Mistrz serowarstwa uczy Halusię

[madlinka]

Halinko świetny pomysł :clap:

Wirtualne znajomości i wymiana zdań przechodzą do realu. I o to chodzi

Muszę któregoś pięknego dnia namówić Ciebie droga EAnno abyś do mnie zajechała w takim samym celu jak Andrzej do Halusi. Ewentualnie może ja się do Ciebie wproszę? :blush:

Mój teść przywiózł mi dzisiaj z Ustronia od kolegi domową mozzarellę, no pyszna i tak się zapalił, że namawia mnie abym zaczęła robić serki.

[Alltid]

Oby takich spotkań edukacyjnych w naszym gronie było jak :clap: najwięcej.

AndrzejuK i Halusiu!

Może mały pokaz w Chłapowie zrobicie, to my się też nauczymy i posmakujemy?! :grin:

Będziemy mieli przerwy w czytaniu i pływaniu. :grin:

[Zbój Madej]

Dzisiaj miałam zaszczyt gościć mistrza od serów.. AndrzejkaK.

Qrcze, tak sobie :rolleyes: myślę, że taką gościnę to trzeba będzie kiedyś zaplanować w mieście Kargula i Pawlaka, o ile Mistrz z Pobiedzisk będzie miał czas :grin: :grin: :grin:

 

Po skończonej pracy wspólna fotka Forumowiczów Roku 2011 :grin:

First Lady i First Men, ta fotka to do galerii sław forumowych :grin: :grin:

 

Ale nie ma to jak koszulka Andrzeja na pierwszych fotkach :clap: :clap: :grin: :grin:

[@halusia@]

First Lady i First Men, ta fotka to do galerii sław forumowych :grin: :grin:

:grin: :grin: :grin:

Dzisiaj serki poszły do wędzenia... jeszcze siedzą w Borniaku :wink:

[świadziu]

Halinko,

serki wyglądają EXTRA - ale nie ma co się dziwić jeśli miałaś takiego nauczyciela jak Andrzej :)

Jeśli możesz ( i Andrzej się zgodzi ) to uchyl rąbka tajemnicy z Twoich zapisków na temat produkcji i wędzenia tych serków.

Serdecznie pozdrawiam !!

[karolszymczak]

@halusia@, rozumiem że na zlocik w Chłapowie pochwalisz się własnymi serkami i podzielisz się doswiadczeniami z takim laikiem jak ja w tej dziedzinie

[@halusia@]

@halusia@, rozumiem że na zlocik w Chłapowie pochwalisz się własnymi serkami i podzielisz się doswiadczeniami z takim laikiem jak ja w tej dziedzinie

Karolu mam nadzieję że uda mi się zrobić serek jeśli czas pozwoli..

Ale najpierw muszę się zaopatrzyć we wszystkie przybory do robienia serka. :wink:

[karolszymczak]

Wiem Halinko że jest tego sporo mnie to też czeka

[pis67]

i podzielisz się doswiadczeniami z takim laikiem jak ja w tej dziedzinie

No widzę, że kontrabanda się narodziła, "mistrz" zamiast w szkole serowarstwa, którą Maxell nam zaoferował, a onemu możliwość nauczania w tejże dał, jeździ teraz po domach i na własną rękę nauki tajemne rozpowszechnia, miast oddać się przyjemnościom duchowym i cielesnym nań czekających w domach spotkań. :lol:

A nic to nie znaczy, że sympatyczny sympatyczną naucza 2011.

[rimol]

A może Andrzejku wpadniesz na Warmię??

