Prawie zjedzone to jest bardzo dobrze powiedziane z przetłumaczenia wyszło mi tak 500 gr mąki ( użyłem tortowej ) 75 g masła + 10 gr roztopionego 2 jajka 100 ml mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki cynamonu 350 gr świeżej ricotty ( ja miałem twaróg półtłusty ) 200 gr czekolady gorzkiej ( ja dałem 100 gr gorzkiej i 100 gr mlecznej stwierziłem że jestem bardziej słodkolubny ) 10 łyżek cukru pudru ( ja użyłem zwykły ) W dużej misce wymieszać mąkę z kawałkami masła ,dodać 4 łyżki cukru , proszek do pieczenia , cynamon , jajka i mleko wyrobić na gładkie ciasto , zostawić w misce pod przykryciem na około 30minut Nadzienie - do ricotty dodać 3 łyżki cukru i startą na czekoladę , dokładnie wymieszać Ciasto rozłożyć lub rozwałkować na papierze do pieczenia na grubość około 3 - 5 mm i posmarować roztopionym masłem , posypać 3 łyżkami cukru następnie rozłozyć na całości nadzienie , zrolować , umieścić na kilkanaście minut w zamrażalniku , aby póżniej lepiej sie kroiło rulon pokroić na plasterki 2 - 3 cm , co do pieczenia to nie doczytałem i zrobiłem tak , wysmarowałem naczynie masłem i posypałem bułką tartą ,ułożć na zakładkę , ponieważ nie miałem okrągłej takiej żeby się zmieściło to użyłem owalnej piec w temperaturze 180*C przez 25 - 30 min , po ostudzeniu posypać cukrem pudrem Smacznego mam nadzieje że nic nie pominąłem następnym razem dodam troszkę więcej cukru , albo zastosuję sama czekoladę mleczna