aglod

Fajnie wygląda :tongue: To może być tym razem pole do popisu dla mnie (nie trzeba wędzić :wink: )

Smorodina! Czy potem to siemię trzeba przepłukać? Chyba wyjdzie z tego taki kisielek :question: A tak bez moczenia nie można dodać? Pozdrawiam :grin:

Gabi, zaintrygował mnie dodatek pora w pasztecie. Na to bym nie wpadła! Wypróbuję :smile: ! Jadłam kiedyś pyszną sałatkę z gotowanych porów ze śmietaną, i smażone pory jako dodatek do zapiekanej ryby, smak niepowtarzalny. Narazie nie mogę zrobić pasztetu, bo "Wnuczek" pod Waszym wpływem naprodukował tyle kiełbas, że przejeść nie możemy :grin: :tongue:

Chyba zapędziłam się w samochwalstwie :blush: Chlebuś niestety rano okazał się gliniasty. ale nadal smaczny. Poeksperymentuję jeszcze z dopiekaniem go od dołu, mam taką dolną grzałkę, i spróbuję piec troszkę dłużej. Mimo wszystko i tak bardziej nam posmakował niż ten z maszynki. Mam pytanie, czy dodatek siemienia lnianego w chlebie sprawia, że trzeba dodać trochę więcej wody?

Nie mam pojęcia. Prodiż jest grzany od góry ma moc 600W.

Piekę od jakiegoś czasu chleb w automacie. Jest dobry, ale brakuje mi przypieczonej skórki. Niestety nie mamy kuchenki gazowej, ani elektrycznej z piekarnikiem. Mamy piekarnik przenośny, duży, ale nie chce mi się go wyciągać do 1 chleba. Postanowiłam upiec chleb w prodiżu. Efekt, rewelacja!!! Ciasto wymieszałam w automacie na programie ciasto, potem przełożyłam na blaszkę tortową posypaną mąką. Piekłam 45 min. "Wnuczek" orzekł, że mogłam lepiej przypiec i następnym razem spróbuję na otrębach, mąka jakoś nam nie podeszła, ciężko było ją oskrobać. Korzystałam z przepisu: -250g mąki pszennej typ 650 -250g mąki żytniej typ 720 -310 ml wody -1 łyżeczka cukru -2 łyżeczki soli kamiennej -25g drożdży świeżych -1 czubata łyżeczka suchego zakwasu (znalazłam w sklepie ze zdrową żywnością) -3 łyżki oleju Tutaj chlebek z przepyszną wędlinką "Wnuczka". Wędzoną łopatką i kiełbasą krakowską.

Wyrazy współczucia. Trzymajcie się dzielnie! [*] [*] [*]

A czy ktoś próbował piec chleb w prodiżu? Niestety u nas piekarnik tylko elektryczny, wolnostojący i nie zawsze chce mi się go wyciągać.

Wędzeniem to u nas zajmuje się mąż-Wnuczek, a ja zaczęłam od bardzo prostego, smakowitego przepisu "kiełbasy słoikowej" http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=48. Naprawdę polecam!!! :grin: No nie jest to szyneczka, ale łatwo uzyskać pierwszy rewelacyjny efekt, bez większych umiejętności. :grin: