Moje kuchenne dreptanie

[electra]

oj dreptania bylo ale i smakolykow narobila  

Piesek siedzi i mysli! "skoncz juz te pstrykanie i daj sprobowac"

[maria.s]

@Małgoś,

 

Małgosiu dreptania troszkę było ale i będzie co pojeść najważniejsze , że swoje .Piesek naburmuszony  bo drugi  też czeka na swoją porcję   

[roger]

 

 

dwie rolady lazdijajskie tak na próbę  i cienką kiełbaskę

 

 

 

pierwszy degutator

 

 

Ufff bo już się przestraszyłem że to wsad

[Anulka]

Super wyroby

[maria.s]

Ufff bo już się przestraszyłem że to wsad

 

 

Ten piesek jest u nas od maleńkiego szczeniaczka to nasz ulubieniec  wręcz maskotka

[eli55]

Pysznie wygladaja te nogi :clap:

[maria.s]

To już wspomnienie Elu  trzeba będzie  wędzić następne zamówienie złożone

[maria.s]

Po pieleniu  koszeniu trawy w sobotę przyszedł czas na kuchenne dreptanie .Moi  domownicy zamówili kurczaka  luzowanego  faszerowanego i .gołąbki  .Zamówienie zrealizowane widoczne na zdjęciach

[Anuś]

 

 

Moi domownicy zamówili kurczaka luzowanego faszerowanego

Marysiu .. Twoje potrawy jak zawsze zasługują na wielkie proszę tylko napisz jaki farsz ... mięso mielone i.... ?

 

 

Zamówienie zrealizowane

Ciekawe jakie będzie następne ....

[maria.s]

Aniu !  Mięsko  ,cebula zeszklona na masełku drobiowa wątróbka  zmielone doprawione sól pieprz,posiekana natka pietruszki /ja lubię dużo /,  jajko dobrze wymieszać,nadziać w puste miejsca po kostkach w skrzydełkach i udkach resztę farszu rozkładamy na mięsku formujemy tuszkę  sznurujemy , ja dodatkowo wkładam do siatki  później do rękawa i piekę  .Następne zamówienie ujawni się w tygodniu

Edytowane 1 Czerwca 2014 przez chudziak

[Baca]

.Następne zamówienie ujawni się w tygodniu

AHA!!, że też musisz tymi pysznościami   , miłego dzionka 

Edytowane 2 Czerwca 2014 przez baca 48

[maria.s]

Witaj baca 48 ! Grunt to rodzinka -mówisz i masz zrobione

[maria.s]

Wczoraj wieczorem postanowiłam upiec coś słodkiego do  kawy na niedzielę .Upiekłam ciasto dynoiwe z przepisu Elli i wyszła  WZ -etka Do bitej śmietany dodałam brzoskwinie z syropu.

[maria.s]

Witam ! Na dworze pada deszcz  na ogrodzie nic robić się nie da.We wtorek zapeklowałam mięso i dziś w kuchni dreptanie .Zrobiłam szynkę prasowaną w osłonce poliamidowej wg przepisu Radka  https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page-49

[ANNAM]

MArysiu wspaniala masz praske do szynek   W nastepnym miesiacu chyba sie zabiore za czynke prasowana 

[morfeusz300]

Same pychotki????????a praska prawie jak moja tylko ja z ciężarków do ćwiczeń????????

 

Niech dym będzie z nami.....

 

 

[@halusia@]

 

 

Witam ! Na dworze pada deszcz  na ogrodzie nic robić się nie da.

 

No to Nasza Maryś nie marnowała czasu zrobiła coś do chlebka pyszną szyneczkę 

Ciasta wcześniej nie widziałam i muszę powiedzieć że wygląda smacznie 

[maria.s]

Dziękuję trzeba coś robić  i jest co zjeść

[maria.s]

Ostatni baton suchej krakowskiej został zjedzony w ubiełym tygodniu. Do domu z dalekiej podróży wróciła mieszarka i .zaczęły się przygotowania do zrobienia następnej  kiełbasy krakowskiej Mięso poklasyfikowałam zapeklowałam,później krojenie mielenie i wyszła krakowska wg przepisu Kostka.Na próbę z 3 litrów mleka zrobiłam serek z podpuszczką i też uwędziłam W wędzarce znalazły się też dwa małe kawałki boczku.Po uwędzeniu kiełbaska została podpieczona To jest efekt ostatniego dreptania

Edytowane 5 Lipca 2014 przez maria.s

[kostek61]

Kiełbaska niczego sobie,tylko musisz lepiej wyrobić farsz i mocniej nabijać w osłonki.Koniecznie kup lepszy nóż do krojenia wędlin .Mario serek  jestem pod wrażeniem.Serdeczne pozdrawiam    

[maria.s]

Kostek serek robiłam tak na próbę wyszedł taki malutki okruszek ale b dobry  kiełbasa jest dobrze nabita tylko trafił sie ten  baton gdzie dokładałam końcówkę z nadziewarki  i nie jest mocno nabite   .Trening czyni mistrza nic tylko pozostało częściej robić wyrobyPozdrawiam

[ANNAM]

MArysiu narobilas sie, a serek wspanialy , az zglodnialam http://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,14_lF_orig.gif

[eli55]

Marysiu jak smakowalo ci ciasto?

[maria.s]

Elu ciasto jest b dobre zrobiłam znajomej na imieniny goście zajadali się