Maxell

Wszystko niebawem, po przeprowadzeniu wizji i dogadaniu szczegółów. Kiedy osiągniemy kompromis na wszystkich płaszczyznach, podamy szczegóły.

W najbliższy piątek okaże się, kiedy będę miał trochę wolnego. Wtedy postaram się zebrać cały zespół szkoleniowy i udamy się na planowane miejsce przyszłego Centrum, by omówić szczegóły szkoleń, usprzętowienie (tutaj wszelką pomoc obiecał SZCZEPAN), oraz ustalić z właścicielką ceny noclegów i wyżywienia. O planowanym terminie spotkania indywidualnie powiadomię członków naszego zespołu, z wyprzedzeniem czasowym.

Jak zauważyliście, założyłem nowe subforum. Poprowadzą je przedstawiciele Firmy BORNIAK. Oni także będą je sobie moderowali. Liczę na zacieśnienie współpracy oraz pomoc bezpośrednią wszystkim posiadaczom urządzeń tej firmy.

Bardzo proszę o wzięcie udziału w założonej na stronie głównej ankiecie. Jej wyniki będą dla nas ogromnie pomocne.

Naszym celem jest stworzenie Centrum Szkoleniowego Wędzarniczej Braci, nastawionym na jak najwyższy poziom przekazywanej wiedzy i doświadczeń prowadzących, w przeciwieństwie do wszelkiego typu szkoleń organizowanych w Polsce, nastawionych głównie na zyski. My postaramy się jak najbardziej zminimalizować koszty szkolenia (surowce, media itp.), zakwaterowania i wyżywienia. Robimy to dla Was i wszystkich tych, którzy pragną zdobyć wiedzę lub ją poszerzyć, w zakresie domowego przetwórstwa mięsa i ryb. Mam nadzieję, że projekt wypali i pozwoli zapewnić tani dostęp do fachowej i rzetelnej wiedzy każdemu, bez względu na status materialny. Taki jest nasz plan.

Otrzymałem zielone światło od Firmy BORNIAK, która także chciałaby wystąpić w jednym ze szkoleń przedstawiając swój sprzęt i urządzić praktyczny pokaz jego możliwość. Myślę, że takie spotkanie przydałoby się wielu posiadaczom tzw. BORNIAKÓW.

No i stało się. Wspólnie ze SZCZEPANEM podjęliśmy decyzję o uruchomieniu naszej nowej SDM WB. Jest już wstępnie ustalona i dogadana miejscówka z super zapleczem, zakwaterowaniem i wyżywieniem. Aktualnie planujemy spotkanie wyjazdowe Zespołu Szkoleniowego WB, celem dopracowania na miejscu wszelkich szczegółów dotyczących prowadzenia szkoleń,ustalenia ceny zakwaterowania i wyżywienia, oraz ceny samych kursów. Jak już wspomniałem na forum, kurs w Napoleonowie był kursem eksperymentalnym, mającym przedstawić przekrój szkoleń jaki planujemy prowadzić. I tak. dla przypomnienia, na poszczególnych kursach chcemy szkolić w zakresie: - domowe przetwórstwo mięsa - kiełbasy, parówki oraz wyroby podrobowe, - wędzonki. - konserwy mięsne pasteryzowane i sterylizowane, - przetwórstwo ryb - marynaty, wędzonki, konserwy i garmaż, - BBQ i grill, - inne, w miarę potrzeb. Mamy wykwalifikowany zespół fachowców w każdej omawianej dziedzinie, co zapewni profesjonalizm kursów i zdobycie niezbędnej wiedzy. Otworzyłem ten temat, gdyż była masa pytań dotyczących przywrócenia szkoleń dla naszych forowiczów, grupowiczów i innych chętnych. To jest pierwszy, informacyjny wpis. O dalszych postępach w realizacji tego niezwykle ważnego projektu, będę informował na bieżąco.

Nie musisz tego robić. W końcu jest coś takiego jak zaufanie. Zdrowiej i pisz.

Takie było zainteresowanie szkoleniami, a teraz co? Może problemem jest cena? Jeśli nie odpowiada kurs gratisowy, w ramach składki zlotowej, to możemy zrobić w cenach komercyjnych (ok. 2000,00 zł).

Mariusz, patrz na takie bzdury z przymrużeniem oka. Oni dla kasy na YT, czy innych społecznościówkach, zrobią wszystko.

😁😁😁

Szkolenie zostanie przeprowadzone przez osoby najbardziej kompetentne w tym zakresie, od wielu lat związane z produkcją masarską.

Qrcze, jak to przeczytałem, nie spałem całą noc, zastanawiając się, czy faktycznie jestem godzien do prowadzenia tego forum i czy nie czas je zamknąć z uwagi na brak jakiegokolwiek profesjonalizmu.

Z tego widać, że korzystał i pewnie korzysta dalej z naszych zasobów.

Czy to nie ma czegoś wspólnego z Marcinem Kostrzewskim?

Podbijam temat.

... albo suszonych płatków ziemniaczanych...

Już po wyborach, więc wyjątkowo skróciłem wakacje. Ale to ostatni raz.

Już.

A ja, w podziękowaniu, dokładam Ci Kolego 100 punktów reputacji.

Uwaga! W trakcie naszego letniego slotu, w dniach 21-24 sierpnia, zostanie przeprowadzone szkolenie z zakresu BBQ, grillowania i domowego przetwórstwa mięsa. Szczegóły szkolenia ustalone zostaną podczas najbliższego spotkania w Chłapowie. O wynikach natychmiast powiadomię. Szkolenie zostanie przeprowadzone w ramach składki zlotowej, a jego uczestnicy otrzymają stosowne certyfikaty.

Yerbuś, poczytaj tutaj https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/11794-chleb-katalog-wad-pieczywa-i-zapobieganie-im/#comment-433620

Za naruszenie ciszy wyborczej i złamanie regulaminu w kwestii poruszania tematów politycznych, zarówno BazylWidzew, jak i MarekzBielska, ukarani zostali banami. Na razie na miesiąc - dalej zobaczymy.

Poszło.

Wczoraj otrzymałem ofertę zakupu najnowszych filmów technologicznych z różnych dziedzin - m.in. przetwórstwo mięsa, produkcja serów, domowa piekarnia itp. Czekam na szczegółowy wykaz z cennikiem. Wiem, że filmy są naprawdę bardzo dobre, zarówno pod względem merytorycznym, jak i technicznym i na pewno byłyby bardzo przydatne dla wszystkich, wzbogacając naszą filmową akademię. Po otrzymaniu szczegółowych informacji, przedstawię je tutaj i wspólnie zastanowimy się, czy skorzystamy z oferty. Jeśli tak, w jaki sposób ją sfinansujemy.