Wcześniej czasu mi brakowało,że by napisać przepis. Królik w musztardzie. Ja do tego dania używam tylko udek. Ale oczywiście można i całą tuszkę podzieloną na części. Na 4 udka królika: 4 łyzki musztardy francuskiej.Musi być z całymi ziarnami gorczycy. 1\2 szkl. śmietany słodkiej 100 ml. białego wytrawnego wina spora garść świeżego tymianku ( może być suszony) sól pieprz do smaku Porcje królika opruszyć solą i pieprzem,posmarować połową musztardy. Ułozyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem ,rosypać tymiankiem,podlać kilkoma łyzkami wody.Piec ok 1 godz. w zamkniętym naczyniu,temp. 180-200 st. Śmietanę wymieszać z pozostałą musztardą i winem,polać królikai piec jeszcze 0,5 godz.często polewając powstałym sosem. Po sprawdzeniu czy miękki-wyjmujemy. To dość prosty przepis, należy ewentualnie wydłużyć czas pieczenia jeśli królik duży. Smacznego