Raulo

Witajcie Szukam jakiegoś gospodarstwa agroturystycznego najlepiej w okolicach Zakopanego. Warunek to możliwość skosztowania u gospodarzy regionalnego, domowego jadła Znacie takie miejsca ?

Co do samego urządzenia. Po kilku tygodniach dochodzę do wniosku, ze to fajna rzecz ale ma jedno ALE.. Mianowicie często mięso jak i ciasta zbyt mocno przypiekają sie od góry podczas gdy w środku jeszcze nie sa gotowe Dotyczy to smakołyków, które trzeba piec w wysokiej temp. lub grillowania.

Ja próbowałem i niczym od naszych sie nie różni. Może trafiłem do jakiegoś słabego punktu gastronomicznego.

Cena widac też udoskonalona Mój tez jest Jakiś Turbo Dokładnie taki jak ten : http://cgi.ebay.pl/Flavorwave-Oven-Turbo-Grill-3000-Heissluftgrill_W0QQitemZ260382145148QQcmdZViewItemQQptZDE_Elektronik_Computer_Haushaltsger%C3%A4te_Mikrowellenherde_PM?hash=item260382145148&_trksid=p3286.c0.m14&_trkparms=72%3A1399|66%3A2|65%3A12|39%3A1|240%3A1309

WOW. Dziękuję Wam wszystkim. Już myślałem, że nie dość, że nie idzie tego dostać w sklepach to jeszcze przepisów nie ma Kusy widziałem to cacko na niemieckim ebay'u Koszt zakupu z wysyłką do Polski 380 PLN Co do eksploatacji to trudno powiedzieć. Na pewno taniej jak piekarnik zwyczajnych rozmiarów. Choćby dlatego, że o wiele szybciej się nagrzewa z racji na gabaryty.

