Skocz do zawartości

Donkihot

Użytkownicy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    142

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Donkihot

  1. Donkihot
    Bardzo ładnie umalowane Spróbuj kiedyś dla testu podymić samą Olchą. Dziękuję za wskazówkę i na pewno chętnie spróbuję. Powiedz proszę jakiego smaku i zapachu się spodziewać?
  2. Donkihot

    Miki dymi

    Donkihot odpowiedział(a) na MlKl temat w Moje wyroby

    No pikna, panocku i pewnie smakowita. Ja takich dobroci jeszcze nie robiłem (kurde, leniwy jestem) i w majówkę grilował się boczek i schab karkowy. Pod wódeczkę daliśmy radę
  3. Donkihot

    Miki dymi

    Donkihot odpowiedział(a) na MlKl temat w Moje wyroby

    łoł, no to ciekaw jestem efektu finalnego.
  4. Donkihot
    Dziękuję
  5. Donkihot
    Dziękuje Miki, skoro tak mówisz (ze swoim doświadczeniem) to znaczy że jak na początkującego "Donkihota wędzarnika " daję radę.
  6. Donkihot
    Dziś trzecie wędzenie wygląda tak: Kolega użyczył mi zrębek Olcha, Buk. czereśnia i Jabłoń (po 2L. każdej) wymieszałem i po 3godz. 45min. wyszło to co na fotce. Polecam taki mix. Kolor, zapach i smak jest genialny.
  7. Donkihot
    Cześć wszystkim, zmontowałem filmik z mojego zeszłotygodniowego wędzenia Jak macie ochotę, to zapraszam na krótki seans
  8. Donkihot
    Ok. koledzy dziękuję za odpowiedź. Odpuszczam sobie użycie tych "zrębek" żona będzie miała dość kosztowną ściółkę do ogrodu
  9. Donkihot
    Z tą piłą to przenośnia była żeby zobrazowć wielkość zrębki. Zrębka dzieli się na jakieś klasy-gradacje a ja ich nie znam więc tak porównałem. W każdym razie o wiele większe niż typowy Borniak.
  10. Donkihot
    A może ktoś z szanownego grona mi coś podpowie: Przez nierozwagę kupiłem zrębkę owocową, ale nie oryginalną Borniaka. Jak się zdziwiłem po odebraniu przesyłki Wióry takie jak lecą z pod piły łańcuchowej (taka przenośnia ale mniej więcej tego rozmiaru) Czy mój dymogenerator Borniaka to pochłonie, czy raczej się nimi zadławi?
  11. Donkihot

    Miki dymi

    Donkihot odpowiedział(a) na MlKl temat w Moje wyroby

    Może teraz pora na coś takiego jak ja sobie zrobiłem? W niedzielę umalowałem 14kg. wsadu, jakby to były same szynki i schaby to bez problemu 20kg. by weszło
  12. Donkihot

    Miki dymi

    Donkihot odpowiedział(a) na MlKl temat w Moje wyroby

    No i super, ja co prawda robię własne wina i nalewki ale chętnie wszedłbym w podobny bartel jak Ty. Niniejszym skorzystam z okazji i zapraszam zainteresowanych do współpracy, znaczy mogę uwędzić za jakieś zacne trunki
  13. Donkihot
    Dziękuję i wzajemnie.
  14. Donkihot
    Dzięki Toshiba, takie rady zawsze w cenie.
  15. Donkihot
    To znaczy?
  16. Donkihot

    Miki dymi

    Donkihot odpowiedział(a) na MlKl temat w Moje wyroby

    Jeżeli tak dobrze smakuje jak wygląda, to aż Ci zazdroszczę. Gratuluję pięknej kiełbaski.
  17. Donkihot
    Dziękuję za życzenia. To prawda, frajdę miałem niesamowitą. Jeszcze kilkanaście minut szyneczki się dopieką i będę świętował na całego
  18. Donkihot
    No dobra, ta polędwiczka nie była łososiowa ale smakowała przewspaniale.
  19. Donkihot
    Dziękuję, jedna polędwiczka łososiowa już znikła w buziach moich moich synów i żony. Wcale mnie to nie dziwi bo i ja załapałem się na kilka plasterków. Dopiero teraz czuję ile lat straciłem jedząc to świństwo ze sklepu.
  20. Donkihot
    3,5h. wędzenia i 14kg. mięska wygląda tak: Część zostaje do parzenia a reszta wraca do wędzarni żeby się dopiekła. Chyba z głodu nie umrę
  21. Donkihot
    Poniedziałkowe podawanie szczepionek A to dzisiejszy wsad wędzarniczy:
  22. Donkihot
    Bardzo dziękuję za rady, dziś spróbuję troszkę mocniej podgrzać.
  23. Donkihot
    Właśnie siatkuję szyneczki do wędzenia. Jak się uda to wieczorem wrzucę fotki.
  24. Donkihot
    Dziękuję, tym bardziej się cieszę że "to był mój pierwszy raz"
  25. Donkihot
    Właśnie zrobiłem filmik z pierwszego wędzenia
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.