Pasztet z królika według TINKA

[Papla]

Byłem dziś w Kauflandzie i znalazłem mrożone tuszki królicze. Myślę sobie... zrobię na święta pasztet wg. Tinka! Potem zobaczyłem cenę... 39,99 zł/kg!!! Toż to rozbój w biały dzień!!! :shock:

To jedź do Tesco, tuszka po 25-30 zeta.

[Ela]

Wcześniej czasu mi brakowało,że by napisać przepis.

Królik w musztardzie.

Ja do tego dania używam tylko udek. Ale oczywiście można i całą tuszkę podzieloną na części.

Na 4 udka królika:

4 łyzki musztardy francuskiej.Musi być z całymi ziarnami gorczycy.

1\2 szkl. śmietany słodkiej

100 ml. białego wytrawnego wina

spora garść świeżego tymianku ( może być suszony)

sól pieprz do smaku

Porcje królika opruszyć solą i pieprzem,posmarować połową musztardy.

Ułozyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem ,rosypać tymiankiem,podlać kilkoma łyzkami wody.Piec ok 1 godz. w zamkniętym naczyniu,temp. 180-200 st.

Śmietanę wymieszać z pozostałą musztardą i winem,polać królikai piec jeszcze 0,5 godz.często polewając powstałym sosem.

Po sprawdzeniu czy miękki-wyjmujemy.

To dość prosty przepis, należy ewentualnie wydłużyć czas pieczenia jeśli królik duży.

Smacznego

[TINEK]

Dziękuję Elu.

Jak będzie królik to wypróbuję

[TINEK]

Witam

Ponieważ do przepisu nie dołączyłem fotki (wtedy nie miałem), a pasztet robiłem w ostatni piątek to nadrabiam zaległości. Z powodu braku dostępu do królików, ten pasztet jest zrobiony z kury (kura brojler - masa tuszki 3,4kg)

http://img413.imageshack.us/img413/6683/pasztet.jpg

[Aniaandy'ego]

Pasztet bardzo ładny, jak malowany :grin: Skąd w ludziach tyle talentu?

Może kiedyś też spróbuję taki zrobić :rolleyes:

[Maxell]

:grin: :grin: :grin: Ania, jaka skromnisia. :grin:

[grzes855]

Muszę spróbować wygląda pięknie i tak pachnie że hej, ale u mnie to będzie z królika które sam hoduje a nie z chińszczcyzny która zalega w zamrażarkach tesco

Ps U nas ostatnio przecenili na 16pln/kg. polecam króliki z Makro ale te schładzane (nie mrożone tuszki)- 23,90/kg to są nasze krajowe tylko że pędzone na paszach

[andy]

Pasztet według Tinka w wykonaniu Ani:

Smakowity :grin:

[Papla]

Pasztet według Tinka w wykonaniu Ani:

Obrazek

Smakowity :grin:

Amatorka strojenia ;-) Nożykiem tak sobie grzebie ;-) Skromnisia :grin:

Powiem tak: Rewelacja. Pasztet to wiadomo, dobry, bo Tinka ;-)

Ale te róże z buraczków, ehh. Z powołaniem się Koleźaneczko Aniu minęłaś, oj minęłaś

 

a może nie wszystko stracone jeszcze :-)

[Maxell]

Niedługo się sprawdzi publicznie. :grin: :grin: :grin: :tongue:

[Straszny]

Andy, ty uważaj z takimi fotkami ! Mamy do ciebie blisko i jeszcze zrobimy nalot :wink:

 

Aniu - PIĘKNE !!!

[Gość Anonymous]

Aniu - pasztet wygląda smakowicie, a w takim otoczeniu po prostu przepięknie :smile:

Chce się oglądać wyroby tak przystrojone.

 

Wprowadzasz nową jakość w prezentowaniu wyrobów, co bardzo cieszy.

[Gość Anonymous]

Pasztet według Tinka w wykonaniu Ani:

 

Smakowity :grin:

No proszę :lol:

A w szkole mówiłem: Aniu, ty strój tak dalej... No i jest!

Jak zwykle rewelacja :!:

[andrzej k]

Witam

 

Pasztet według Tinka w wykonaniu Ani:

Wprowadzasz nową jakość w prezentowaniu wyrobów, co bardzo cieszy.

Myślę że kurs w tym temacie jest nie niezbędny :!: . Może w Napoleonowie :question:

 

Pozdrawiam

[Gość Anonymous]

Myślę że kurs w tym temacie jest nie niezbędny :!:

Proszę mnie zapisać na pierwszy turnus :lol:

[TINEK]

Pasztet według Tinka w wykonaniu Ani:

Smakowity :grin:

Jestem pod wrażeniem. Zazdroszczę umiejętności tak pięknej i efektownej prezentacji wyrobów :grin: (a nie jak ja, zrobić i wywalić na talerz i podać :mellow: )

muszę się od Ciebie uczyć, obserwować i uczyć

pozdrawiam gorąco

[Maad]

Powoli przyzwyczajam się do uczucia chwilowego zatrzymania oddechu i przyśpieszonego bicia serca, gdy patrzę na te arcydzieła.

Obawiam się jednak, że jednorazowy widok większej ilości takich zdjęć może zaszkodzić, o wpadnięciu w kompleksy nie wspominając :grin: :grin: :grin:

[andy]

Te Wasze pochwały są tak miłe, (palce jej się plączą na klawiaturze z wzruszenia) że ja muszę w zastępstwie napisać: " :blush: bardzo Wam dziękuję za miłe słowa! jak tylko będą okoliczności sprzyjające, to zaszczytem dla mnie będzie pokazać Wam jak to robię-Ania"

[Tomuś]

Aniu jak może mi wyjdzie :blush: coś na wzór twojego arcydzieła to jak to potem zjeść aż szkoda /pałeczki z kurczaka/

[mobilek]

Mi aż ślinka leci zaraz ide po auto i jade Was szukać w Poraju a znajde po zapachu!!!!

[Aniaandy'ego]

jade Was szukać w Poraju a znajde po zapachu!!!!

Zapraszamy :grin:

[Zico]

Ania po prostu R E W E L A C J A ty to masz kobieto talent

[Dafman]

Może trochę odgrzeję kotleta, a raczej pasztet:) Z racji tego, że hoduję króliki to jednego postanowiłem wykorzystać do tego przepisu. Pasztet wyszedł rewelacyjny. Dziękuję autorowi za przepis.

 

 

Pozdrawiam.

[binio1111]

Zastanawiam się tylko jakiej wielkości była tuszka królika w przepisie Tinka   1, 2, 3kg? Szkoda , że nie doprecyzował.

[Muski]

 

 

Zastanawiam się

Binio - Ty się nie zastanawiaj - Ty rób    - będzie dobrze  - ktoś kiedyś w telewizornii się wypowiadał i było tak : żeby pasztet był z królika to masy mięsnej z królika musi być minimum 15%    i zupełnie zwątpiłem