Następna wędzarnia balkonowa - potrzebuje porady

[Shadow]

Obiecana poprawiona fotka z dnia 04.10,, dotyczy odpinanego dna

 

Grzałka przed montażem. Oczywiście zainstalowana będzie niżej, ale poglądowe zdjęcie odnośnie pozycji

 

Rozpoczęte prace nad daszkiem

Blacha dolna

blacha górna

zmontowane blachy z konstrukcją drewnianą w środku, izolacją  i zabezpieczone ostre krawędzie.

Jeszcze przed montażem do konstrukcji wędzarni

W przyszłym tygodniu przyczepka do konstrukcji na zawiasach oraz siłownikach, otwór na komin.

Podejrzewam, że na koniec tygodnia daszek będzie skończony na lux.

 

PZDR

[pis67]

 

 

W przyszłym tygodniu przyczepka do konstrukcji na zawiasach oraz siłownikach, otwór na komin.

 

Wędzarnia balkonowa na przyczepce- nieźle, muszę się temu przyjrzeć dokładniej. Pozdro dla Moni... 

[Pools]

 

 

W przyszłym tygodniu przyczepka do konstrukcji na zawiasach oraz siłownikach

 

A ja się zastanawiam, czy te siłowniki nie będą Ci przeszkadzały. Nie wiem w którym miejscu je zamontujesz. Siłowniki mamy klapach samochodowych (bo ciężkie są i z siłownikami lżej się je otwiera), instalowane są przy frontach mebli (bo muszą utrzymać w poziomie klapę). Zakładam, że otwarta klapa z siłownikami w Twojej wędzarni będzie stała pionowo (a ciężka raczej też nie będzie). Siłowniki nieco ograniczą przestrzeń do manewrowania kijami, pionowo ustawiona klapa tez ogranicza Cię z jednej strony. Gdyby klapa otwierała się całkowicie (na zawiasach sobie wisi równolegle do ściany wędzarni) to masz pełny, niczym nie ograniczony dostęp przy wkładaniu kijów z wędzonkami.

[Shadow]

Pozdro dla Moni... 

 

Dziękujemy

 

 

 

A ja się zastanawiam, czy te siłowniki nie będą Ci przeszkadzały. Nie wiem w którym miejscu je zamontujesz.

Siłowniki będą zainstalowane po bokach wędzarni na zewnątrz. Z kolei daszek będzie szerszy niż wędzarnia,  by zapewnić długowieczność siłowników i unikać bezpośredniego kontaktu z deszczem i śniegiem. Daszek bedzie otwierał się na 90o do całkowitego pionu. Zobacz na szkice. Jak dla mnie ta pozycja daszku jest wystarczająca do operowania kijami.

[Shadow]

Uaktualnienie fotek z tego tygodnia.

Małymi kroczkami poruszamy się do przodu.

Zainstalowaliśmy grzałkę, daszku niestety nie dało rady.

Na poniższym zdjęciu daszek tylko leży na konstrukcji.

Kabel 2,5cm2

Montaż do dystansu, by niepotrzebnie nie nagrzewał ścianek

Po montażu

 

PZDR

 

 

[Shadow]

Dzisiaj odbyło się kilka ważnych punktów z planu, mianowicie:

obrobienie otworu na komin, przyczepka samego daszku do kontrukcji oraz montaż siłowników po obu stronach daszku

Teraz nawet z kijem pełnym wędlin w rękach otwarcie daszku to żadne wyzwanie.

Cieszę się, że robota posuwa się naprzód.

Niedługo koniec.

 

[Gwizdek]

Ale, żeś cudo zmajstrował 

[Pacan Wojciech]

Shedow pieknie wedzarnis sie prezentuje Pozdrawiam

[kipi]

Ja poproszę o kosztorys całości. Wiem i rozumiem że frajdą jest zrobić sobie coś takiego jak TY chcesz i jak lubisz ale jednak pozwoli to niektórym podjąć decyzję czy robić samemu czy zdecydować się na zakup którejś wędzarni dostępnej na rynku.

[Shadow]

Gwizdek, Pacan Wojciech Dziękuję.

 

Jutro próba deflektora, zrobionego dzisiaj

Zobaczymy jak się to skończy.

 

Kipi,

 

poprosiłem szefa firmy wykonującej wędzarnię o kosztorys.

Obiecał, że do końca tygodnia dostarczy.

Niestety nie wiem, ile by mnie to kosztowało, bo z chłopakami rozliczam się w barterze

Rzeczywiście to dobry pomysł, by porównać koszty wędzarni custom made z innymi.

To pomoże podjąć decyję. Zawsze są za i przeciw.

