Annam W kuchni robi....

[ANNAM]

A jak juz sobie swiezy chleb upieklam na sniadanie, to wyjelam moja konserwe rybna, ktora zrobilam niedawno  i mam kanapke na sniadanie 

[eli55]

Aniu dobrze ze ja juz po sniadaniu, bo smacznie wygladaja chlebek i kanapka :clap:

[Gość tusiaczkowa]

Annam spróbuję  .

Też już po śniadaniu z nowym chlebem  . 

[electra]

Aniu a ta konserwa rybna to jaka rybka masz gdzies przepis ,mam sporo filetow ze szczupaka ,a to osciste paskudswo jakos trzeba przerobic na razie zrobilam tylko smazone w occie zeby smiekly te losci

[ANNAM]

Electra ja robie ta konserwe z wedzonej ryby , robilam tez z pieczonej, ale wedze glownie do tego. Nastepnie widelcem rozrywam i oczyszczam z osci.. Na patelni podduszam  na szklo cebule pokrojona w kostke, kiedy zmieknie, daje rybe wymieszam na to przecier i sok pomidorowy i taki kwasny sos on jest na ananasie oparty ( w zamian tego mozesz odrobine cytrynowego soku dac i troche wiecej cukru, poszperam to bedzie i przepis na ten sos ) ,odrobine cukru  troche pieprzu i chilli, takie w kawalkach. To gorace do cieplych sloikow i zakrecam. Trzyma w lodowce.   RZadko pasteryzuje, bo schodza od razu.

[electra]

ten kwasny sos to cos jak "sweet and sour" na bazie soku z ananasa?

[ANNAM]

 

 

ten kwasny sos to cos jak "sweet and sour" na bazie soku z ananasa?

 TAk, taki. Mozesz kupny dac, tylko uwazaj, abys nie zakwasila za bardzo. Jak znajde ten przepis  na niego ,to Tobie podesle.  Robilam kiedys, kartka gdzies sie zwinela i jest bezpieczna, nie zginie. Tylko pytanie kiedy ja ja znajde   

[electra]

Aniu umiem robic ten sos bo czesto robie do kurczaka ,ale jak znajdziesz to zawsze mozna cos udoskonalic ,dziekuje   .bede musiala zrobic taka  konserwe z lososia na cieplo wedzonego .

[ANNAM]

Electra , ja doslownie terazrobie ta konserwe naokraglo. Tylko wiesz, porcje ich robie w sloiczkach po musztardzie takie male. Nie lubie jak napoczete sloiki w lodowce stoja, a tak to jest porcja, a jak ktos chce to wezmie sobie 2 sloiczki

 Electra tylko pamietaj, abys tej ryby nie mielila, tylko zeby by7ly takie kawalki " flakes" w tej konserwie.

Edytowane 30 Października 2014 przez ANNAM

[eli55]

Aniu z jakiej ryby robisz te konserwy?

[ANNAM]

 

 

Aniu z jakiej ryby robisz te konserwy?

 

 Eli doslownie z kazdej , jaka kupie i tylko ze wedzonej. Ostatnio mialam  bay trout  https://www.google.com.au/search?q=bay+trout&espv=2&biw=1440&bih=775&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=MpVSVOr9L5Ls8AX0mYCIDg&ved=0CAYQ_AUoAQ

i pike https://www.google.com.au/search?q=bay+trout&espv=2&biw=1440&bih=775&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=MpVSVOr9L5Ls8AX0mYCIDg&ved=0CAYQ_AUoAQ#tbm=isch&q=pike

 nie wiem, jakie to po polsku  i czy to nie tylko nasze ryby. Eli ale na prawde obojetne, robilam juz z pstraga z lososia i karpia. Chyba z karpia najbardziej mi pasowal (nu nas karp to takla smieciowata ryba )

[morfeusz300]

Oj przepisik kupuję;)z makreli też powinno być dobre co myślisz??

[ANNAM]

 

 

Oj przepisik kupuję;)z makreli też powinno być dobre co myślisz??

 

 Morfeusz z kazdej ryby 

[ANNAM]

 To sie pochwale, rzdkiewka z ogrodka na sniadanie

[redzed]

Ślinka płynie i także przypominam sobie smak i zapach tych rogalików.  Niestety w naszym domu pieczywa prawie żadnego nie konsumujemy.  Zona ma celakię. Jak będę w Australii Aniu to wpadnie do Ciebie na te rogale!

[ANNAM]

Daj znac, to upieke ,

[ANNAM]

Wczoraj mialam male wedzenie.  Cielecine. Jedna z koscia druga bez. Ta z koscia poszla do zamrazalnika bez parzenia, na inne czasy bedzie i dlatego zdjecia nie zrobilam. a ta druga juz zaczela ladnie znikac

 Jest soczysta i delikatna.  Teraz jest u nas zeson na cielecine, nie wiem, czy jeszcze raz nie powtorze wyrobu, aby bylo na inne czasy.

[chudziak]

Nie ma co pisać  -

[Gość magdajack]

Wygląda pysznie i soczyście! Dawaj plasterek

[morfeusz300]

Też bym tak zrobił aby było na tak zwane (zaś)do woreczka )

[Anulka]

Cudo :clap:

[greg04]

Piękny wyrób    

[eli55]

:clap: :clap:

[ANNAM]

DZiekuje dziekuje 

[Małgoś]

ANNA