Moje wyroby - andrzeja k

[jac007]

 

 

Tak to wygląda na fotkach

 

Apetycznie wygląda ,ja najbardziej lubię ten sosik jak wystygnie i zrobi się z niego taka galaretka.

[karolszymczak]

Chyba każdy to lubi!

[Tomasz_65]

Przepis jest prosty. Ładną sprawioną gąskę wkładamy na około 6 godz. do słabej solanki. Następnie przenosimy ją do mocnej solanki, gdzie moczyć się powinna jeszcze około 6-8 godz. Po wyjęciu płuczemy w zimnej wodzie tak, aby nadmiar soli wypłukał się. Suchą gęś nacieramy grubą warstwą papki czosnkowej / zmiażdżony czosnek wymieszany z solą, odstawiamy na około 8-10 godz. Po upływie tego czasu przekładamy gęś do gęsiarki. Pieczemy ok. 40 min. bez przykrycia w temp. 180 stopni C, a następnie przykrywamy, zmniejszamy temperaturę do 160 stopni i dusimy 1-1,20 godz. Na gorące lato wprawdzie to potrawa za ciężka, ale wkrótce będzie listopad i wówczas gęś po chmielnicku będzie jak znalazł. 

słaba solanka 4 l wody 100 g soli 

mocna solanka 4 l wody 250 g soli 

papka czosnkowa składa się z 4 ząbków czosnku i 1 łyżeczki soli morskiej 

[Muski]

 

 

Przepis jest prosty

  Małgosia zawsze zostawia w solance na noc  , zarówno gąskę jak i kaczkę   

[redzed]

Brawo, piękna ta gąska!  Nawet nie pamiętam kiedy ustani raz jadłem.  U nas gęś trudno nabyć a po drugie zona już od dziecka zdecydowała ze gęsi nie lubi.  Na pewno teściowa nie umiała przyrządzić.

[Tomasz_65]

Brawo, piękna ta gąska!  Nawet nie pamiętam kiedy ustani raz jadłem.  U nas gęś trudno nabyć a po drugie zona już od dziecka zdecydowała ze gęsi nie lubi.  Na pewno teściowa nie umiała przyrządzić.

 redzed na pewno  dobrze zrobiona gąska to rarytas    

[eland]

 

Brawo, piękna ta gąska!  Nawet nie pamiętam kiedy ustani raz jadłem.  U nas gęś trudno nabyć a po drugie zona już od dziecka zdecydowała ze gęsi nie lubi.  Na pewno teściowa nie umiała przyrządzić.

 redzed na pewno  dobrze zrobiona gąska to rarytas    

 

To tak jak moja żona królika nie chciała jeść , jak się okazało teściowa jakiś bzdur naopowiadała  dzisiaj i jedna i druga zauroczona smakiem . Gąska super

[andrzej k]

 

 

Brawo, piękna ta gąska!

 

 

 

 

dobrze zrobiona gąska to rarytas

 

 

 

 

Gąska super

 

 

 

 Dzięki

 

Pozdrawiam serdecznie

[andrzej k]

Witam

 

 

Dzisiaj w innej gminie ....

 

 

 

 

Pozdrawiam

[dyzio]

Ni wyżyna, ni nizina, ni krzywizna, ni równina - Taka gmina.
Ani piasek, ani glina, tylko lasek i olszyna - Taka gmina.
Ani POM-u, ani młyna, krzyż, chałupy i krowina - Taka gmina.
Od komina do komina wiater hula, deszcz zacina - Taka gmina.

[Muski]

 

 

w innej

Podróże kształcą     

[andrzej k]

Wczoraj trochę pokręciliśmy

 

[Wieloś]

Pięknie Andrzeju  , a miałem z Wami być, do miłego

[jac007]

 

 

Wczoraj trochę pokręciliśmy

 

Tak trochę na śniadanko,ładna porcyjka.

[karolszymczak]

Ślicznie!

[dyzio]

Czy to moja ulubiona kiełbasa pobiedziska ale z innej gminy?

[andrzej k]

 

 

Od komina do komina wiater hula, deszcz zacina - Taka gmina.

 

 

Dyzio   i pozdrawiam

 

 

 

Pięknie Andrzeju , a miałem z Wami być, do miłego

 

Słyszałem     może będzie jeszcze okazja

 

 

 

Czy to moja ulubiona kiełbasa pobiedziska ale z innej gminy?

 

Z grubsza tak   

 

Pozdrawiam

[andrzej k]

Jest jeżyk.

 

[ziezielony]

AndrzejKu, przedni koncept !!!

Starołacińskie przysłowie mówi.... Erinaceus vult natare *

 

*Jeż lubi pływać

[andrzej k]

 

 

Jeż lubi pływać

 

 

Zgadza się ..... i to czynię 

 

 

Pozdrowionka już za tydzień

[andrzej k]

Witam

 

Jeszcze trochę kosmetyki i będzie gotowe:D

 

 

Pozdrawiam

[Dodano: 20 paź 2017 - 06:57]

Wczorajszy obiadek:D

[jac007]

Super pomieszczenie.

[cezar]

Andrzeju jak piknie         

[andrzej k]

Jutro na śniadanko będzie śledzik wędzony..

 

 

Pozdrawiam

[qba-69]

Andrzejku, tak z rańca piwko? Wiadomym jest, że rybka lubi pływać, ale przed południem dżentelmenowi nie wypada