wdw
-
Postów
368 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez wdw
-
Niby mam 8" , ale to niby maszynka, a obecność w klubie zadymiaczy zobowiązuje do poważnego traktowania tego zawodu. :smile:
-
Tego właśnie się obawiałem. :smile:
-
Pytanie do znawców sprzętu: maszynka 22", jakich pełno na Allegro (chińskie) i maszynka polska, czy mają te same wymiary odnośnie osprzętu np sitka, noże, czy będą pasować? :question:
-
- "idealna do konserwacji mięsa " - tak przynajmniej zapewniał sprzedawca. :smile:
-
Niby napisane : "Saletra Potasowa, azotan potasu" :question:
-
i w tym problem.
-
Własnie, kupiłem saletrę, porcję co najmniej na kilka lat i pytanie : jak długo można przechowywać saletrę i jak przechowywać ?. :question:
-
A może "ragulator obrotów" zastosować do napędu maszynki przez wiertarkę? :question:
-
a może warto kupić. :smile: REGULATOR PRĘDKOŚCI OBROTÓW DO ELEKTRONARZĘDZI http://www.allegro.pl/show_item.php?item=177411399
-
Burty 3 cm. :smile:
-
Ja dopiero się przymierzam, dlatego co nieco podpytuję, ale myślę , że w blasze do ciasta będzię szynce wygodnie. :smile:
-
Warto by tak podjechać na degustację. wacław . :smile:
-
Mam zamiar zrobić na święta szynkę wg. przepisu SZCZEPANA i pytanie: czy cały udziec zmieści się w piekarniku typowego pieca elektrycznego? :question:
-
malawi, To jesteś przygotowany na masową produkcję. Powodzenia :smile:
-
Rozsądniej, chyba stosować proporcje 60% soli i 40% pektosoli, tak przynajmniej wynika z większości postów DZIADKA. :question:
-
Maxell, tak, tak, wiem coś o tym, bo problem z tarczycą w mojej rodzinie nie jest mi obcy. :smile:
-
To trzeba było jeszcze czekać, aż 10 lat po wybuchu elektrowni w Czarnobylu, aby jodowanie soli wprowadzić powszechnie. :smile:
-
DZIADKU masz całkowitą rację, zrobiłem pierwszy raz żeberka z mięskiem z indyka w szynkowarce tylko z dodatkiem soli, w smaku było wspaniałe, ale o kolorze można powiedzieć: nieciekawy - szary, dlatego do następnych wyrobów będę dodawał piktosól. :smile:
-
Jeśli dobrze pamiętam to jodowanie soli wogóle zaczeło się nie tak dawno, a do użytku domowego była tylko dostępna sól kamienna. :mellow:
-
Będę pamiętał. :smile:
-
A ja kupiłem kilogram saletry oczyszonej i będę mieszał z solą :smile:
-
i jeszcze naleweczką popić. :smile:
-
Suporeks może nie bedzie szkodliwy dla wyrobów wędzarniczych, ale jest nie odporny na zmiany temperatury, a tym bardziej na wilgoć. :smile:
-
Podajesz jako ciekawostkę, ale podnosisz wysoko głowę do góry.
-
Kupię dwa funty sadzy, podac namiary. :grin: :grin: