
nudziarz
Użytkownicy-
Postów
18 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez nudziarz
-
[Pieczywo] Chleb Góralski z ziemniakami, na maślance
nudziarz odpowiedział(a) na nudziarz temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Ciasto wychodzi dość gęste. Nie rzadkie. Tak jak na foto /uploads/monthly_04_2022/post-111152-0-99034300-1650718366_thumb.jpg- 61 odpowiedzi
-
[Pieczywo] Chleb Góralski z ziemniakami, na maślance
nudziarz odpowiedział(a) na nudziarz temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Zawsze warto szukać nowych smaków. Dla mnie chlebek nr1- 61 odpowiedzi
-
Przepraszam bardzo, czy na tym forum jest może dostępny przepis na tę roladę?
-
[Pieczywo] Chleb Góralski z ziemniakami, na maślance
nudziarz odpowiedział(a) na nudziarz temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
- 61 odpowiedzi
-
Uwielbiam
-
Panowie spokojnie. Każdy z Was ma po swojemu racje. Ja nie potrzebuje dużej. Dla mnie 5l to jest duża. Dla innego z Was 5l jest w sam raz lub mogła by być większa. Niech tak zostanie. To forum jest dla mnie kopalnią ogromnej wiedzy, jeszcze jakiś czas temu kupiłbym nadziewarkę firmy no name za 150pln i pewnie denerwował się przy każdym nabijaniu kiełbas. Chociaż zapewne są i tacy którzy sobie doskonale radzą z takimi sprzętami. Nadziewarkę kupiłem. Inna niż ta o którą pytałem. Nie wiele droższą, 3L cała ze stali nierdzewnej z kompletem nierdzewnych lejków 16, 22, 32 i 38 Dziękuje wszystkim za pomoc. Miłego słonecznego dnia wszystkim życzę.
-
Dzięki, rozglądne się za całą nierdzewną tylko mniejszą. Kiełbasy sporadycznie raz w mscu 5kg. Częściej wędzę boczuś i rybki. Nie chce za dużej bo zaczyna brakować miejsca by to pomieścić.
-
Nie będę zakładał nowego tematu a podepnę się tutaj. Jestem na etapie szukania nadziewarki 3l do 600pln. Znalazłem Revolution 3l w cenie około 550pln Czy to dobry wybór, a może ktoś poleci coś lepszego w tej cenie?
-
Co to za kiełbaska? Podoba mi się
-
Witaj. Czy robiłeś jeszcze jakieś testy, wędzenie? Chodzi mi o to czy zrębki się wieszają czy nie. Jakiej gradacji materiałem go zasypujesz? Dużo jest popiołu w popielniku?
- 117 odpowiedzi
-
- wentylator
- ruszt
-
(i 3 więcej)
Oznaczone tagami:
-
Następnym razem musze dodać puree ziemniaczane. Do głowy mi nie przyszło by tak zrobić.
-
[Pieczywo] Chleb Góralski z ziemniakami, na maślance
nudziarz odpowiedział(a) na nudziarz temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Niestety nie znalazłem przez formową wyszukiwarkę- 61 odpowiedzi
-
[Pieczywo] Chleb Góralski z ziemniakami, na maślance
nudziarz odpowiedział(a) na nudziarz temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
@MuskiChleb bardzo smaczny, praktycznie co tydzień wypiekam. Od czasu do czasu piekę inny ze słonecznikiem i płatkami owsianymi. sverige2 Przepis jest na dwie keksówki. Po wyrośnięciu wychodzi że wkładamy do nich około ¾ wysokości. Na więcej nie wystarczy. Nie pozostawiamy do ponownego wyrośnięcia w keksówkach. Wkładamy natychmiast do piekarnika. quadro555 Dokładnie tak jak piszesz. Pozdrawiam- 61 odpowiedzi
-
[Pieczywo] Chleb Góralski z ziemniakami, na maślance
nudziarz opublikował(a) temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Nie znalazłem tutaj na forum tego przepisu wiec się podzielę. Nie jest to mój przepis ale dawno temu znaleziony w Internecie. Chleb wychodzi bardzo dobry i długo utrzymuje świeżość. Ziemniaki są dodawane by chleb utrzymał długo wilgotność, nawet do 2 tygodni. Składniki: ( na dwie formy "keksówki") - 500 g mąki żytniej typ 720 - 500 g mąki pszennej typ 650 - 12 g soli - 2 duże ziemniaki - 1 l maślanki - 25 g drożdży - 1 łyżka cukru - 50 ml letniej wody Wykonanie: Ziemniaki gotujemy w łupkach (bez soli), które po ugotowaniu i przestygnięciu ścieramy na drobniutkiej tarce. Drożdże kruszymy do kubka, dodajemy letnią wodę, dokładnie mieszamy do rozpuszczenia i odstawiamy do wyrośnięcia. Do dużego naczynia wsypujemy obydwie mąki, sól, starte ziemniaki, wyrośnięte drożdże i mieszamy dolewając maślankę. Po długim wyrobieniu ( około 15 min robotem z hakami) nakrywamy naczynie z ciastem ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto ma podwoić swoją objętość. Nasze formy do pieczenia smarujemy delikatnie masłem lub olejem i obsypujemy spód i boki mąką. Wyrośnięte ciasto przekładamy do przygotowanych form. Jest dość gęste. Wkładamy do wcześniej nagrzanego piekarnika 200°C, grzałka góra dół. Pieczemy około 60 minut.- 61 odpowiedzi
-
[Pieczywo] Chleb z naczynia żaroodpornego
nudziarz odpowiedział(a) na BazylWidzew temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Piękny chlebek. -
Idzie baca do sklepu mięsnego i pyta: - Cy jest kiełbasa? - Jest. Beskidzka. - Bez cego?
-
Niech Wielkanoc przyniesie Wam spokój i radość, pogodę ducha i wiosenną energię. Niech jajko smakuje, a dyngus będzie obfity. Wesołego Alleluja!
-
Tyle ciekawych tematów mnie pochłonęło ze dopiero trafiłem do tego działu. Lepiej późno niż wcale. Witam wszystkich.