Dzięki za odpowiedź. Póki co będę szukał dalej

Witam Czy ktoś z Was ma i używa to ustrojstwo ? Dostałem Kombiwar w prezencie i widzę, że mało jest przepisów w sieci. Czyżby ten produkt wycofano ze sprzedaży. W sklepach ciężko je nawet dostać. Mój pochodzi z Niemiec. Poniżej zamieszczam to co udało mi się znaleźć w sieci: Karp pieczony na ruszcie (karp,olej,sól,kminek) Oczyszczonego karpia posmarowac olejem, pozypać kminkiem i pozostawić na kilka minut. Nastepnie położyć na ruszt. Piec w temp. 250 stopni 25 minut. Ryba w całości pieczona w folii aluminiowej (ryba, cytryna, cebula, seler, marchew, pietruszka, woda, masło lub margaryna, sól) Oczyszczoną rybę położyć na dość dużym kawałku folii, posolić. Do środka ryby włożyć cebulę pokrojoną w plastry, kilka plastrów selera, startą marchew i pietruszkę. Wlać kilka łyżeczek od herbaty wody, a następnie włożyć kawałek masła lub margaryny. Całość polać sokiem z cytryny.Owinąć dokładnie folią. Na dno kombiwara nalać ok. 2 szklanek wody.Piec w temp. 220 stopni przez ok. 20 min. Filety z ryb na ryszcie. (filety, sól, olej) Zamrożone filety posolić, posmarować olejem. Położyć na ruszcie. Piec w temp. 250 stopni przez ok. 25 minut. Wieprzowe kotlety z pieczarkami w folii (3 szt. kotletów, masło, pieczarki) Kotlety rozbić, posolić i położyć na osobnych kawałkach folii. Na każdy kotlet położyć kawałek masła i pokrojone, surowe pieczarki. Owinąć szczelnie folią i położyć na ruszt. Piec w temp. 220 stopni przez ok. 25 minut. Kotlety mielone (mięso mielone, jajko, sól, przyprawy, tarta bułka - masa ogólna ok. 300 g) Mielone mięso należy wymieszać z pozostałymi składnikami, zagęszczając masę tartą bułką. Uformować kotlety i piec w temp. 220 stopni przez ok. 20 min. Pieczeń rzymska. (mięso mielone [wieprzowe, wołowe], czosnek, tarta bułka, jajko, sól, przyprawy, cebula - masa ogólna ok 1000g) Mielone mięso wymieszać z jajkiem, pokrojoną cebulą, tartym czosnkiem. Posolić, doprawić do smaku i zagęścić tartą bułką. Uformować masę w kształt szyszki i połozyć na kawałku folii aluminiowej, uprzednio posmarowanej olejem. Wlać na dno kombiwara 50 ml zimnej wody. Piec w temp. 220 stopni przez ok. 15 minut. Zmrożone frytki ziemniaczane (ok.300 g) Frytki wysypać na siatkę i piec na dolnym ruszcie bez tłuszczu w temp. 240 stopni przez ok. 15 min. Kołacz owocowy z kruchego ciasta (ciasto:125 g mąki, 1 jajko, 560 g cukru, 50 g tłuszczu, 10 g proszku do pieczenia, owoce posypka: 30 g masła, 40 g mąki, 30 g cukru pudru) Wyrobić ciasto w misce, obłożyć owocami (świeżymi lub odsączonymi z kompotu), posypać posypką i piec w temp. 200 stopni przez ok. 35 minut na ruszcie wysokim. Babka piaskowa (300 g mąki, 1 żółtko, 250 g cukru, 88 g tłuszczu, 4 jajka, 22 g proszku do pieczenia, 175 ml wody) Masę wymieszać i roztrzepać mikserem. Wlać do wysmarowanej tłuszczem formy. Piec w temp. 200 stopni przez 45 minut w formie blaszanej w średnicy 250 mm i wysokości 90 mm na ruszcie niskim. Jajka na wodzie. (jajka, sól, woda) Jajka wbić, każde osobno do oddzielnych filiżanek, dodać sól do smaku i zalać dwiema łyżkami wody, tak aby żółtko znajdowało się pod wodą. Piec w temp. 250 stopni przez 9-10 minut na ruszcie niskim. Pieczone ziemniaki. (umyte, jednakowej wielkości ziemniaki w mundurkach) Nadkroić ziemniaki i w powstałe szczeliny włożyć kawałki masła lub słoniny. Piec bez folii w temp. 250 stopni przez ok. 30 min na ruszcie niskim. Steki wołowe na czosnku (1,5 kg wołowiny bez kości, mielony pieprz, 2 ząbki utartego czosnku) Wymieszać pieprz z czosnkiem i tak przygotowana mieszanką smarujemy obustronnie steki. Pozostawić na 2 godziny w temp. pokojowej. Położyć na ruszcie niskim i piec w tem. 200 stopni przez 20 - 40 minut. Orientacyjne temp. i czasy obróbki: Kurczak cały - 200 stopni, 150 min (1679 g) kotlety wieprzowe - 220 stopni, 10 - 20 min (373 g) udka kurczaka - 220 stopni, 30 min (8 porcji) ryba - 250 stopni, 25 min (10 porcji) krewetki - 250 stopni, 10 min (3737 g) ciasto z owocami - 200 stopni, 35 min (520 g) babka drożdżowa - 200 stopni, 45 min (656 g) ziemniaki - 250 stopni, 30 min (373 g) rozmrażanie potraw - 170 stopni (w zalezności od ilości)

Jedno co jest pewne, to musisz ją dobrze przymocować do blatu, bo będa problemy Najlepiej na stałe.

No i gitara gra. Teraz jestem w pełni usatysfakcjonowany Brawo za wiedzę !

No wygląda całkiem "mniamowo" Życzę dalszych sukcesów !

Witamy, witamy. Początki takie jak u mnie. Na początek czytanie, czytanie i jeszcze raz czytanie i próby. Po roku rejestracja na forum Nie żałuję ani jednego dnia

Jak dla mnie bardzo przydatne. Jeszcze schemat w formacie obrazka i byłby całkiem super !

