Małgoś

Olga ,piękny wyrób

Olga..liczę na to

Nadszedł czas na wypróbowanie tego nieznanego mi do tej pory mięsa. Wczoraj zostały "utopione" w aromatycznej" peklomarynacie" 2 szyneczki z kością. Przepis na marynatę zaczerpnęłam od Chef Paula: http://www.chefpaul.net/wild/marynata_S.html Teraz obie szyneczki nabierają smaku i kruszeją. Eksperymentalnie dodałam im do towarzystwa dwie nieduże szyneczki wieprzowe. Co wyjdzie ..kto wie? Trzeba być dobrej myśli

Miło mi ,że się podobają

Wojtku..ja wiem.. Odpisałam nie Tobie a dyziowi...

Łódeczki z liści cykorii masz kilka postów wyżej ..a to są biedronki..

Straszny Zdrowia ,szczęścia i pomyślności

No to wiesz już,że jest różnica .. Pozdrawiam

mmm..pyszności marderm Oba przepisy lądują już w "ulubionych "..a niebawem zabiorę się za pichcenie

Witaj Moniko Proponuję na początek przeczytać "Akademię Dziadka" czyli artykuły napisane i okraszone zdjęciami naszego forumowego mistrza i nauczyciela w Szkole Domowego Masarstwa - DZIADKA. Wszystko znajduje się na stronie głównej naszego portalu. Tutaj masz link do artykułów : http://wedlinydomowe.pl/akademia-dziadka. Pozdrawiam i życzę miłej lektury.

No nie jest to dobra rada.. Są tak jak pisze tier oprogramowania Open Source (tłum.Otwarte Żródło http://pl.wikipedia.org/wiki/Otwarte_oprogramowanie ) i z nich można korzystać . Ruch powstał jako kontynuacja ideologi hakerskiej ( słowo "haker"ma obecnie złe konotacje ..lecz niewiele osób wie,że to właśnie dzięki nim (hakerom) wiele programów dotarło "pod strzechy" }

Oczywiście ,tak jak pisała wyżej Halinka ,margarynę zastępujemy masłem.Przepis jest z czasów,gdy masło nie było tak dostępne jak margaryna.

Sebastian ..piękne te Twoje paszteciki .Cieszę się ,że mogłam pomóc..

Kostek 100 lat

Witaj Aga . Cieszę się ,że jesteś z nami

Einshell - Aniu

Moje poniedziałkowe zbiory .Trzy razy biegałam do bagażnika wysypywać zawartość koszyka. W 3 godziny 3 kosze. Dzisiaj byłam godzinkę i nazbierałam 1 koszyk .Burza wygoniła mnie z lasu.Sporo grzybków jest robaczywych... ale przyjemność zbierania-bezcenna

Ifcia ,Makarcz

Leśniak..przyjmij ode mnie spóźnione życzenia urodzinowe .

O i jeszcze jedna przekąska się zapodziała... Przepis na łódeczki z liści cykorii z sałatką wg.Lucioli i Agi .( Mam nadzieję,że autorki nie będą miały nic przeciw,że ujawnię tutaj ten przepyszny przepis ). 3 szt cykorii 3 jajka ugotowane na twardo 200 g szynki pęczek szczypiorku pęczek koperku kiełki brokuła 3-4 ogórki kiszone 1 papryka czerwona garść orzechów włoskich,rozdrobnionych ,prażonych Sos. 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego (gęstego) pieprz kolorowy chilli sol Cykorie rozbieramy na łódeczki moczymy w letniej wodzie ok.15-20 min ,osuszamy. Wszystkie składniki kroimy w drobną kostkę dodajemy orzeszki robimy sos .Mieszamy składniki i .nakładamy w cykorie i posypujemy kiełkami .

Zapomniałam o jeszcze jednej przekąsce Bukiecik z pomidorków koktajlowych,mozarelli mini i listków bazylii .

Ciasto"Prima " czyli "mandarynkowiec " Spód ciasta : 185 g masła 100 g cukru 1 cukier wanilinowy 3 jajka 30 dkg mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa: 5 serków homogenizowanych ,waniliowych 125 g 3 jajka 1 budyń waniliowy 10 dkg cukru 2 puszki mandarynek w syropie. Kruszonka: 200 g wiórek kokosowych 150 g masła 100 g cukru Utrzeć masło z cukrem,cukrem wanilinowym , jajkami i mąką. Wyłożyć na blachę Na wierzch wyłożyć mandarynki odsączone z syropu. Składniki masy serowej miksować i wylać na wierzch mandarynek: Składniki kruszonki zagnieść ręcznie jak ciasto i pokruszyć na masę serową Piec z piekarniku nagrzanym do 180C przez około godzinę( do ładnego zrumienienia kruszonki kokosowej). Smacznego

Przepis na tą sałatkę zaczerpnęłam z tej stronki : http://aliner.blox.pl/2011/07/Salatka.html Jedyną modyfikacją były dodane do górnej warstwy plasterki salami oraz zastąpienie melona z pomarańczowym miąższem innym melonem.

Wczoraj poczęstowałam gości takimi oto przekąskami : Deska serów .Kulki zielone -czosnkowe w otoczce z czosnku niedźwiedziego ,czerwone -z pieprzem kolorowym w otoczce paprykowej i żółte - z przyprawą rogan josh masala w otoczce curry były mojej produkcji -reszta niestety kupna. Jeszcze nie próbowałam robić serków.. Tartinki na delikatnych krakersikach utrzymane w "morskiej nucie" . Tartinki na okrągłym pumperniklu Sałatka w liściach cykorii z przepisu Lucioli i Agi

No Haluś ,to pracowity dzionek był