Ogólnikowa dyskusja o wędzarniach

[Pacan Wojciech]

darbo, kolega svergie2 ma racje nie uda Ci sie wylac 3cm plyty , bedzie za cienka , wymierz swoj otwor moze uda ci sie dopasowac np .gotowe plyty WPS - przyciąc je wybic otwor i zalac juz polozne wewntarz .Bedzie latwiej i mniej wysiłku .Pozdrawiam

 

[ Dodano: Wto 02 Lip, 2013 21:27 ]

chrupekln, narysuj jakis szkic to peweni koleddzy cos podpowiedza.Pozdrawiam

[sverige2]

Witam :wink: Buduję kombajn z dwoma paleniskami z kanałem dymnym i bezpośrednim jak widzicie rozwiązanie połączenia tego bo ja planuję wylać płytę nad samym wylotem kanału dymnego :question: :wink:

Obrazek

Płyta nad paleniskiem jak najbardziej, tylko ten kanał dymny, potrzebny jak na d...ie plaster. Pożytku z niego tyle co ze psa gnoju, i na dobrą sprawę tylko same szkody i kłopoty, takie jak duże zużycie opału, efekt pieca hutniczego, o pirolizie nie wspomnę. Jasne że można tych rzeczy uniknąć, tak tak, można oczywiście wszystko, tylko właśnie owe kłopoty i pytanie zasadnicze. Do czego jest potrzebne coś, co nie przynosi żadnego pozytywnego efektu ???

Jeżeli chce się wędzić na zimno to wystarczy dołączyć do komory DG (tak robi min. Arkadiusz, robię ja i wiele innych osób) używa się go tylko wtedy kiedy jest potrzebny i daje on fantastycznie dobre efekty, a kosztuje niewielkie pieniądze, jest tani w eksploatacji, spala wszelkie patyczki, szczapki i klocuszki, to znacznie lepsza alternatywa niż wywalać kwoty na kanał, i psucie wędzarni już we wstępnej fazie projektu.

Często słyszy się argumenty że dziadek, ojciec i inni sąsiedzi od zawsze mieli kanały, i tak wędzili, tu pełna zgoda, tak rzeczywiście było. Tylko że kiedyś też jeździli wozem drabiniastym na żelaznych obręczach, potem zamiast obręczy zakładali tzw. "gumiaki" a teraz każdy woli jeździć Audi, Mercem, czy jakimś nowoczesnym SUV-em, i ani mu w głowie katować się wozem drabiniastym w imię odwiecznej rodzinnej tradycji.

[Pacan Wojciech]

chrupekln, nie zachowuj sie jak kolega z poprzedniego tematu , na co sie obrażąsz , masz wolny wybór co do typu wedzarni wiec i dyskutanci maja wolny wybór do komentarzy , co zrobisz czy dasz sie zmajoryzować czy pojdzisz swoja droga to juz temat na inne rozważania.Korzystaj z kazdej odpowiedz .Pozdrawiam

[sverige2]

Witam :wink: Jak się czyta odpowiedz na dane zapytanie j/w to się odechciewa o cokolwiek pytać na tym forum

Bardzo ciekawe podejście do sprawy. Jeżeli odpowiedź i wyjaśnienie nie jest po "jedynie słusznej" z góry założonej myśli pytającego, to od razu odechciewa się czytania. Wniosek z tego taki, że najlepiej jest samemu odpowiadać na swoje własne pytania, np. tak jak Monika Olejnik w Kropce nad I, ale to forum różni się tym od TVN24, że tu można swobodnie i zgodnie z rzeczywistością i stanem faktycznym obecnej wiedzy, udzielać odpowiedzi komentarzy i wyjaśnień.

[Gość vtec]

chrupekln, no niestety, niektórzy mają taki styl wypowiedzi i mimo wielokrotnych uwag nie chcą go zmienić :rolleyes:

Musisz do tego przywyknąć, a z postów wyciągać informacje wartościowe ignorując całą tą pseudobłyskotliwą otoczkę.

[sverige2]

a z postów wyciągać informacje wartościowe ignorując całą tą pseudobłyskotliwą otoczkę.

No proszę jaki błyskotliwy i pełen polotu komentarz, ale na tym właśnie polega piękno i urok tego forum.

[Gość vtec]

Uderz w stół... :grin:

[miro]

chrupekln

Raczej naraz dwa paleniska nie będą używane, tak więc kanał dymowy podłączyłbym do trójnika zamocowanego w płycie nad paleniskiem bezpośrednim.

Na kanale dymowym szyber i drugi szyber w dolnej części trójnika.

 

Coś takiego:

 

[sverige2]

Uderz w stół... :grin:

Dokładnie. :grin:

Pozdrawiam

[Pacan Wojciech]

miro, wystarczy jeden szyber u gory w płycie , jesli kanal dymowy bedzie zamkniety na poczatku to dym nie bedzie uchodzil na boki , dym zachowuje sie jak woda pojdzie tam gdzie latwiej ,Pozdrawiam

[Pacan Wojciech]

marek301, ale nie stosuja ,, stosuja te rozwziazania o ktorych piszemy i dyskutujemy od paru miesiecy . Kazdy sie slucha - jak chce .Pozdrawiam

[menzur]

miro, wystarczy jeden szyber u gory w płycie , jesli kanal dymowy bedzie zamkniety na poczatku to dym nie bedzie uchodzil na boki , dym zachowuje sie jak woda pojdzie tam gdzie latwiej ,Pozdrawiam

Albo jeden szyber w którymkolwiek kanale. :wink:

[miro]

miro, wystarczy jeden szyber u gory w płycie , jesli kanal dymowy bedzie zamkniety na poczatku to dym nie bedzie uchodzil na boki , dym zachowuje sie jak woda pojdzie tam gdzie latwiej ,Pozdrawiam

Trochę nie rozumiem.

