kostek61
-
Postów
2 397 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez kostek61
-
Jeżeli tylko podgrzewana to nic jej się nie stało,po prostu było jej w zalewie za mało.
-
Do kaszanki i tak dodajesz trochę wywaru z gotowanych mięs, więc możesz dodać i do krwi będzie się lepiej rozprowadzać w farszu.
-
Po rozmrożeniu a przed użyciem rozbij krew blenderem i będzie dobrze.
-
Przepis co do dawkowania żelatyny jest niedokładny a to dlatego,że autor nie podał jaką żelatynę zastosował.W handlu są sprzedawane żelatyny o różnych stopniach tężenia wyrażonych w stopniach Bloom.Robiąc zalewę do tego wyrobu musisz dać ok cztery razy mniej wody niż pisze na opakowaniu żelatyny którą zakupisz.
-
Szukaj,szukaj Poki bo będzie bolało :tongue: Wyroby :clap:
-
Ta kiełbasa,zakładając że kolor jest jak w realu nie ma oznak przewędzenia,złego smaku należy należy raczej upatrywać w zle przeprowadzonym procesie samego wędzenia i może też użytego drewna.
-
Bogdan jest.
-
Arkadiuszu nie nawet Ciebie o to nie podejrzewam :tongue: ,tylko w motoreduktorze sa zastosowane przełożenia i można kręcić ;b.lekko;.
-
Tam jest zastosowany reduktor :wink:
-
Bogdan teraz tylko po zmianie umiejscowieniu reduktora możesz mieć korbę z boku lub z tyłu ,jak Ci pasuje .Wystarczy go zamontować na górze tej konstrukcji :wink:
-
Znając sposób mocowania lejków w tym modelu będzie ciężko coś dopasować.
-
Wędzarnie bazują tylko i wyłącznie na makreli mrożonej, importowanej w 95 % z Norwegi poławianej z morza Północnego .Polacy z Bałtyku łowią b. małe ilości makreli,więc w handlu są tylko śladowe ilości w stanie świeżym.
-
Też tak lubię :thumbsup:
-
boggi pogadaj z Wodzem może jakiś kurs zorganizuje :wink:
-
Usmażyć a potem do zalewy octowej,dwa dni poczekać i jesteś w raju :thumbsup:
-
O oryginalny przepis pytaj u żródła,tzn.Saszy :grin:
-
Nie wiem czy wiesz w Polsce 90 % ludzi nie zna tego smaku :wink:
-
Dobre 5 strona tematu a Ty jeszcze nie wiesz :wink:
-
Pewnie na zimno ?.
-
To prawda,trzeba będzie wypróbować ten sposób obróbki.
-
Wątrobianka o grubej granulacji andrzejak
kostek61 odpowiedział(a) na andrzej k temat w Wędliny podrobowe
Dzięki,no i jest w pełnej krasie :thumbsup: -
Elu 100 lat.
-
Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?
kostek61 odpowiedział(a) na świadziu temat w Maszynki do mięsa
Wg.mnie to jest właściwe podejście do tematu.Maszynka z linku jest miernej jakości.