Skocz do zawartości

Ślonske beraniye wele wyndzoka ło bele czym :)

Koszu

Przez Koszu
w Hyde-Park

 Udostępnij

Rekomendowane odpowiedzi

paweljack Klub KPP

paweljack

Opublikowano
Opublikowano

bo jada na wieczór na koncert DP

 

Zazdraszczam, miłych wrażeń. 

Nowy użytkowniku! Cała wiedza o wędlinach domowych za darmo https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-każdego-nowego-forumowicza/

 

Miłego dnia. 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-552631
Udostępnij na innych stronach
  • 1 miesiąc temu...
  • Odpowiedzi 1 tys.
  • Dodano
  • Ostatniej odpowiedzi

Top użytkownicy w tym temacie

Popularne dni

Top użytkownicy w tym temacie

Popularne dni

Opublikowane grafiki

jumbo Arcymistrz

jumbo

Opublikowano
Opublikowano

Dostołech dzisiojki cufalym dwa klia polyndwicy wołowej - i terozki kombinuja co ze tym glikiym zrobić.

Miołżech we planach tatara i steki - no steki monyj - ale na tatara je za mocka chyc..

Padocie cosik ludkowie ....ja ja, juże widza jak kery pociśnie o ruladach.

Idze tyn rindfajsz mono som wciepnyć do wyndzoka ?

jumbo
--------------
"Ludzie są głupi, nie źli.
Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.
Głupiec nie pomyśli.
Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,
dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego."

 

 

"- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć."
"Ostatnie życzenie" Sapkowski

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-555707
Udostępnij na innych stronach
Gregtom Arcymistrz

Gregtom

Opublikowano
Opublikowano

Kurna.. Taki Szac.. ????????????

 

Za funt, u mnie to jakies 15-18€.

Zbunkrowol bym dla bliskiej fammilii i dobrych frojnduf w eisfachu..

Echt..! ????

Wszystko ma jeden koniec, ale kiełbasa ma dwa ..
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-555710
Udostępnij na innych stronach
EAnna Klub KPP

EAnna

Opublikowano
Opublikowano

 

 

Padocie cosik ludkowie

Boeuf Stroganow.

Możesz zrobić więcej i zamrozić w porcjach obiadowych.

Pozdrawiam,

EAnna

 

 

Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne.

EAnna

"Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy."

Arystoteles

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-555718
Udostępnij na innych stronach
Gregtom Arcymistrz

Gregtom

Opublikowano
Opublikowano

 

Padocie cosik ludkowie

Boeuf Stroganow.

Możesz zrobić więcej i zamrozić w porcjach obiadowych.

Pierwszy raz, nie zgodze sie z nasza EAnna i o wybaczenie prosze ale to tak jak gdyby, bigos za i rozmrazac, jeszcze do tego gdy w sklad potrawy wchodzi tak drogie i szlachetne mieso oraz smietana.. ????????

Wszystko ma jeden koniec, ale kiełbasa ma dwa ..
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-555720
Udostępnij na innych stronach
EAnna Klub KPP

EAnna

Opublikowano
Opublikowano

 

 

oraz smietana.

Nie dopisałam, że do zamrożenia dajemy potrawę jeszcze przed dodaniem śmietany.

Po rozmrożeniu, podgrzewam tylko polędwicę do ok. 65 st.C i dodaję kremówkę lub śmietanę min. 30%.

@Gregtom,

spróbuj proszę zrobić choć jedną porcję to się sam przekonasz.

Często kupuję całe polędwice wołowe w hurtowni, i to duże sztuki z byczków - 2,5 do 3,5kg.

Poza częścią stekową jest ogon i części głowy, z których zawsze, od lat robię Stroganowa i zamrażam.

Poleciłam ten sposób zagospodarowania polędwicy kol. @jumbo wyłącznie na podstawie własnej praktyki.

Pozdrawiam,

EAnna

 

 

Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne.

EAnna

"Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy."

Arystoteles

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-555742
Udostępnij na innych stronach
electra Klub KPPS

electra

Opublikowano
Opublikowano

Ja bym zapeklowala tak jak poledwiczki a pozniej  uwedzila ..lekko podpiekla w wedzarce i podawala z dobra kartofelsallad

sama wedzilam tylko rostbef ale poledwica musi byc jeszcze lepsza.

