karolszymczak

Kup lepiej większą .Między większą a mniejszą jest niewielka różnica .Tak że bardziej się opłaca większą kupić.

Ten okrągły mi też w wędzarni przekłamuje .

Ja mam też ten problem.Najbardziej ufam termometrowi od parzenia takiemu. tradycyjnemu w drewnianej oprawie.Doszedłem do wniosku że im mniej sprawdzam temperaturę tym lepsze wyroby mi wychodzą.

To jest profesjonalny wyrób ,piękny godne podziwu gratulacje pozdrawiam serdecznie!

Super wyroby aż miło popatrzeć :thumbsup:

Witaj Marek jeśli zostało coś z obiadku to daj znać uwielbiam tą potrawę. Pozdrawiam!

Sto Lat i jeszcze o jedno wędzenie więcej!!!

Witajcie w wielkiej rodzinie!

Miałem kiedyś taki przypadek i odlałem połowę solanki i uzupełniłem czystą wodą i wyszły dobre ale to tylko moje skromne zdanie.Pozdrawiam.

Pięknie stół zastawiony może wpadnę z buteleczką wiśniówki :thumbsup:

Darino wiele pracy włożyłeś ale efekt jak widać :clap: zadowalający :clap:

jak by coś zostało to ja na drugie mam Marcysia :lol:

No to ja w sobotę zrobię i skorzystam z przepisu @halusi@ pochwalę się jak wyjdą.

Dzięki Zico tylko przystawka do tej maszynki kosztuje więcej niż nowy wilk innej firmy .Muszę jakoś sobie poradzić pozdrawiam.

Tak jak obiecałem podaję mój przepis na rarytas to znaczy ogony wieprzowe pieczone.Ogony myjemy a następnie rumienię na patelni następnie posolić popieprzyć posypać cząbrem przełożyć do brytfanny .Dusić pod przykryciem i podlewać wodą około 2do 2,5 godziny powstały sos zagęścić mąką . Jest to danie dosyć tłuste ale za to wyśmienite w smaku polecam.

Oby każdy też tak myślał jak napisał Maxell jestem za i przyłączam się do życzeń SZANUJMY SIĘ!!!

Wiele razy korzystam z porad Dziadka i nigdy nic nie sknociłem.Dziadek zawsze doradzi fachowo,i zdradzi nawet te najskrytsze tajniki .Kiedyś ktoś nazwał Dziadka Adamem Słodowym i ja też się pod tym podpisałem.Dziś myślę że jak bym powiedział "Profesor Dziadek"w branży wędliniarskiej to bym się na pewno nie pomylił.Jestem jeszcze z pokolenia,które było nauczone że się szanuje swoich przełożonych.A tak traktuję Dziadka i wiele innych osób na tym forum.A każdy z "uczniów" powinien mieć odrobinę pokory w sobie.Pozdrawiam serdecznie wszystkich i życzę miłego tygodnia'

przepis wpiszę jutro bo muszę pomóc sąsiadce ,która jest w szpitalu nagle. Dodam tylko tyle że jak kupowałem ogony w selgrosie to ekspedientka mówiła że się piesek ucieszy z tego mięska

I właśnie dlatego warto żyć i cieszyć się tym co piękne pozdrawiam całą Wędzarniczą Brać

Ja dziś miałem rarytas.Ogony wieprzowe pieczone .Ale pychotka.

Witam.Czy ktoś z kolegów zaglądał na miesiąc Kwiecień? Bo nie bardzo wiem kiedy psikusa zrobić?? :lol:

a nie lepiej kupić 2 rury kamionkowe i mieć pewność że nie zaszkodzisz rodzinie ??????? albo cegły na kanał wentylacyjny??? pozdrawiam

miro, Witam moja maszynka to NMK55 rok produkcji 1992 175 obr/min-1.praca s-1Nakielskie Zakłady maszyn i urządzeń gastronomicznych Naklo nad Notecią ul Potulicka1 .Napęd jest sprawny tylko ślimak i jego obudowa są zniszczone i chciałbym kupić nowe chyba że można to odnowić nie wiem może wypiaskować nie znam się na tym jeśli to możliwe to proszę o pomoc i doradztwo pozdrawiam serdecznie

a ja mam takie zapytanie mam WILKA i gdzie można kupić części ewentualnie zregenerować czy odnowić pozdrawiam

i to jest piękne określenie na wspaniałego kolegę Dziadka