Dyzia ciecia małe Conieco

[dyzio]

Czyli dorzut do białej nie wchodzi w grę ?

Edytowane 1 Kwietnia 2015 przez dyzio

[chudziak]

Mizdrę daję psu a warkocz traktuje jak ścięgniste

[dyzio]

 

 

Mizdrę daję psu a warkocz traktuje jak ścięgniste

Dzięki Pani Chudziak.

Tak też zrobiłem.

Z tym, że nie mam psa. W domu są dwie suczki, ale podzeieliły się.

[BazylWidzew]

 

 

Mizdrę daję psu a warkocz traktuje jak ścięgniste

 

Że się tak zapytam co to jest mizdra i warkocz ?

[chudziak]

Bazylku ,bez żartów

[dyzio]

Od jakiegoś czasu chodziły za mna krokiety. Chodziły i chodziły i spokoju nie dawały.

Wybór padł na krokiety Halusi.

 

Krokiety wg Halusi.pdf

 

Z przepisu na ciasto naleśnikowe wyszło mi całe dziesięć sztuk. Zależnie pewnie od patelni i ich grubości.

 

 

No i obtaplałem je w mieszance tartej bułki z sezamem i czarnuszką.

 

  

 

Przepis godzien polecenia. Rozkosz na zimno jak i na ciepło. Dzięki za niego.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[dyzio]

Na codzienne pytanie - co dziś na obiad - padła odpowiedź: zapiekanka z cukinii w/g Majki z Czech i Małgoś

 

Zapiekanka z cukini.pdf

 

Szybko, sprawnie, bez mycia stu rzeczy po zrobieniu i bezszelestnie.

 

    

 

  

 

Dodałem ziół prowansalskich. Piekłem około godziny. Po kuchni roznosił się wspaniały aromat potwierdzający trafny wybór i smakowe walory cukiniowej zapiekanki.

Polecam.

[Małgoś]

Do tego proponuję sos czosnkowy na bazie jogurtu

[dyzio]

 

 

Do tego proponuję sos czosnkowy na bazie jogurtu

 

Był kupny   i do niego Sambal Oelek.

Edytowane 2 Lipca 2015 przez dyzio

[dyzio]

Nie miałem od niedzieli czasu, by coś wstawić, ale dziś mam.

Żeberkowy obiad.

 

  

 

Ziemniaki /kartofle/ bryzgane, zasmażane tarte buraki i ziobra prontozaura w sosie własnym.

 

Smakowało. Teściowej też.

 

[roger]

No właśnie mialem spytać gdzie ukopaleś dinusia

 

Tapniete z GT-I9500

[davido31]

Dużo fajnych rzeczy dzieje się tu Ciebie w kąciku. Spory z Ciebie gościu więc musisz dobrze jeść   
Trochę już poczytałem kącików na tym forum i jesteś pierwszym użytkownikiem na którego natknąłem się co wrzuca przepisy w pdf'ie. Dzięki przydadzą się na pewno.
Pozdrawiam i gratuluję wspaniałych wyrobów.  
 

[dyzio]

Dziś ponownie, a dla ścisłości drugi raz, karkówka ,,Zawisza Czarny".

Nazwa oryginalnością w zasadzie nie grzeszy, ale jak mogła się nazywać inaczej wykonana przeze mnie pierwszy raz na okoliczność I Rejsu Wędzarniczej Braci Zawiszą Czarnym.

Podparłem się klasykiem. Szeroko rozpowszechnionym w świecie przepisem Kol. Radka na rolowany boczek najsampierw parzony i później wędzony.

O 13.oo zaproponowałem jej kąpiel wodną w niedosłownym tego słowa znaczeniu, po sześciodniowym peklowaniu.

 

  

 

  

 

 

Wrzucenie w siatkę z paroma listkami laurowymi, potem w osłonkę termokurczliwą, bo takie tylko mam na trzykilogramowy wsad.

Potem do foremki, docisk i na około cztery godziny do basenu /nieportowego/ z wodą 72° -75°C.

Wędzenie może jeszcze dziś, ale jutro z rana na pewno. Teściowa zapowiedziała się jutro na 15.oo.

Edytowane 19 Października 2015 przez dyzio

[dyzio]

No i po wędzeniu.

 

 

Dym z dymogeneratora by Roger.

 

Po dwóch godzinach 55°C i dwóch 25°C

 

  

 

Słoność nie tylko dla mnie idealna. Nasz Kuk Krzysiek na Zawiasku potwierdził również.

Dzięki Tabeli Dziadka.

Wybrałem obcję mniej słoną, ze względu na to, że nic z wyrobu nie wylądowało w wodzie.

Edytowane 19 Października 2015 przez EAnna
ort

[sverige2]

Idealne jak idealne, ale ciekawe co na te cymesy teściowa ???

[dyzio]

 

 

ciekawe co na te cymesy teściowa

Jest ukontentowana. Pomału przestaje się do mnie odzywać w trzeciej osobie. Raz nawet w chwili uniesienia i zapomnienia się, przeszło jej przez gardło moje imię.

TAK TRZYMAĆ!

[sverige2]

Noo, to jeszcze tylko buuuuuzziii zostało .

[dyzio]

 

 

Noo, to jeszcze tylko buuuuuzziii zostało

Dokładam usilnych starań.

[roger]

 

 

Pomału przestaje się do mnie odzywać w trzeciej osobie

 

   "niech zrobi ..." to i tak lepiej niż  "Eeeeeee .... "    

Wiec niech toto nie marudzi tylko kocha mamusię "prawie swą" ....  

 

PS

Do tego baleroniku daj jej grzybków w occie .... takich wiesz ładnych czerwonych "koźlaków"  .... niech mamusia jje na zdrówko toto białe to nie kropki tylko gorczyca

[dyzio]

Teściowa, grzybki....... Gajos Pan Janusz sie przypomina.

[ziezielony]

Dyziu... tylko co Ty uczynisz jak już TheŚciową oswoisz ?  

[miro]

Szynkę Babuni .... 

[dyzio]

Inspirowany postem na portalu społecznościowym jednego z naszych forumowiczów odnośnie tarcia ziemniaków postanowiłem i ja na obiadokolację zaserwować plince.

Robię je ostatnio bez tarcia ziemniaków dzięki blogowi pasje kulinarne.

Puszyste placki ziemniaczane.pdf

Do plinców dodaję farsz. Coś na wzór paprykarza.

Cebula, czosnek, wędzony boczek, kawałek karkówki, pieczarki, pasta pomidorowa i papryka.

A potem już tylko smażenie plinców.

 

 

 

 

 

 

Jeden zestaw został na dzień nastepny.

 

 

 

 

 

 

 

[BazylWidzew]

Dyzio placki super robisz smaka na placki

[dyzio]

 

 

Dyzio robisz smaka na placki

To nie ja. To Kruszynka.