karolszymczak

No w sklepie tego na pewno nie kupisz a swoją drogą super wyroby

mam kolegę kolo wrześni który hoduje i przerabia baraninę popytam i dam odpowiedż

Witam wszystkich sympatyków dobrego jedzenia mam pytanie bo dziś zasoliłem boczki i czy można podczas zwijania posypać wewnętrzną stronę boczków majerankiem?? czy to nie wpłynie na zwartość produktu i czy nie spowoduje że będzie się rozwijała po parzeniu???

kurcze a ja dopiero popełniam szóste wędzenie i jak tu doczekać końca

dobry dobry szczególnie ten drugiiiiiiii :clap:

dziadek to ale o te wnuki dba pozazdrościć takiego dziadka

Droga kaszubko jeśli tak mogę w grę wchodzą ogromne pieniądze i nic my mali uczciwi ludzie na to nie poradzimy prawnicy i urzędnicy mają takie pieniądze od tych wielkich firm że nasze skromne uczciwe zdanie się nie liczy żal mi takich ludzi dla których siano jest większe od życia i zdrowia ludzkiego [ Dodano: Sob 05 Lut, 2011 15:39 ] dobre Maxell dobre pewnie to co napiszę potraktujecie jako bajkę ale jako młody chłopak czytałem taką książkę z przepowiednią że żółta rasa zawładnie ziemią nigdy nie byłem i nie jestem rasistom jeśli uznajecie to za bzdurę usuńcie tego posta

nie uważam że nie powinno się nic więcej dziać tylko uważam że stronę prowadzą profesjonaliści i to pod względem teoretycznym jak i praktycznym przekazują maximum wiedzy i to bezinteresownie

na stronce jest tyle przepisów i opinii myślę że nie trzeba więcej szukać

musisz pojeździć i popytać gospodarzy na pewno coś znajdziesz

kolego proponuję pojeździć po okolicznych wsiach i popytać gospodarzy na pewno znajdziesz

a może zbyt wysoka temperatura solanki była???

ZBÓJU ZADYMIAJ DO KOŃCA ŻYCIA I JESZCZE JEDEN DZIEŃ

dziękuje Ci Andrzeju za pomoc w odpowiedzi na zadane mi posty pozdrawiam

spokojnie Wiktor pięknie wyszły wędzonki ja też zaczynałem od beczki i worka jutowego gratulacje

zajmuję się własnymi wyrobami od ponad pięciu lat tak sobie zawsze kombinowałem na podstawie różnych książek i coś tam zawsze wychodziło i oko oraz żołądek cieszyło ale kiedyś przypadkowo znalazłem w necie te stronkę i zapisałem się na trzeci turnus w marcu 2009 roku i powiem jedno były to jedne z najpiękniejszych dni w moim życiu wspaniała atmosfera wspaniali kursanci i jeszcze lepsi wykładowcy tam się dowiedziałem takich różnych tajników sposobów i przepisów super wykładowcy Andrzej i Paweł zawsze mieli czas by pogadać doradzić do dziś z Nimi utrzymuję kontakt telefoniczny i zawsze służ pomocą jak ktoś ma ochotę ma takie szkolenie to gorąco polecam naprawdę warto.

ja dodam jedno nasze babcie zamawiały deski bukowe i stolarza niczym nie impregnowały i żyły po 90 lat osobiście mam taka deskę po mojej babci i dobrze mi służy

ja mam też 2 takie nastrzykiwarki i są fajne ale na małą ilość mięsa przed świętami kupiłem opryskiwacz w sklepie ogrodniczym 3 litrowy i na koniec wężyka zamontowałem igłę od takiej małej nastrzykiwarki i teraz 50 kilogramów szynek nastrzykuję w bardzo krótkim czasie polecam koszt wyniósł około 100 zł

Ja mam teścia który pracuje w jednym z poznańskich supermarketów i on mówi że u nich wszystko się wędzi właśnie taką emuuuulsją i nazywa się że wyroby z własnej wędzarni sam nie wiem co myśleć na ten temat ale ja jakoś bał bym się moim dzieciom coś takiego serwować ale to tylko moje prywatne zdanie

no już jestem po degustacji polędwica piękna różowiutka bardzo krucha nie za słona tylko przyznam się że nie potrafię wkleić fotek ale jytro poproszę syna żeby mi pomógł łatwiej mi się obsługuje wędzarnię niż komputer

witam serdecznie tak się składa że dziś od samego rana wędzę polędwicę łososiową według wyżej wymienionego przepisu o 20 stej będzie 12 godzin wędzenia zimnym olchowym dymem kolorek posiada super zapach też tylko chciałbym się dowiedzieć czy wystarczy wędzić jeden dzień czy muszę jutro też wędzić wędzę w drewnianej wędzarni???

bardziej w usługach siedzę ale na materiały mam też duże rabaty

jeśli ktoś nie ma zaufania do jajka to jeszcze jest metoda na ziemniaka

bardzo piękne wyroby piękny kolorek po wędzeniu ilość też zaskakująca moje gratulacje pozdrawiam :clap:

no to od dziś trzeba pamiętać o klikaniu