wdw
-
Postów
368 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez wdw
-
Właśnie w Makro kupiłem coś takiego - 5 kg. Sól warzona spożywcza, przeznaczona do przetwórstwa spożywczego, niejodowana, a cena około 4 zł. :smile:
-
A jakiego drewna nie powinno się używać do wędzenia? :question:
-
No to mamy okazję wpaść w uzależnienie, też jestem od tygodnia w tej społeczności i pierwsze co to po odpaleniu kompa wchodę właśnie tutaj. :smile:
-
Termostat zawsze kojrzył mi się z utrzymaniem ustalonej lub zaprogramowanej temperatury, a regulowanie ilością, objętością dymu potrzebny byłby dymiacz, ale o takim urzadzeniu nie słyszałem. :rolleyes:
-
przygotowania do pierwszego wędzenia
wdw odpowiedział(a) na JoShiMa temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
JoShiMa - nie przejmuj się docinkami, a jezeli masz prowadzone notatki z promocyjnej produkcji, to nastąpne będą takie same, albo jeszcze lepsze i ładniejsze. Powodzenia. :smile: -
przygotowania do pierwszego wędzenia
wdw odpowiedział(a) na JoShiMa temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Prowizorki są na ogół bardzo trwałe i niezniszczalne. :smile: -
Całkiem, całkiem - to masz z czym startować. :smile:
-
przygotowania do pierwszego wędzenia
wdw odpowiedział(a) na JoShiMa temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Właśnie tego się obawiam. Smacznego. :smile: -
przygotowania do pierwszego wędzenia
wdw odpowiedział(a) na JoShiMa temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Super świąteczna kiełbaska. :smile: -
Problem "zielonego" - czyli kilka pytań do wtajemn
wdw odpowiedział(a) na drido temat w Dla początkujących
Jak na pierwszy raz dałem 2 dkg soli na kilo mięsa i do szynkowarki, a na przyszłość będzie 1,8 dkg soli. -
A dla tańszych wersji puszki nierdzewki z Tesco po 8,49 zl w zupełności wystarczą. kupiłem wczoraj 2 szt. , a że nie miałem jeszcze sprężyn to nakryłem słoikami z wodą, fakt, że komfort nie taki jak powinien, ale po dwóch godzinach gotowania wiedziałem, że się udało. Dzisiaj degustacja wypadła pozytywnie. I tak trzymać. :smile:
-
Ważne, że "nieprzyjemny wypadek przy pracy" nie zniechęcił do dalszego dymienia, a kilka dni relaksu zmobilizuję naszą zadymiaczę do nowych, bardziej praktyczych działań. Powodzenia. :smile:
-
Ładnie to wygląda, tylko chchciałbym widzieć jak będzie się sprawować w praktyce. :smile:
-
Problem "zielonego" - czyli kilka pytań do wtajemn
wdw odpowiedział(a) na drido temat w Dla początkujących
Jak by dziewczyny były takie wystraszone, to by nie było wcale pierwszego razu. :lol: -
Piekarnik, jak wspomniałem typowy blaszany o wym. wys. 36 cm.- po lekkiej przeróbce miałby 67 cm. szer. 41 cm. - chyba wystarczy, a głębokość 45 cm. Na początek mojej przygody można nawet wykorzystać by grzałki piekarnia do wędzenia. Atutem być może jest orginalna izolacja termiczna. :wink:
-
Dla uściśnienia dodam, że chodziło mi o piekarnik pieca, jako komora wędzarnicza. :question:
-
Chciałbym dodać, że póltusze wieprzowe można legalnie kupić np. w Makro i problem z weterynarią przestaje istnieć. :smile:
-
Uczeń pyta - czy jest możliwość zaadoptowania pieca kuchennego elektrycznego jako komory wędzarniczej? , a może już ktoś próbował zmajstrować? :question:
-
Chyba 409 powodzenia i pewnej wygranej. :lol:
-
Ja to miałem taki kontakt z heblarką. :sad:
-
Super, właśnie coś takiego szukam, a głownie chodzi o przekładnie, reszta to małe piwo. :smile:
-
Jaką przekładnie zastosować do napędu maszynki 22 ?
-
Z wędzeniem strusia to jeszcze trzeba poczekać, ale przy dobrych chęciach można się pobawić. :smile:
-
A już trzeba pomyśleć, bo sezon grilowania tuż, tuż. :smile:
-
Jeśli w Tesco można kupić sprawdzony pojemnik za 9 zł, to po co kombinować? :smile: