Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
andrzej k
-
Postów
13 689 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez andrzej k
-
:lol: . Nie zapominaj również dzielić się wiedzą z wyrobu swoich wędlinek . Bo taki tutaj jest zwyczaj . :smile: Pozdrawiam serdecznie
-
2,50 % Szkoda że tak mało . :sad: Pozdrawiam
-
Życzę Wszystkim Wszystkiego co Najlepsze w Nowym Roku 2010 .
-
Toś ale nagadał :smile: . Przeżuć się na płatki kukurydziane i mleko 0,5% tłuszczu , za dziesięć lat pogadamy :smile: Ciekaw jestem co Tobie wtenczas doktory powiedzą . Przypuszczam : chory w stosunku do wieku . Gorąco pozdrawiam i życzę zdrowia .
-
Propozycja - kurs carvingu
andrzej k odpowiedział(a) na Maxell temat w Nasza Szkoła Domowego Masarstwa
Wszystko na etapie planowania :smile: Pozdrawiam -
Propozycja - kurs carvingu
andrzej k odpowiedział(a) na Maxell temat w Nasza Szkoła Domowego Masarstwa
Piszę się dwoma łapkami , namiot kupiłem w tym roku , a warzywa niezbędne do zajęć też może się uda przywieźć . Byle termin pasował :smile: Pozdrawiam -
Propozycja - kurs carvingu
andrzej k odpowiedział(a) na Maxell temat w Nasza Szkoła Domowego Masarstwa
Jak koło Poznania to bym miał bardzo blisko . :tongue: Pozdrawiam -
Podwójne zamrożenie i rozmrożenie!
andrzej k odpowiedział(a) na affectpct temat w Dla początkujących
Zasada jest prosta , wędliny i mięso rozmrażamy tylko raz . Do ilu stopni zostało zamrożone na balkonie :question: Jeżeli mówimy o zamrażaniu mięsa i jego wyrobu to temperatura powinna być moim zdaniem od -20 do -25stopni Chyba że się mylę . Pozdrawiam -
Udało się : obecnie 2,70%
-
Qrcze , nie można otworzyć strony by zagłosować . Może później :question: Zresztą zbliża się koniec roku , media mają za swoje - każdy chce życzenia wysłać :smile: Pozdrawiam
-
Dobrze wiesz że nie grzech . Dla mnie jednak szyneczka osznurowana to jest to . :smile: Bardzo a bardzo mi się podoba . Pozdrawiam [ Dodano: Wto Gru 29, 2009 20:58 ] Ja to rozumiem , jednak jesteś dobrym albo bardzo uczniem , i to się chwali :smile: Pozdrawiam
-
Piękne wyroby i witamy w naszym gronie . Cieszę się , bo widzę pięknie osznurowane wędzonki a nie w siateczkach . Pozdrawiam
-
Poszło 2,88%
-
Nie poddaję się :smile: Pozdrawiam
-
Moja pierwsza kiełbaska i nawet się udała :)
andrzej k odpowiedział(a) na witcher temat w Kiełbasy cienkie
A spróbuj sparzyć . Bo nic nie pisałeś co po wędzeniu z kiełbaską zrobiłeś . Pozdrawiam -
No właśnie , jak by to było razy pięćset chociaż osób , to pewnie i by przybyło . :smile: Pozdrawiam
-
Dzięki za info. To że było mi to w większości dlatego , że nasza wędzarnicza społeczność zapewne jest mało aktywna w tej kwestii . Pozdrawiam
-
2,98 % . Już pewno nikt nie głosuje
-
3,5 kg szynki na zbyciu - co z nią zrobić? A raczej jak?
andrzej k odpowiedział(a) na Quechua temat w Dla początkujących
Zapekluj na mokro tak jak do wędzenia , a po zapeklowaniu sparzyć . Jak nie miałem wędzarni też tak robiłem . Pozdrawiam -
To dolne zdjęcie to pewnie nie baleron prawda :question: Pozdrawiam
-
Polędwica suszona a`la wędliny parmeńskie
andrzej k odpowiedział(a) na ina temat w Wędliny dojrzewające
Naprawdę nie podpowiem , bo jak ja robiłem pierwszy raz schab to soliło się na "oko" . http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=8583#8583 To był mój pierwszy wyrób i pewnie jeszcze raz to robiłem . Muszę powiedzieć że ta wędlina bardzo mi smakuje jednak nie robiłem już więcej w tej formie . Pozdrawiam -
Najlepiej kega , nie jest drogi i posiada wiele zalet : peklowanie , parzenie , warzenie piwa itp . :smile:
-
Polędwica suszona a`la wędliny parmeńskie
andrzej k odpowiedział(a) na ina temat w Wędliny dojrzewające
Ja postaram się Tobie podpowiedzieć : Najlepiej to wybierz średnią , jeżeli lubisz słone to trochę na + jeżeli mniej to na - . Po pierwszej próbie myślę że będziesz już wiedział ile masz dać soli . :smile: Pozdrawiam -
Jeżeli chodzi o smak to chciałbym żeby zawsze taki bywał , karkówka peklowana 15dni bez żadnych przypraw . Kątnicy to już nie miałem , ale miałem pęcherze wieprzowe suszone , o których zupełnie zapomniałem :blush: . Myślę że następny baleron tak zrobię :smile: Pozdrawiam
-
Nawet w trakcie głosowania procent spadł z 33,7na 33,6 :rolleyes: Pozdrawiam