-
Postów
1 067 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez MlKl
-
Mylisz się. Pompka, której używałem tylko powodowała cyrkulację wody między zanurzonymi w niej wyrobami. Widać ją na zdjęciu w lewym górnym rogu, jest zanurzona całkowicie w wodzie, którą wciąga i wyrzuca z siebie powodując ruch całości cieczy w zbiorniku. Nie trzeba jej niczym zastępować, jest tania i skuteczna. Wysłane z mojego M2101K9G przy użyciu Tapatalka
-
Borniak vs Bradley vs Thermowind. Jaką wybrać?
MlKl odpowiedział(a) na Gregtom temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Wsadź termometr w wyrób i sprawdź. Tam skoków nie będzie. Odchylka +-10 jest już spora, ale dalej nie jest tragiczna. Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka -
Borniak vs Bradley vs Thermowind. Jaką wybrać?
MlKl odpowiedział(a) na Gregtom temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Mylisz odchyłkę z zakresem. I dalej - dla samego procesu wędzenia nie ma to żadnego znaczenia. Wędzone produkty mają dużo większą bezwładność cieplną i ani nie ostygną, ani się nie przegrzeją przy takich wahaniach. Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka -
Borniak vs Bradley vs Thermowind. Jaką wybrać?
MlKl odpowiedział(a) na Gregtom temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Plus minus 5 to nadal odchylka 5 stopni. I nie ma żadnego znaczenia w procesie wędzenia. Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka -
Tym razem bez elektronicznej regulacji obrotów wentylatora. Wszystkie części łatwo dostępne i tanie. Potrzebujemy: Puszka elektryczna Przyłącze z zaworem 3/4 cala i szybkozłączka do węża 1/2 cala. Trójnik 3/4 cala GW/GZ/GZ Nakrętka kołnierzowa M10 5 cm rurki 10x1 z nierdzewki Wentylator promieniowy. Mały, zastosowałem 50x50x15, 12V. Gniazdo 5,5x2,1 do podłączania zasilania wentylatora. Wszystko mówią zdjęcia. W puszce robimy otwory na montaż wentylatora, dolot powietrza i gniazdo zasilania. Wentylator mocujemy Poxipolem do nakrętki szybkozłączki i skręcamy ją w jednym z otworów. Przykręcamy gniazdo, lutujemy do niego przewody wentylatora i skręcamy puszkę. Nakrętkę kołnierzową M10 rozwiercamy na 10 milimetrów, wbijamy w nią kawałek rurki nierdzewnej 10x1. Wkładamy do przyłącza z zaworem i nakręcamy trójnik. Ustrojstwo gotowe do pracy. DG rozpalamy na pełnym otwarciu zaworu, potem regulujemy dopływ powietrza tak, by żar w otworach zapałowych był ciemnopomarańczowy. I się wędzi Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka
-
Zrobiłeś coś niezgodnie ze sztuką. Pompka prawdopodobnie zamiast stwarzać podciśnienie w komorze DG pompuje do niego powietrze. Przyczyną może być też za mały otwór zapałowy. Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka
-
Jeden Rex. Dwie grzałki i wentylator. Najwięcej dłubania przy łączeniu przewodów Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka
-
Osobiście preferuję takie. Wielkość dobieram w zależności od ilości grzałek czy rexów. Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka
-
Beczka odeszła do krainy wiecznych szynek w czerwcu... Ale coś wędzić trza Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka
-
Pochwalcie się jak robicie otwory w takiej skrzynce - muszę się nauczyć i najlepiej skrzynki nie zepsuć .Z okrągłymi sobie poradzę, ale taki pod REX-a? -- Romii Szablon z blachy 1,5 mm, a potem dremel czy wkrętarka z wiertłem pracującym jako frez, i skrzynkę się uzbraja w rexa i przyciski w 10 minut Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka
-
Wiadomości od EAnny dochodzą. Usunąłem sporo starych, mimo to nadal nie mogę nic wyslać... Wysłane z mojego 2201116SG przy użyciu Tapatalka
-
Przerób, albo sprzedaj i kup coś działajacego prawidlowo. Wysłane z mojego M2103K19G przy użyciu Tapatalka
-
Robiona na zelmotorze nr 8. Da się. Za dużo zmielileś na drobnym sicie, tluste miel na ósemce. I za słabo wyrobiłeś farsz. Wysłane z mojego M2103K19G przy użyciu Tapatalka
-
Sterownik do wędzarni Arduino ESP32
