kusy
-
Postów
271 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez kusy
-
Potrawka z żołądków drobiowych według MIRKONa
kusy odpowiedział(a) na MIRKON temat w Wędliny podrobowe
Co do żołądków to polecam indycze,są większe i bardziej mięsne.Tyle że ciężej je dostać. -
A u mnie dzisiaj moje ulubione flaczki!Brakuje mi w nich tylko pulpetów,takich jakie robiła moja Ciocia.Niestety nie znam na nie przepisu.A może ktoś z Was go zna.Byłbym wdzięczny!Pozdrawiam!
-
Mnie tam bardziej interesują te ozory (wieprzowe?).To musi być delikates!A może tak przepisik...
-
No teraz "to ja mam zabezpieczoną jasność w temacie".Serdeczne dzięki!Pozdrawiam!
-
Czyli mam rozumieć,że wystarczy wymieszać odpowiednią ilość bryndzy ze zwykłym białym twarogiem i odczekać i mam moją ulubioną bryndzę?Wprawdzie tylko krowią ale zawsze.Tylko nie wiem jak długo odczekać.Jeśli moglibyście mi pomóc,to będę wdzięczny.
-
Tylko czy da się to zrobić z mlekiem krowim?Bo z dostępem do owczego w Lublinie będę miał kłopot.
-
Katarzyna!Ta forma to oscypiorka.W necie nigdzie nie natknąłem się na nią w sprzedaży.A w Zakopanem sprzedają ją niechętnie-donosił o tym ktoś na forum.
-
Czy ktoś z forumowiczów wie jak w domu zrobić bryndzę z mleka krowiego.Jeśli to jest możliwe w warunkach domowych.Pozdrawiam!
-
Teraz wszystko jasne!Serdeczne dzięki!
-
Witam! Proszę o pomoc w sprawie ustalenia rozmiaru elektrycznej maszynki do mięsa "zelmer",którą mam już kilka ładnych lat.Nie wiem co mam zmierzyć aby to ustalić,a chcę kupić u Mira lejek do nadziewania i sitko z nożykiem.Pozdrawiam!
-
Piękne zdjęcia!!A ta jesień...
-
E Anna!Jest faktem że chodziłem głodnawy!Ale smak salcesony saperskiego,który był pyszną mielonką wieprzową (coś jak konserwa turystyczna) pamiętam do dziś.
-
Pedro!A pamiętasz prasowaną w kostki kawę zbożową z cukrem?Nigdzie indziej tego nie widziałem,a szkoda.Na działkę jak znalazł.Oczywiście dla tego kto lubi kawę zbożową.
-
Gonzo! W jakim markecie znalazłeś te "wojskowe" specjały?Pamiętam z wojska że taki salceson był przepyszny!
-
Grazia,Bahus! A nie jecie czerniny?Pamiętam z dzieciństwa ( w okolicach Czarnkowa)że to typowa zupa w poznańskiem.
-
I tak robi "kluski z dziurką" moja żona Asia!Pycha,a jak chłoną sosik!!
-
Gabi,Pedro! Makłowicz podaje że karminadle,karbinadle są z dodatkiem śledzi solonych.Nigdy się z tym nie zetknąłem.Jest tak jak mówił?A modro kapusta jest inna niż u nas-nie dodajemy skwarek.Ale przepadam za nią!
-
Gabi! Piękne dzięki.Czyli to tak jak robi moja Asia,rodem z Lublina.Jeszcze jedno pytanie "karminadel",czy "karbinadel",w sensie kotlet mielony?
-
wdw! Ale jest to cudnie kwaskowata surówka z czerwonej kapusty,czy na gorąco?
-
wdw! A jak robisz "modro kapusta",to surówka?A kluski to "śląskie"? czyli jak mówią moi synkowie "z dziurką" {dołek robiony palcem}?
-
Dzięki serdeczne!Ten słoik to mi do głowy nie przyszedł,a jest doskonały!Pozdrawiam!
-
BonAir!Dzięki Ci za przepis.Czy przed gotowaniem zdejmowałeś skórę z głowy,golonki i z nóżki,czy też gotowałeś w całości?I jeszcze jedno,nie mam dostępu do żołądków wieprzowych, więc czy da się taki salceson zrobić w szynkowarce?Pozdrawiam ciepło!
-
BonAir!Podaj przepis,jeśli możesz.Pozdrawiam!
-
A kozina to nie ma czasem takiego własnego "zapaszku"?Pytam bo nie jadłem.
-
[Pieczywo]Przepisy na chleb i bułki
kusy odpowiedział(a) na SMORODINA temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Mam prośbę!Nie wiem gdzie znaleźć przelicznik drożdży suchych na świeże.Czy ktoś może mi pomóc?