Moje wyroby - andrzeja k

[filemonek]

Sporo kawy Andrzejku do tych ciasteczek musi wypić

[andrzej k]

To prawda ale ciacha im są starsze tym lepsze .

[ANNAM]

 Andrzej to mi smaka na cistaka narobiles     . Mialam robic paluszki w czekoladzie, ale zrobie ciastka z maszynki, dziekuje, 

[andrzej k]

ANNAM Jak lubisz to możesz do ciasta dodać cynamonu.Ja dałem trzy łyżeczki na jeden kilogram mąki

 

 

Pozdrawiam

[Kruszynka]

 

 

Dzisiaj trochę ciastek na skwarkach do kawusi .

Czyżbyśmy mieli do kawusi ?

[andrzej k]

:D

[ANNAM]

Andrzej ja bardzo lubie roznego rodzaju zmiany w ciasteczkach., Czasem te dodaje kokosu do mieszanki ciasta, tylko ze to tak na "oko" czyli na pruszonego   jesli chodzi o ilosc. 

[andrzej k]

Witam

 

 Pomimo że dzisiaj warunki pogodowe ekstremalne ( tak jak u Wszystkich zapewne ) przyszedł czas wędzenia  mięska

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 Chrzan pływa w wodzie ,  jutro tarcie no i grzybki na bigos zamoczone

 

 

 

 

Gorąco pozdrawiam

[kitesurf]

Pokłony biję z Kwiatowej...

[andrzej k]

 

 

Pokłony biję z Kwiatowej...

 

 

:D

[rzeznik]

Andrzejku tak na oko to palce lizać. Pysznie   brawo.

[ANNAM]

Andrzej, ja taki chrzan, to tylko na zdjeciu widze.U nas jakos i chrzak i piertuszka za bardzo dobrze nie rosnie.

[Gość ArkoGdynia]

 

 

Chrzan pływa w wodzie ,  jutro tarcie

 

Oj to będzie potrzebna maska p-gaz.... jak ja sobie przypomnę ręczne tarcie chrzanu z dziadkiem .......      ... był ogień   

[filemonek]

Masz racje pogoda do luftu, ja dziś 30 szt. kurczaka mam wędzić, nie wiem jak to się uda

[Michał Koperski]

Pogoda do kitu. Ma tak wiać do jutra. Ale ja nie o tym. Andrzeju nigdy nie moczyłem chrzanu. Dlaczego to sie robi?

[Maxell]

To jest jeden z podstawowych elementów jego obróbki.

[andrzej k]

Mirek już odpowiedział

 

 

 Pozdrawiam

[Maxell]

Najlepiej pociąć go wieczorem na kawałki o długości ok. 2-3 cm i zamoczyć na noc w zimnej wodzie. Raniutko jest jędrny niczym .... .... świeżo wykopany.

Po prostu chrzan bardzo szybko wiotczeje i wtedy trudno go obrać i zetrzeć.

[eli55]

Ja musze jeszcze swojego wykopac , ale tak strasznie wieje ze nie chce sie wyjsc na dwor

[Michał Koperski]

Uprzejmie dziekuje za odpowiedź  Nie wiedziałem.

[Wujaszek Tom]

Przepraszam Andrzeju ,że w Twoim temacie !!! Michał, są jeszcze inne produkty ,które musimy wymoczyć w zimnej wodzie , aby były jędrne.

[zbig3133]

Andrzejku, a co może być powodem, że już trzeci raz od jesieni robię chrzan z kupnych korzeni i jest gorzki?  Latem tego nie miałem.

Pozdrawiam

[Jojo]

 

 

Chrzan pływa w wodzie

 

A w jakim celu się moczy chrzan? I jak długo?

Jak będę miał czas to może też zrobię swojski chrzan. Jakoś nigdy nie moczyłem chrzanu przed tarciem.( a może to był błąd)

[tier]

Chrzan z czasem wysycha namoczony odzyskuje swoje właściwości i jest prawie jak swieży, można ten sam patent stosować do innych warzyw takich jak marechwka, pietruszka.

[andrzej k]

 

 

co może być powodem, że już trzeci raz od jesieni robię chrzan z kupnych korzeni i jest gorzki?

 

 Witaj

 

 Muszę powiedzieć że nie potrafię odpowiedzieć .     W ubiegłym roku też udało mi się zrobić chrzan o smaku goryczki .  Dzisiaj wieczorkiem będę tarł nowy . Sam jestem ciekaw  jaki będzie smak . 

Może Maxell coś podpowie , ma szeroką wiedzę na temat produkcji  chrzanu  . :D

 

 

 

 

A w jakim celu się moczy chrzan? I jak długo?

 

 Maxell wyjaśnił wyżej   Tier zresztą też

 

 

 Pozdrawiam