Płyta jest końcem ruchu dymu do wędzarni, a nie początkiem ?

[Pacan Wojciech]

miro, szyber prawidłowy nigdy nie przysłania w 100 % otworu , proponuje w otworze gornym by szyber obslugiwal dwa paleniska , jesli bedzie w jednym z kanałow to bedzie obsługiwal tylko jeden , chyba ze kolega zrobi deflektor , a szyber umiesci w kominie jesli bedzie takowy posiadal .Pozdrawiam

[miro]

Czy jeśli jeden z kanałów będzie użytkowany, a drugi otwarty nie będzie opcji zaciągania "lewego" powietrza ?

[Pacan Wojciech]

miro, jesli tak bedzie jak piszesz to bedzie zasysane powietrze,jest to oczywiste , dlatego napisalem ,ze kanal nie uzytkowany musi byc zamkniety i to szczelnie , by falszywe powietrze nie zaburzało wedzenia i zarzenia lub palenia sie drewna .Jak sam juz pewenie widzisz konfiguracja kanałow ktore chce wykonac kolega chrupekln musi byc zrobiona z duza dokladnoscia wykonacza.Pozdrawiam

[miro]

ze kanal nie uzytkowany musi byc zamkniety i to szczelnie

Co proponujesz ?

[sverige2]

Czy jeśli jeden z kanałów będzie użytkowany, a drugi otwarty nie będzie opcji zaciągania "lewego" powietrza ?

No widzisz Miro, dalej to już dokładnie tak jak w tym starym ale ciągle aktualnym przysłowiu "Nie miała baba kłopotu.............."

[miro]

sverige2 nie wiemy w jakich celach będzie używany kanał dymowy, tak więc skoro autor postu prosi o pomoc, to wymyślam i podpowiadam.

Napisałeś jak powinno być w przypadku wędzarni i napisałeś dobrze.

Może kolega chce suszyć np. owoce dymem i nikt nie może mu tego zabronić.

[miro]

Podałeś poprawne rozwiązanie w przypadku wędzenia i na tym powinna się Twoja wypowiedź skończyć.

Jeśli jednak kanał dymowy ma mieć inne zastosowanie nie ma sensu dyskutować.

 

Każdy ma prawo zapytać, otrzymać odpowiedź, a następnie wyciągnąć wnioski i zakończyć budowę według własnego uznania.

 

Przecież ja w tym wędził nie będę, to po co się pocić.

[sverige2]

Miro. chyba nie doczytałeś mego postu do końca, powtórzę więc końcową sentencję.

 

Zabronić zaś to tak jak piszesz. Niczego, nikomu najzwyczajniej nie można. Od tego mamy przecież demokrację.

[miro]

Zabronić zaś to tak jak piszesz. Niczego, nikomu najzwyczajniej nie można. Od tego mamy przecież demokrację.

No i tyle w temacie !

 

Podpowiadasz, radzisz a jak zrobi ..... wolna wola.

[Pacan Wojciech]

miro, uwazam ,ze kanal dymowy powinien miec obudowane palenisko np.z drzwiczkami zeliwnym ze starego pieca , jaa takie pamietam z dziecinstwa , palenisko bezposrednie tez powinno miec takie drzwiczki ( wielkosc zalezna od inwestora ) .Kiedy pale w kanale dymowym ,zakrecam drzwiczki paleniska bezposredniego, gdy wedze palenisku centralnym robie odwrotnie , wtedy mam wyluczona mozliwosc dostawania sie falszywego powietrza .Kolega svergie2 kolorowo opisujue nam klopot jaki ma pomyslodawca wedzarni , jesli chche ja skonstruowac w taki sposob , wiec podstawa murowana , nic nie stoi na przeszkodzie by to zrobic dokladnie z wyposazeniem w dzwiczki palenisk, nie wyobrazam sobie by kanal zatykal poduszka :wink: :lol: Pozdrawiam .

[jumbo]

Zabronić zaś to tak jak piszesz. Niczego, nikomu najzwyczajniej nie można.

Noooo, to juz kwestia sporna. Zwłaszcza na forum.

 

 

 

?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

[Marek2342]

Ja zbudowałem wędzarnię drewnianą z kanałem dymnym na prawie 2 metry i piecem - wszystkie potrzebne informację zdobyłem praktycznie na stronie i forum, poświęciłem sporo czasu na czytanie, podjąłem decyzję co chcę zbudować, zrobiłem sobie listę potrzebnych materiałów, następnie rozpuściłem wici wśród znajomych co mi jest potrzebne - co mogłem pozyskałem tą drogą, resztę kupiłem korzystając z lokalnego portalu ogłoszeń. Miesiąc zbierałem materiały - 2 miesiące zeszło mi z budową, wydałem ok 600 złotych i gotowe - dodał bym fotkę, ale, albo nie potrafię, albo nie mam jeszcze uprawnień, pozdrawiam Marek