Skocz do zawartości

Maxell

Moderatorzy
  • Postów

    46 111
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    172

Treść opublikowana przez Maxell

  1. Na tę chwilę mamy na nowym portalu zarejestrowanych 174 użytkowników. Zważywszy na wielkość forum, jest to liczba mizerna, a wziąwszy pod uwagę iż część z nowych użytkowników to osoby z tzw. zewnątrz, jest to kropla w morzu. Szkoda, że wszystkie nasze akcje - KPP, KPPS, sprzedaż filmu na potrzeby giełdy, itp. - spotykają się z tak wielkim ostracyzmem czy też niechęcią. - wyniki KPP - kilkadziesiąt osób, - wyniki KPPS - kilkadziesiąt osób i ostatnio niespotykanie niskie wyniki, - film - zebrano nawet nie 1/4 niezbędnej kwoty. Nadszedł już chyba czas, aby zmienić swoje podejście do tematu i zastanowić się nad dalszym sensem prowadzenia tej naszej działalności. W końcu moja rola zaczyna polegać głownie na kombinowaniu kasy na opłacenie faktur, a nie o to przecież chodzi. W każdym razie jeszcze raz bardzo dziękuję tym wszystkim, którzy starają się jak mogą aby pomóc. Dzięki.
  2. /topic/11856-1950technologia-piekarstwa-ocena-chleba-gotowego-cz4/?hl=wady+chleba
  3. Coś się zaczyna dziać: http://agrobiznes.money.pl/artykul/beda-ulatwienia-w-sprzedazy-zywnosci-przez,208,0,2081488.html
  4. Maxell

    Moje wyroby - fafon

    Jakieś nowe rury sobie zamontowałeś w kotłowni...
  5. Maxell

    Moje wyroby - fafon

    Bardzo ładnie i smacznie to wszystko wygląda. Jesteś na dobrej drodze.
  6. Maxell

    Czarna kiełbasa

    Zrozumiany, zrozumiany.
  7. Maxell

    Czarna kiełbasa

    Proponuję sklep u Miro.
  8. Jeśli koniecznie chcesz utrzymać jej ładny wygląd i smak białej, po zrobieniu kiełbasy, zamroź ją na surowo. Kilka godzin przed planowanym grillowaniem rozmroź i sparz podając na stół gorącą z wody. Jeśli chcesz piec na grillu, zrób jak pisze roger.
  9. Receptury przedstawione na tej stronie sa wielokrotnie testowane przez całe rodzinne (i nie tylko) klany, ich receptury oparte na niepodważalnych wzorcach stanowią kwintesencję polskiego masarstwa. Na stronie głównej i forum znajdziesz wiele ciekawych receptur, a jesli będzie mało, to w dziale receptur branżowych masz całą 16-tkę, czyli biblię domowego masarza.
  10. Wszystko się zgadza, ale Ty swoją, konkretną prośbę umieściłeś już chyba w tytule tematu na naszym forum, prawda? Sądzę zatem, iz tutaj chciałeś coś znaleźć.
  11. Maxell

    Czarna kiełbasa

    Tylko świeża.
  12. Maxell

    Czarna kiełbasa

    Na pewno, ale próbowałeś barwić krwią?
  13. Jeśli znalazłeś informację, to rób według niej, ale jeśli chcesz na naszym forum uzyskać sprawdzone informacje, to najpierw dwie zasady: - solą solimy mięso, - mięsa na kiełbasę nie peklujemy na mokro
  14. Maxell

    Czarna kiełbasa

    Po co dodatkowe koszty, skoro można to samo osiągnąć przy pomocy krwi.
  15. Maxell

    Robimy szynkę z kością

    Na forum i głównej jest sporo informacji o nastrzyku doarteryjnym.
  16. Roger, wszystkiego najlepszego.
  17. No właśnie. Dlatego kilka razy dzisiaj się odezwałem w tej sprawie. Jeśli dalej produkty, które zostały zrobione własnoręcznie (niekiedy pierwszy raz) i które smakują najbliższym, będą tak ostro krytykowane, niebawem (choć już teraz większość przepisów i relacji z produkcji ląduje gdzie indziej) nikt nie będzie nic pisał o swych dokonaniach. Szkoda.
  18. Jeszcze około tygodnia i wszystkie prace programistyczne powinny zostać zakończone. Pozostanie wieniec, zapłata i można brać się za reklamę. Jeśli znajdziecie jakieś błędy (nie powinno być) lub macie uwagi, czy spostrzeżenia, proszę zgłaszać.
  19. To właśnie nazywa się nakręcaniem tematu. Nie pierwszy zresztą raz dzisiaj. Każdemu brakuje mniej lub więcej do wzorca, ale najważniejsze, że smakuje bliskim.
  20. Kategoria Usługi pomocnicze, razem z niezbędnymi podkategoriami juz została dodana. Można się ogłaszać.
  21. No jasne. Dla niego będzie wspaniała i o to w tym wszystkim chodzi. Są tutaj tysiące przepisów i każdy ma prawo wybrać i modyfikować je sobie jak tylko chce, byle trzymał się zasad technologii. Toż tak właśnie powstają nowe potrawy.
  22. O tym właśnie się nie dyskutuje.
  23. Analizując treści naszego forum oraz wczuwając się niejako w rolę klienta, doszedłem do wniosku, że należy wzbogacić nieco tematykę naszej giełdy. Zwróciłem się z prośbą do programistów, aby dodali jeszcze jedną kategorię, o nazwie Usługi pomocnicze lub Usługi uzupełniające z następującymi podkategoriami: - Usługi masarskie, - Usługi serowarskie, - Usługi piekarniczo-cukiernicze, - Budowa wędzarni i pieców, - Usługi zduńskie, - Usługi kowalskie, - Inne Przykładowo: ktoś ma świnkę, a problem z jej przerobieniem, daje ogłoszenie, że zleci przerób świniaka na domowe wyroby wg ustaleń. To samo z budową wędzarni, czy też np. zleceniem na wykonanie ozdobnych drzwiczek lub zawiasów. Itd. Mam nadzieję, że będzie to jakby domknięcie tematyki naszej giełdy. Januszfeniks - przygotowuj już ofertę i zdjęcia.
  24. Dotarły do mnie informacje, iż pierwsze transakcje na naszej giełdzie zostały już zawarte i to przy obopólnym zadowoleniu. O to chodzi. Teraz warto by jak najszerzej rozpropagować nasz nowy portal. Zwracam się do Was z prośbą, abyście rozreklamowali go wśród swoich znajomych, przyjaciół i rodziny. On naprawdę ma służyć tylko nam, konsumentom zdrowej, polskiej żywności i osobom, które taką żywność przygotowują. Warto dbać o zdrowie swoje, jak i najbliższych. To w przyszłości na pewno zaprocentuje. Pozdrawiam. Testerze Viszna, wszystkiego najlepszego.
  25. 13. Wędzarnia Rademar'a: Link do tematu: /topic/10849-najpierw-powoli-jak-żółw-ociężale-czyli-ruszamy-z-budową/
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.