[Gonzo]

No widzę, że kontrabanda się narodziła, "mistrz" zamiast w szkole serowarstwa, którą Maxell nam zaoferował, a onemu możliwość nauczania w tejże dał, jeździ teraz po domach i na własną rękę nauki tajemne rozpowszechnia

A zapisałeś się do tejże szkoły, czy w ogóle zapisałeś się do jakiejś szkoły :rolleyes: :grin:

 

Pozddrawiam :wink:

P.S. Nie wygaszam bo znowu "jet" napisze, że usuwam posty :shock:

[pis67]

A zapisałeś się do tejże szkoły, czy w ogóle zapisałeś się do jakiejś szkoły

Do tejże nie, ale z innej mam dyplom z numerem 126, albo jakoś tak.

bo znowu "jet" napisze

Kto "jet" jest to?

[andrzej k]

A może Andrzejku wpadniesz na Warmię??

 

Jeżeli będę miał trochę wolnego to z wielką przyjemnością . :smile:

 

 

Gorąco pozdrawiam

[@halusia@]

Serki uwędzone :thumbsup: , ledwo zdążyłam zrobić fotkę... :wink:

 

[tomaj77]

To teraz spokojnie mogę się kłaść :lol: Bo widziałem i uwierzyłem :lol: :lol:

[Zbój Madej]

ledwo zdążyłam zrobić fotkę... :wink:

To Andrzej się tyle nadreptał, a Oni dwa wieczory i sera prawie brak :lol:

[boggi]

To Andrzej się tyle nadreptał, a Oni dwa wieczory i sera prawie brak :lol:

A ja naiwnie myślałem , że podam Halusi adres do wysyłki , bo mi się te serki bardzo spodobały , już nawet jestem skłonny podarować , bo całą klawiaturę zalałem śliną

 

@halusia@, Bardzo ładne serki :thumbsup: :thumbsup: :clap: :clap:

[@halusia@]

A ja naiwnie myślałem , że podam Halusi adres do wysyłki

Bodziu mam nadzieje że będzie kiedyś okazja i posmakujesz moich serków.

@halusia@, Bardzo ładne serki :thumbsup: :pycha: :clap: :brawo:

To zasługa mistrza Andrzejka :wink:

[arkadiusz]

A czy ta siatka nie wrzyna się w te serki?.Czy jak się ją ściąga to przypadkiem nie razem z wierzchnią warstwą serka.?

[@halusia@]

A czy ta siatka nie wrzyna się w te serki?.Czy jak się ją ściąga to przypadkiem nie razem z wierzchnią warstwą serka.?

Troszeczkę się wrzyna, ale nie ma większych problemów by się jej pozbyć.

Miejscami wierzchnia warstwa jest lekko naruszona ale nie jest zle.

[bogdan b]

Serki uwędzone :thumbsup: , ledwo zdążyłam zrobić fotkę... :wink:

Bardzo ładne Halinko , jest na co popatrzeć

[arkadiusz]

Troszeczkę się wrzyna, ale nie ma większych problemów by się jej pozbyć.

Miejscami wierzchnia warstwa jest lekko naruszona ale nie jest zle.

To proponuję owijać te serki przed włożeniem w siatkę w jedną warstwę folii celulozowej.Co prawda będą się nieco dłużej wędzić, ale nie ma problemu ze zdjęciem siatki.

[@halusia@]

To proponuję owijać te serki przed włożeniem w siatkę w jedną warstwę folii celulozowej.Co prawda będą się nieco dłużej wędzić, ale nie ma problemu ze zdjęciem siatki.

Dzięki za dobre rady Arkadiuszu :wink:

[andrzej k]

Serki uwędzone :thumbsup: , ledwo zdążyłam zrobić fotkę... :wink:

Haluś :clap: :clap: :smile:

 

[ Dodano: Czw 17 Maj, 2012 22:11 ]

To proponuję owijać te serki przed włożeniem w siatkę w jedną warstwę folii celulozowej.

Przy dobrej wprawie nie ma takiej potrzeby .

 

 

Pozdrawiam

[Maad]

Andrzeju, Halusiu - jakiej siatki używacie i jaka jest średnica serków?

Pytam, bo ja się męczyłem z rurką fi 50mm i mam wrażenie, że to trochę za mało