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/9853-electra-i-jej-podw%C3%B3rkowa-w%C4%99dzarka/


https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=10555&start=0


Jeśli uważasz że w internecie wszystko jest za darmo, to się bardzo mylisz.... dlaczego? - sprawdź http://wedlinydomowe...pomocy-stronie/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-555757
Udostępnij na innych stronach
jumbo Arcymistrz

jumbo

Opublikowano
Opublikowano

Piykne dziynki moje upszote uchole - wyszyjlowołech som czysty miynsiyń na steki, to co żech łokroł to na EAbeef, :thumbsup:

no i konszczek tak wincy niże font jednak na tatara.... :D

 

....elektra - take bych kcioł przódy szmeknonć - ale tyż'ech ło tym myśloł.... :rolleyes:

Cołki baton tak kole dwóch fontów mom we kulszranku że niyby na steki, ale monyj jeszczy coś mi piźnie skuli Twoigo szkryflanio.... :facepalm: 

jumbo
--------------
"Ludzie są głupi, nie źli.
Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.
Głupiec nie pomyśli.
Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,
dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego."

 

 

"- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć."
"Ostatnie życzenie" Sapkowski

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-555770
Udostępnij na innych stronach
Gregtom Arcymistrz

Gregtom

Opublikowano
Opublikowano

Jumbek, a znosz moza "Sauerbraten".?

Fprawdzie to nyie tyn element flaiszu ale jo bym sie pokusil na ta potrawa.

Do tego czorny sos, kluchy i rotkol..

Wszystko ma jeden koniec, ale kiełbasa ma dwa ..
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-555772
Udostępnij na innych stronach
jumbo Arcymistrz

jumbo

Opublikowano
Opublikowano

...niy znom - ze nazwy to choby na kwaśno pieczone....? (we saurekapuście ?)

jumbo
--------------
"Ludzie są głupi, nie źli.
Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.
Głupiec nie pomyśli.
Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,
dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego."

 

 

"- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć."
"Ostatnie życzenie" Sapkowski

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-555776
Udostępnij na innych stronach
Gregtom Arcymistrz

Gregtom

Opublikowano
Opublikowano

Nye. To je flaisz kiery jest z korzeniami i warzywami marynowany na occie przez kilka dni.

Potym ten flaisz wyciongosz i pieczesz albo smazysz..

Ale czekej, Zara Ci wlepia filmi to bydze einfach..

To je krulewskie jedzynie..

[Dodano: 25 cze 2017 - 13:00]

OK.. Trocha po niemiecku ale przeca umiysz.. TU link: https://youtu.be/tCYIRm-kHWE

Wszystko ma jeden koniec, ale kiełbasa ma dwa ..
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-555779
Udostępnij na innych stronach
EAnna Klub KPP

EAnna

Opublikowano
Opublikowano

A Basturma?

 

 https://wedlinydomowe.pl/inne-wyroby-miesne/wedliny-dojrzewajace/1024-basturma 

Pozdrawiam,

EAnna

 

 

Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne.

EAnna

"Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy."

Arystoteles

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-555785
Udostępnij na innych stronach
jumbo Arcymistrz

jumbo

Opublikowano
Opublikowano

...jakeś Greg to cajgnoł, to spomnioło mi siem jak moja oma cosik takigo działała - yno boło to robione ze ańfachowego miynsa - tokigo ziobra abo łaty krowskij - polyndwicy szkoda przeca... :cry:

 

EA....pieruna....i terozki byda kombinowoł.... :cool:

jumbo
--------------
"Ludzie są głupi, nie źli.
Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.
Głupiec nie pomyśli.
Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,
dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego."

