Pytanie odnośnie osłonek.

[BonAir]

Przymierzam się do pierwszego w życiu zakupu osłonek innych niż naturalne.

Przeczytałem artykuł o osłonkach sztucznych.

Wymienione w nim zostały trzy rodzaje osłonek: kolagenowe, celulozowe i z tworzyw polimerowych, np. osłonki poliamidowe.

 

Natomiast w sklepie Wyroby Domowe wymienione jest pięć rodzajów osłonek sztucznych: KOLAGENOWE, POLIAMIDOWE, BARIEROWE, NA PARÓWKI oraz NA SALCESON.

 

Czy mógłby ktoś (Miro?) wyjaśnić "co z czym się je" ?

Czy osłonki barierowe to podgrupa poliamidowych ? Bo jak rozumiem zarówno poliamidowe jak i barierowe mają właściwości termokurczliwe i mogą "zastąpić" szynkowar(?)

Czy osłonki na parówki to osłonki celulozowe?

 

Dziękuję za wyrozumiałość... :-)

TomeK

[DZIADEK]

Wpiszw gogle - Producenci osłonek sztucznych. W ofertach znajdziesz wiele opisów tych osłonek Pozdrawiam

[BonAir]

Oczywiście przed zadaniem pytania "zdoktoryzowałem temat osłonek", lecz zadając to pytanie liczyłem na bardziej "ludzki" opis i praktyczne wskazówki.

[miro]

Generalnie mamy osłonki naturalne i sztuczne.

 

Naturalne wiadomo skąd pochodzą.

 

Sztucznych natomiast jest wiele odmian ale też możemy je podzielić na jadalne i nie

jadalne.

Wszystkie jadalne generalnie robione są ze skóry( tzw. dwoina bydlęca) i odpadów zwierzęcych i mogą ale nie muszą być jadalne.

 

Jadalne to np.

 

- białkowe

- kolagenowe

 

Mają też tą główną zaletę że można je wędzić.

 

Osłonki sztuczne wykorzystywane są głównie do parzenia ( typowy plastik) ale są i takie które można zastosować do wędzenia i te są produkowane z celulozy.

 

Sztuczne to np.

 

- poliamidowe

- barierowe ( nowa generacja poliamidowych)

- celulozowe

- fibrusy

- z materiału

- i wiele innych

 

Co zaś sie tyczy przeznaczenia na salceson czy parówkę to my musimy wiedzieć jak będziemy dany wyrób obrabiać i dopiero do niego dopasować osłonkę.

 

 

Pozdrawiam Mirosław

[Maxell]

Najwięcej informacji i to najświeższych, w tym temacie udzieli Ci Miro, który otrzymuje od producentów, razemz towarem, wszelkiego rodzaju wyjaśnienia, certyfikaty i instrukcje uzytkowania.

Miro odezwij się. :wink:

[miro]

Hehe byłem na posterunku choć juz tak dostałem opier.. od żony że gości nie pilnuje.

 

No cóż zboczenie zawodowe i to że lubie to miejsce wygrało.

Ale cóż znikam świętować dalej.

 

Miro