 

Pozdrawiam serdecznie

Edytowane 5 Listopada 2013 przez abratek

[Kriss2000]

SHadow, skąd (i od czego) są siłowniki ?

[Pacan Wojciech]

Shadow prosze o kosztorys  moze warto zainwestowac w takie  ładne pudełko.Pozdrawiam

[Shadow]

SHadow, skąd (i od czego) są siłowniki ?

 

Casto, dział meblarski

[Maad]

Shadow, a serce Ci nie pęknie z żalu, jak będziesz wpuszczał pierwszy, było nie było brudny, dym do tego kwasoodpornego, wypolerowanego cacuszka?

[Wujaszek Tom]

Daniel , widziałeś  przybrudzony dymogenerator , wejdzie Ci to do zmywarki ?

[Shadow]

Chłopaki,

 

wędzarnia jest od wędzenia, a nie od przeglądania.  

Zresztą na zewnątrz blacha jest szlifowana.

Jak to chłopaki okreslili, bardziej matowa, niż mat.

Więc z przeglądania nici.

A w środku, jak to w środku...

 

Chyba, że zainstalujemy automatyczne mycie jak w piecach konwekcyjnych

No to popłynąłem!  

[Wujaszek Tom]

Podziwiam Twoją wyobraźnię , jest wolna jak ptak , nie ma żadnych ograniczeń

[roman123]

Grzałki umieściłeś na dole , czy po bokach?

Jeśli na dole, to jak zabezpieczysz je przed ewentualnie kapiącym tłuszczem?

[Shadow]

Grzałki umieściłeś na dole , czy po bokach?

Jeśli na dole, to jak zabezpieczysz je przed ewentualnie kapiącym tłuszczem?

 

Grzałka jest umiejscowiona na dole, a przed tłuszczem zabezpieczę deflektorem, który dziś testowaliśmy.

Ma podwójną funkcję, zapewnić równomierny rozkład dymu w komorze oraz zapobiec skapywaniu tłuszczu na grzałki.

Tutaj do góry nogami (choć nóg brak)

W komorze z dodatkową blaszką na środku z otworami

W końcu wędzarnia otrzymała też rączki.

Teraz jest bardziej poręczna.

 

Pozdrówka

Edytowane 5 Listopada 2013 przez abratek

[Gwizdek]

Przez Ciebie już myślę o nowej wędzarni   

[Shadow]

Shadow prosze o kosztorys  moze warto zainwestowac w takie  ładne pudełko.Pozdrawiam

 

Ja poproszę o kosztorys całości.

 

Panowie,

 

pojawiła się odpowiedź na zapytania.

Materiały i robocizna konstrukcji zostały wycenione na 2 000 zł.

Z ceny można by było zejść, ponieważ np. na zewnątrz użyliśmy grubszej blachy (0,6) kwasówki szlifowanej.

A można by było wykorzystać nierdzewkę matową i już dwie stówki cena spada.

 

Mam nadzieję, że to pomoże.

[Pacan Wojciech]

dziekuje , niepotrafie ocenic czy to duzo czy malo a moze w samraz , nawazniesze ze wyrob ladny ,Pozdrawiam Gratuluje .

[sverige2]

Za wyrób tej klasy to cena na pewno jak najbardziej OK. Po prostu jakość wykonania jest ponadprzeciętna i porownywanie tej wędzarki do innych tego typu byłoby całkowicie bez sensu. To taki prawdziwy cukiereczek tyle że klasy "Bentley" wśród wędzarni mobilnych. Brawo Shadow.

[Shadow]

dziekuje , niepotrafie ocenic czy to duzo czy malo a moze w samraz , nawazniesze ze wyrob ladny ,Pozdrawiam Gratuluje .

 

 

Za wyrób tej klasy to cena na pewno jak najbardziej OK. Po prostu jakość wykonania jest ponadprzeciętna i porownywanie tej wędzarki do innych tego typu byłoby całkowicie bez sensu. To taki prawdziwy cukiereczek tyle że klasy "Bentley" wśród wędzarni mobilnych. Brawo Shadow.

 

Dzięki panowie,

 

miło od Was słyszeć pozytywne opinie, bo rzeczywiście cieszy oko.

Z gratulacjami wstrzymałbym się jednak do pierwszej produkcji.

 

PZDR

[ralf325]

SHadow, skąd (i od czego) są siłowniki ?

Sa to gazowe podnosniki do drzwi w szafkach meblowych do wyboru masz od słabego do mocno silnego 80,100,120 i dwa rodzaje długosci koło 8 zl za sztuke,pozdrawiam.