 

 

"- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć."
"Ostatnie życzenie" Sapkowski

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-555814
Udostępnij na innych stronach
Olek.P Mentor

Olek.P

Opublikowano
Opublikowano

Sauerbraten robi(lo) sie z koniny (juz jadlem).Dzis najczesciej jest robiony z wolowiny.
Jest jak dla mnie, bardzo smacznym daniem.Polecam. :yes:

pozdrowienia Olek.P
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-555816
Udostępnij na innych stronach
jumbo Arcymistrz

jumbo

Opublikowano
Opublikowano (edytowane)
....juże tam niy onacz - juże mom zonaczony EAbeef i tyż zonaczono bastruma, terozki onacza tatara, a ze ostatnigo fonta byda onaczył steki na błynkitno.... Edytowane przez Bee Gees

jumbo
--------------
"Ludzie są głupi, nie źli.
Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.
Głupiec nie pomyśli.
Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,
dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego."

 

 

"- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć."
"Ostatnie życzenie" Sapkowski

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-555931
Udostępnij na innych stronach
roger Arcymistrz

roger

Opublikowano
Opublikowano

 

 

i tyż zonaczono pastruma

Bastruma  - a to nie Pastrami raczej  ... jedno i drugie dobre ale totalnie co innego ;)

Robert
601353601
ʎuɯnɹʇ po oʞǝıʍ oʇ ɯǝsɐzɔ oʞlʎʇ-ɯǝıʞǝıʍ z ǝɾǝzɹpɐɯ ʞǝıʍolzɔ

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-555968
Udostępnij na innych stronach
EAnna Klub KPP

EAnna

Opublikowano
Opublikowano

 

 

jumbok zanim ty cos wylonaczysz to ci ten flajsz skisnie

Nie tak szybko :D

Wołowina może spokojnie poleżeć w lodówce tydzień a nawet dłużej - w komorze zerowej i zapakowana próżniowo.

Kawałki na Stroganowa najlepiej obsmażać na prawie suchej  patelni i nie przeciagać obróbki termicznej bo zrobimy podeszwę.

Mięso nie może się stykać, nie może wypuścić soków.

Wymaga to pewnej wprawy i doświadczenia.

Pozdrawiam,

EAnna

 

 

Układy symbiotyczne należy starannie pielęgnować, bowiem nic nie jest wieczne.

EAnna

"Kto chce się rozwijać, musi wpierw nauczyć się wątpić, gdyż wątpliwość ducha prowadzi do odkrycia prawdy."

Arystoteles

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-556069
Udostępnij na innych stronach
electra Klub KPPS

electra

Opublikowano
Opublikowano

 

 

Mięso nie może się stykać, nie może wypuścić soków. Wymaga to pewnej wprawy i doświadczenia.

Najlepiej na patelnie klasc niewielkie ilosci zeby temperatura nie spadala i wtedy ladnie sie rumieni. 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/9853-electra-i-jej-podw%C3%B3rkowa-w%C4%99dzarka/


https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=10555&start=0


Jeśli uważasz że w internecie wszystko jest za darmo, to się bardzo mylisz.... dlaczego? - sprawdź http://wedlinydomowe...pomocy-stronie/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-556120
Udostępnij na innych stronach
  • 3 tygodnie później...
jumbo Arcymistrz

jumbo

Opublikowano
Opublikowano

...tako żech krajanko-mielonka erbnył....ze  poł fonta pokrotego na szajbki podgardlo i  fonta zemlytej szynki - poła na 12 a poła na 3....

A ze zadku na zdjynciu som krałzki ze bobikiym - a tyn ze  - czoskiym - chli - i po bosoku...

post-44876-0-57147000-1500197321_thumb.jpg

jumbo
--------------
"Ludzie są głupi, nie źli.
Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.
Głupiec nie pomyśli.
Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,
dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego."

 

 

"- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć."
"Ostatnie życzenie" Sapkowski

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-559094
Udostępnij na innych stronach
jumbo Arcymistrz

jumbo

Opublikowano
Opublikowano

Kartofelmyl tyż żeś tam dowoł ?

 

Ja - tak kole 20g i ze 80ml wody....no i peklosól i korzyni....

jumbo
--------------
"Ludzie są głupi, nie źli.
Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.
Głupiec nie pomyśli.
Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,
dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego."

 

 

"- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć."
"Ostatnie życzenie" Sapkowski

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6457-%C5%9Blonske-beraniye-wele-wyndzoka-%C5%82o-bele-czym/page/36/#findComment-559104
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
 Udostępnij
Tematy
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.