Perelki z allegro :-)

[JASIU]

http://allegro.pl/boczek-dojrzewajacy-podlaskie-wedzonki-tradycyjne-i1789771417.html

nie bardzo wiem o co chodzi z tym dojrzewaniem , ze niby dwa dni wedzony czy co ;-)

[Wujaszek Tom]

To jest największe zagrożenie dla idei Naszej Strony !!!

[Maxell]

Wuju Tomie, nie jest tak źle. My zachęcamy do własnoręcznego wykonywan ia tradycyjnych wyrobów, a oni wpychaja ludzim nieznającym tematu badziewie.

[JASIU]

to mozna zawsze umieszczac w temacie takie perly handlowe , wlasnie przegladnolem allegro jest sporo takich 'specjalow'

to jest wrecz żerowanie na niewiedzy i pragnieniu ludzi jedzenia eco produktow

[Wujaszek Tom]

Maxell , doskonale wiesz o co mi chodzi.

W opisie sposobu wyrobu (dojrzewania) boczku , brakuje jedynie odnośnika do WD.

[Gość Anonymous]

"Następnie obsuszany na wygaszonej wędzarni w zimnym olchowym dymie, w dwóch cyklach po 24h" Czy ktoś mógłby mi wytłumaczyć na czym to polega???

[Zico]

A widzisz bo do tego trzeba mieć konto na alledrogo :grin: :grin:

[beiot]

"Następnie obsuszany na wygaszonej wędzarni w zimnym olchowym dymie, w dwóch cyklach po 24h" Czy ktoś mógłby mi wytłumaczyć na czym to polega???

:rolleyes:

Chyba tylko autor pomysłu :lol:

[roger]

"Następnie obsuszany na wygaszonej wędzarni w zimnym olchowym dymie, w dwóch cyklach po 24h" Czy ktoś mógłby mi wytłumaczyć na czym to polega??

Proste ..... wrzucasz do wędzarni i ją wygaszasz ..... a olchowy dym przynosisz w lodówce z drugiej wędzarni oddalonej o 10km żeby zdążył przestygnąć i być zimny .... i tak 2 dni i noce ..... to taka "lokalna" tradycja ..... z domu autora przepisu ....

a wyrób drogi bo pracochłonny ....

A i kolejną korzyścią jest to, że już nie trzeba robić 400 przysiadów hinduskich w 10 czy 15 minut bo lodówka ma być ciężka .... więc robiąc dbamy o tężyznę fizyczną

[Marek z Bielska]

My zachęcamy do własnoręcznego wykonywan ia tradycyjnych wyrobów, a oni wpychaja ludzim nieznającym tematu badziewie.

witam

dokładnie tak jest jak piszesz,gość leje wodę ludziom... boczek parzony jako

dojrzewający :wink: ciekawe dlaczego taki spuchnięty....

nie bardzo wiem o co chodzi z tym dojrzewaniem , ze niby dwa dni wedzony czy co

Jasiu gość tworzy historię dla boczku,aby go lepiej sprzedać.takie wędzenie robi się

do 3 godz. max. w warunkach domowych

[dietykon]

:shock: Ciekawe jaka jest waga tej sztuki boczku za 31,90? :wink:

[JASIU]

Jasiu gość tworzy historię dla boczku,aby go lepiej sprzedać.takie wędzenie robi się

do 3 godz. max. w warunkach domowych

Marku OPSSS i Ty mnie to piszesz ?

fajnie ze mnie masz za debila no coz pogodze sie z tym :-)

JASIU

[Batiar]

Marku OPSSS i Ty mnie to piszesz ?

fajnie ze mnie masz za debila no coz pogodze sie z tym :-)

Jasiu,rozwiń ten temat wg Twoich wiadomości.

Ja z ciekawością chciał bym posłuchać.

Taka wiedza jest chyba dosyć hermetyczna, wartowałoby (chociaż jako ciekawostkę) niektóre elementy poznać. :grin:

[JASIU]

Marku OPSSS i Ty mnie to piszesz ?

fajnie ze mnie masz za debila no coz pogodze sie z tym :-)

Jasiu,rozwiń ten temat wg Twoich wiadomości.

Ja z ciekawością chciał bym posłuchać.

Taka wiedza jest chyba dosyć hermetyczna, wartowałoby (chociaż jako ciekawostkę) niektóre elementy poznać. :grin:

niektore osoby widzialy co wedze , i ze temat zadymiania troszeczke znam , pisze troszeczke bo nadal chce mi sie czytac forum i cos nowgo poznac i sprawdzic u siebie .

Kwesteie marketingi i handlu pozostawie bez komentarza bo w tym siedze na stale :-)