SPRZEDANE

Witam Sprzedam nadziewarkę 3L używaną dosłownie 2 razy. Kupiłem większą dlatego tą chciałbym sprzedać. Nadziewarka ma dorobiony plastikowy lejek od zwykłej maszynki do mięsa, ponieważ oryginalne 2 lejki tak gdzieś schowałem, ze nie mogę poszukać Cena jaka mnie interesuje to 170 PLN wraz z kosztami wysyłki. http://img528.imageshack.us/img528/4535/dsc2584ll7.jpg http://img528.imageshack.us/img528/dsc2584ll7.jpg/1/w800.png http://img231.imageshack.us/img231/7745/dsc2588tb5.jpg http://img231.imageshack.us/img231/dsc2588tb5.jpg/1/w800.png

W sumie logiczny wniosek, ze też sam na niego nie wpadłem - ale wstyd :blush:

Muszę przyznać, że ser wyszedł za pierwszym razem. Aż się zdziwiłem, że się udało Mój problem jedynie polega na tym, ze serek w zasadzie można by rzec nie ma smaku Jako przyprawy dodałem łyżkę stołową Vegety.

W takim razie decyzja zapadła Dziękuję za porady.

Heh to ta sama osoba Muszę zadzwonić i popytać w takim razie.

Witam Posiadam wędzarnie zbudowaną z cegły i jestem z niej bardzo zadowolony. Niestety owa wędzarnia znajduje się na działce ogrodowej, która mieści się 5km od miejsca zamieszkania. Przed domem nie mam możliwości wybudowania drugiej. W związku z powyższym mam pytanko. Co sądzicie o tej wędzarence http://www.allegro.pl/item483006877_wedzarnia_gril_suszarnia_do_grzybow.html Pewnie już bym ją kupił gdyby nie to, ze palenisko i blachy na dole to chyba ocynk a nie zwykła stal jak w opisie. Z tego co wiem to ocynk nie jest wskazany w wędzarni. Proszę o poradę czy warto w nią zainwestować w sumie niewielkie pieniądze.

Jakie drewienko do budowy jest najlepsze ? Z płyty wiórowej może być ?

To jeszcze nic. Rekordzistki daja 30 tyś litrów !!! Ale co z tego jak krowy są męczone, mleko jest "toksyczne" a żywot krów skraca się do kilku lat

No i o to chodzi. Wystrzegajmy sie produktów robionych na masową skalę !! Ja również w domciu robię oscypki i tylko ten ser jadam. Ewentualnie żółty z marketu za 25 zł za kg. Chociaz, po tym programie nawet tego przestaniemy kupować.

Miedzy innymi mówili o krowach, które zostały wychodowane przez naukowców po to aby dawały 20 tyś litrów mleka rocznie. Przęciętnie "normalna" krowa dale 4 tyś. Facet, który ma takie krowy mówi, ze one zyją tylko kilka lat i jedzą non stop tą samą paszę (nafaszerowana chemikaliami i antybiotykami). Redaktor zapytał czy wypuszcza je na pastwisko a hodowca odpowiedział, że nie, bo one nawet nie umiałyby jeść trawy !!! Ogólnie kampania "pij mleko będziesz....." to pic na muchy, fotomontaż ! Przynajmniej jeśli chodzi o przetwory produkowane na masową skalę. przykład to na 20 kostek masła tylko 1 kostka okazała się masłem. Reszta to tylko oleje palmowe i barwniki.

Oglądał ktoś dziś "Uwagę" ? Masakra co dodają do jogurtów ! Bardzo lubię sery i inne przetwory nabiałowe ale po tym programie chyba ograniczę spożycie przynajmniej tych "sklepowych". Dobrze, ze masełko robimy sobie sami

Ja nie mogę. Mistrzostwo świata !!