Skocz do zawartości

MlKl

Użytkownicy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 067

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez MlKl

  1. MlKl
    Puszczenie dymu przez grzałkę spowoduje intensywne dopalanie lotnych składników dymu. Uwędzić uwędzisz, ale ja jednak wpuściłbym ten dym z boku nad deflektorem.
  2. MlKl
    Produkty wędzone też mają swoją bezwładność, i jest ona większa od bezwładności grzałki. Wahania temperatury w wędzarni +- 5 stopni C nie przekładają się na takie same wahania temperatury wędzonek. A to temperatura wsadu jest istotna.
  3. MlKl
    Jak zrobisz/kupisz generator dymu i elektronikę, to reszta sama wyjdzie Ja zrobiłem elektryczną beczkę i jestem zadowolony. Wszystko zależy od warunków i możliwości lokalnych. Moja beczka stoi pod wiatą, i obywa się bez pokrywy - worek jutowy i na to dekiel od beczki przesuwany ta, by mniej lub więcej odsłonić.
  4. MlKl
    W beczkę 200 l wsadziłem własnie 2 kW - wczoraj przy -5 wędziło się bez problemu w 55 stopniach - grzałka chodziła przez 50% czasu wędzenia.
  5. MlKl

    Kwarantannowe udka

    MlKl odpowiedział(a) na temat w Moje wyroby

    Ja mam prościej, zamówiłem blachę do pizzy fi 500 mm
  6. MlKl

    Hi Tech kopciłka

    MlKl odpowiedział(a) na El komendante temat w Hyde-Park

    https://youtu.be/AsoflGzVxQw Ot - generator
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.