MlKl odpowiedział(a) na subcarpathia temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Sama smoła nie zatka, ale jak podcisnienie zmiesza ją z popiołem i niedopalonymi zrębkami tworzy się korek. Przestaje dymić, zwiększasz obroty wentylatora. Podcisnienie rośnie, wiecej popiołu trafia w rurkę. Jednocześnie wzrasta temperatura w DG, smoły powstaje coraz więcej, dym jedzie asfaltem, a nie zapachem palonego drewna. Wysłane z mojego M2103K19G przy użyciu Tapatalka -
Sterownik do wędzarni Arduino ESP32
MlKl odpowiedział(a) na subcarpathia temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
To zależy od czasu pracy bez czyszczenia. Bardzo szybko uciekłem od wypuszczania dymu z DG rurą 3/4 cala. Zatyka się smołą i resztkami niedopalonych zrębek. Na początku dymi fajnie. Po kilku godzinach trzeba czyścić. Wysłane z mojego M2103K19G przy użyciu Tapatalka -
Króciec wspawywany w DG ma umożliwić nakręcenie trojnika, czyli musi mieć minimum 5 cmRurę pionową możesz spokojnie zastąpić nyplem. Będzie mniej wody w słoiku. Wysłane z mojego M2103K19G przy użyciu Tapatalka [Dodano: 25 maj 2022 - 11:48] Tutaj tak zrobiłem. Co prawda ja nie daję trojnika, ani słoika, separator smoły ma otwor fi 12 mm od spodu, i tam podstawiam naczynko na smołę. Wysłane z mojego M2103K19G przy użyciu Tapatalka
- 141 odpowiedzi
-
- wentylator
- ruszt
-
(i 3 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Komora to pół metra rury fi 120-130 mm. Nijakiego projektu nie potrzebujesz. Możesz się wzorować na tym z tego wątku, możesz na moich. Możesz zrobić hybrydę. Każdy z nas czerpie z pomysłów innych, miksujemy je aby wykorzystać to co mamy w przydasiach. Jak się zrozumie ogólną zasadę działania, można poszaleć. Wysłane z mojego M2103K19G przy użyciu Tapatalka
- 141 odpowiedzi
-
- wentylator
- ruszt
-
(i 3 więcej)
Oznaczone tagami:
-
To nie jest jakoś specjalnie istotne. Odleglość góry otworu dymowego od rusztu niezależnie od średnic stosowanych rur to 8-10 cm. Ale jak wyjdzie 7 albo 11, to też ustrojstwo zadziała. Średnica rury dymowej podobnie - może być pol cala, 3/4, albo cal. Wysłane z mojego M2103K19G przy użyciu Tapatalka
-
Takie wiertło fi 25 kosztuje ok 25 zł, w otwór nim wywiercony w rurze fi 60 wkręcamy nypel lub sztucer 3/4 cala i hula Wysłane z mojego M2103K19G przy użyciu Tapatalka
- 141 odpowiedzi
-
- wentylator
- ruszt
-
(i 3 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Na ruszt wystarcza zwykły drut fi 5 mm. Nierdzewny nic nie daje. Jedyne co trzeba spawać to własnie ruszt i wspawanie kroćca w korpus DG. Resztę mozna zrobić bez spawania. Ostatnio DG robię z nierdzewki - rury kominowe fi 130 50 cm. Trochę zabawy z wspawaniem króćca, ale wystarczy spunktować, resztę załatwia uszczelniacz do kominków. Wysłane z mojego M2103K19G przy użyciu Tapatalka
- 141 odpowiedzi
-
- wentylator
- ruszt
-
(i 3 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Wędzarnia elektryczna (a'la Booxa Smoker)...
MlKl odpowiedział(a) na Maciej NJ temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Na zdjęciu widać te przewody w silikonie, zestaw ze zdjęcia już pracuje u jednego z kolegów z tego forum. Wysłane z mojego M2103K19G przy użyciu Tapatalka -
Wędzarnia elektryczna (a'la Booxa Smoker)...
MlKl odpowiedział(a) na Maciej NJ temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Przewody w izolacji silikonowej odporne na temperaturę 2,5 mm2. Puść po zewnętrznej ścianie w listwie. Możesz też dać peszel w ścianie, jak estetyka wazniejsza od łatwosci wymiany w razie czego Wysłane z mojego M2103K19G przy użyciu Tapatalka -
Odchudzam się Wysłane z mojego M2103K19G przy użyciu Tapatalka
-
Opis przygotowania kiełbasy ze zdjęcia. W tym roku jeszcze nie miałem czasu i okazji coś uwędzić, chyba trzeba się sprężyć Wysłane z mojego M2103K19G przy użyciu Tapatalka
-
Pod warunkiem, że nam starcza niewielka ilość dymu. Przy tak małych otworach nie można pogonić nadmuchu, bo się zrobi kotlina kowalska. Ja daję 4 otwory po 10 mm. Zakres regulacji znaczaco się podnosi i spada temperatura wewnątrz DG Wysłane z mojego M2103K19G przy użyciu Tapatalka