdan b]

Witaj kamikaze111,

Ja u siebie zrobiłem tak

 

http://img41.imageshack.us/img41/9420/wdzarnia003.jpg

 

Uploaded with ImageShack.us

 

Cegłę poukładałem na kątownikach i zaprawie a następnie na to zbrojenie i wylewka.

 

http://img853.imageshack.us/img853/6299/wdzarnia001.jpg

 

Uploaded with ImageShack.us

 

http://img148.imageshack.us/img148/213/1etap001.jpg

 

Uploaded with ImageShack.us

[kamikaze111]

Koledzy zrobiłem to tak:

 

Na ściankach paleniska położyłem 4 długaśne cegły szamotowe, które wczoraj zdobyłem przez przypadek. Po ułożeniu ich idealnie zakryły palenisko pozostawiając po 4 cm "ramki" z każdej strony paleniska. Zrobiłem szalunki z dykty i na to zrobiłem wylewkę betonową ze zbrojeniem. Teraz zastanawia mnie tylko to, czy mi ta wylewka betonowa będzie pękać pod wpływem temperatury czy nie.

Na tej płycie planuję położyć płytki klinkierowa lub coś innego bardziej ozdobnego.

Nie miałem czasu zrobić zdjęć, ale może dzisiaj to nadrobię.