Ranking

Już uwędzona

Rolowana słonina z przyprawami i ziołami robiona w prasce wg Jacekw21 Żegnaj dieto... albo inaczej, dieta cud (jak schudnę to będzie)

Udziec jagnięcy wędzony wg Kostka, próba będzie dopiero w piątek u brata... samemu nie uchodzi spożywać...

Z dachu na nasze włości na działce. 😉

Do mnie przed Wilią powinna dotrzeć węgierska słonina wedzona. Normalnie oleję tradycję i będzie trzynasta potrawa.😀

Słonia pierwsza liga, zara biere psy na spacer to zajdę do żaby po jaki rozpuszczalnik ... jagnię nie zostanie sprofanowane w ten sposób...

Zrób i wydaj werdykt Cezarze 🤣

Żadnej mieszanki źle zrozumiałeś. Jest specjalna sól morka otoczkowana tak jak pisałem o wyższej zawartości środka peklującego. Włosi i Hiszpanie używają jej do peklowania wędlin calomięśniowych. Z mojego doświadczenia podpowiem, że poza lepszym zabezpieczeniem bardziej uwydatnia w efekcie końcowym smak. Poszukaj w necie tej soli. Nie chce mi się iść na dół do mojego królestwa żeby zrobić fotkę ale z tego co pamiętam to chyba produkowana jest w Holandii dostępna oczywiście bez problemu na naszym rynku. To nie jest tania sól 😉.

No właśnie do tej pory wędzidem w beczce i często gęsto brakowało miejsca. Stąd pomysł na większego elektryka. Wymiary takie a nie inne bo musi przez drzwi przejść na okres kiedy nie będzie używany. Nie chcę go ciągle trzymać na zewnątrz. Ocieplenie mam zamiar zrobić wełną mineralna 5cm. Też myślałem nad dwoma grzałkami , żeby zima czy przy większym wietrze dawała radę. Obić myślałem deską 2,5.