Ranking

Tradycyjnie paczusie w styczniu ukulane...😁

Tak Tak widziałem te fantastyczne dzieła na fotach nawet mam zapisane przepisy, odnoszę wrażenie że rogaliki Halusi to jak opłatek na wigilii, trzeba będzie koniecznie spróbować na jakimś spotkaniu...😊

Piotrze , są takie dwie siostry na tym Forum ......towarzystwo zawsze na zlotach błaga o rogaliki albo inne smakołyki. A widziałeś obrazy Reni ? Zwiedziłem trochę galerii sztuki To dzieła z sercem i perspektywą tak jak te pączusie

Koniecznie, choćby na same rogaliki 😊

Dziękuję Ja piekę z tego przepisu: PĄCZKI: 1000 g mąki pszennej 500 ml ciepłego mleka 100 g świeżych drożdży 6 żółtek + 1 jajko 110 g cukru 3 łyżki spirytusu 100 g masła szczypta soli olej rzepakowy do smażenia Dodatkowo: marmolada lub dżem do nadziania pączków, cukier puder i woda na lukier lub cukier puder do posypania Sposób przygotowania: Mąkę przesiewam przez sito. Z 200g mąki, mleka, łyżki cukru i drożdży robię zaczyn i odstawiam, aby zaczął pracować (konsystencja gęstej śmietany). Żółtka ubijam z cukrem na gładką, jasną i puszystą masę. Masło rozpuszczam i zostaw do ostudzenia. Do mąki dodaję szczyptę soli, zaczyn drożdżowy, spirytus i żółtka z cukrem. Wyrabiam ciasto Stopniowo dodaję ostudzone masło i wyrabiam ciasto, aż masło się z nim połączy. Przykrywam ciasto i odstawiam na ok. godzinę do wyrośnięcia (najlepiej w naczyniu wysmarowanym odrobiną oleju).

Bardzo ładne pączusie... Czy one są z przepisu Abratka czy innego ?

A miałam znowu się zaprosić na kawę Reniu 😅 W sumie zapomiałam że to już czas na pączki....wyprzedziłaś mnie Ciociu.😋

Renia cieszy widok, są wspaniałe 👍👌 lecz na ich widok nie dostaję ślinotoku ponieważ "męczymy" jeszcze pączki które "ukulaliśmy" 3 dni temu 😉 🙂 Wiesz, Renia napompowała je helem dlatego uniosły się pod sufit 😉

Piękne Tylko zastanawia mnie dlaczego na pierwszym zdjęciu są do sufitu przyczepione

@Reniu, Skazujesz mnie na podwójne katusze Tylko taka sarenka jak Ty może je wcinać

No piękne z klasyczną obwódką

Jak ja uwielbiam pączki 😋, piękne.

Ale śliczne!

Porządna maszyna

Ja jak się zdecyduję to dokońca następnej wiosny się zejdzie . Zastanowię się jeszcze bo może dopiero jesienią zacznę wtedy kilka miesięcy sezon mi się wydłuży. Dziękuję 👍.

Nabrałeś rozpędu tak trzymaj👍. Ja obecnie mam chwilę przerwy znając siebie pewnie niebawem jakieś nowe salami zmajstruję może jeszcze coś z calomięśniowych trafi na warsztat. Obecnie rozglądam się za odpowiednim surowcem. Czy salami z zielonym pieprzem nadzialeś w kątnice wp. czy wł. a może to galancie jelita wł. ?