Skocz do zawartości

EL GREGOR

**VIP**
  • Postów

    4 218
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

Treść opublikowana przez EL GREGOR

  1. dzisiejsze śniadanie,produkty oprócz papryki moje,pasztet wczorajszy,ser 2014r,reszta z ogrodu,polałem dwoma sosami z ciekawości,pierwszy góruje
  2. z pierwszego przepisu,nie rozdrabniam bo lubię widzieć co jem dzisiaj na obiad zrobię sałatę z drugim już pewnie się przegryzł
  3. próba do salaty,jest oki
  4. już jeden zrobiony,super w smaku nakładam na kanapki zaraz zrobię drugi,tylko zamiast pomidora dam własny sok pomidorowy
  5. sezon grillowy otwarty,ciekawe sosy http://10k.pl/sos-chimichurri-czimiczuri/ http://10k.pl/sos-pebre/
  6. w klubie motocyklowym trzeba było zrobić małe chlanie
  7. pora roku trochę nie sprzyja takim eksperymentom,ale życzę powodzenia,lubię ludzi odważnych co dzień to cieplej i oczywiście budzą się muchy
  8. EL GREGOR

    Farsz na kełbase.

    leży spokojnie 7 dni,ponieważ cała reszta wędlin też tyle samo leży
  9. EL GREGOR

    Farsz na kełbase.

    pekluję od razu z przyprawami i nic nie ruszam do czasu robienia kiełbasy kielbasa robiona ze 3 tygodnie przed Świętami,teraz pierwsza próba jest ok
  10. usmażyłem przed chwilą śledzie,w smaku ok,tylko smród w chacie piekielny
  11. wróciłem przed chwilą z garażu,żeby nie było,że samą rybą będę Święta obchodził kiełbasa wisi i czeka na swoją porę
  12. Andrzejku,u mnie mięcho jest cały rok a ryba jest Świętem
  13. kolega przywiózł z nad morza dorsze i śledzie,trzeba przetrenować przed Świętami ,,zasypka,, się skończyła trzeba było zrobić nową
  14. jakoś się nie tuliłem chociaż miałem lekkie obawy,bez ryzyka nie ma postępu,ktoś to musi robić dla potomnych mam kiełbasę,tylko daty nie pamiętam ale z rok ma jak zjem karkówkę to otworzę kiełbasę
  15. jest ok,żadnych dolegliwości nie stwierdzam, trzymam w lodówce tam gdzie warzywa,jeszcze parę ciekawych wyrobów tam leży
  16. smak nie ciekawy,zjeść można, to był eksperyment ile wytrzyma,do roku można trzymać jak do wieczora nie będzie sr,,,,,czki to będzie dobrze
  17. karkówka robiona 2015 jesień (daty nie pomyliłem) leżała w lodówce w próżni,tydzień temu wyjęta i wisiała w garażu
  18. 3 min temu tarłem chrzan (ostry),takie wędliny mam teraz w lodówce,żadnych obcych zapachów co do postu kolegi,widzę na zdjęciu,, peknięcie,, szynki to tam się psuje i na przyszłość szynka musi być bez żadnych ,,cięć głębokich,, jak się robi w w nieodpowiednich warunkach,miałem takie takie przypadki szczególnie latem i wczesną jesienią
  19. Arku też kiedyś trzymałem w lodówce jak nie znałem woreczków próżniowych i zawsze bladły i zapach był taki sobie (jak by ch....a rozdeptał ) teraz trzymam w garażu lub strychu i jest zawsze ok,kolor,zapach i smak a wracają do problemu kolegi,jak szynka tylko lekko się mazała na zewnątrz to lipa i ja bym takiej nie jadł a jak coś dobrze wygląda to i tak smakuje
  20. teraz to tylko zostało wywalić (można dla kruków jak będą chciały ) w lodówce nie trzyma się takich wędlin
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.