mucho

Zrobie nastepnym razem. Nie pomyslalam o tym wczesniej. Czosnek miele w starym mlynku do kawy i wychodzi taka papka ktora rozcienczam maslem topionym. Nastrzykuje wstyd sie przyznac szpryca do dekoracji ciast. Jedna koncowka jest taka cieniutka i pod skorupke wchodzi. Nie musze przebijac krewetki. Jestem poczatkujacy zadymiacz ale strzykawka z igla juz w drodze Jesli chodzi o smak trudno o tym dyskutowac. To tak jak mieso gotowane, pieczone czy wedzone. Kazde ma inny smak i raczej inne przeznaczenie. Ktore jest lepsze? Zalezy z czym podajesz i kiedy.

Wlasnie wczoraj robiac krewetki na grila odrylam ze robie je z nastrzykiem Kupuje te wieksze krewetki ze skorupka i po rozmrozeniu pod skorupke wstrzykuje mieszanke roztopionego masla z rozgniecionym czosnkiem i odrobina soli i wstawiam do lodowki na godzinke Tak grilowane krewetki sa bardzo aromatyczne i nie sa suche

No z ta mlodoscia to roznie bywa ale opracowanie bardzo mi sie podoba

Popieram, cos wspanialego. Dla poczatkujacego jak ja podstawowe wiadomosci w jednym miejscu to skarb.

Andyandy pieknie to napisales Ile razy sama zagladalam na >strony pseudofachowcow> Tam wszystko jest takie latwe i proste

Dzieki

Jestescie wspaniali. Skontaktuje sie z kol Ligawa

Mieszanie peklosoli z solą to dobry sposób na obniżenie szkodliwego działania rozkładu NaNo3. Trzeba też pamiętać, że wystarczy stosowanie samej soli, jeśli produkty nie będą długo przechowywane i nie zależy nam na czerwonawym zabarwieniu mięsa. Nie ma u mnie peklosoli i jestem skazana na ten azotyn sodu bede go uzywala w minimalnych ilosciach. Afryka wlasnie do tej pory uzywalam tylko soli. Miesko jest szarawe zeby nie powiedziec kolorowe, im bardziej do srodka tym bradziej szare. Mnie tam to nie przeszkadzalo ale podobno saletra daje tez inny posmaczek mieska Nie wiem tez czy to mieso nie bylo juz `` peklowane`` w sklepie i dlatego na zewnatrz jest czerwone.

Super, wielkie dzieki. Proporcje znajde na forum

Witam, Od pewnego czasu cos tam troche podwedzam w moim malym mebelku do wedzenia ale poniewaz zabieram sie w tym roku do wybudowania prawdziwej wedzarni postanowilam wreszcie znalezc u siebie polski odpowiednik peklosoli aby moc w pelni korzystac z przepisow tutaj zamieszczanych. Znalazlam sklep raczej jego specjalnoscia sa sery ale maja taki produkt: Sodium Nitrate, NaNH3 Moje pytanie jest czy to jest tzw saletra? Przetlumaczylam na google i wyszlo mi azotan sodu ale na polskich stronach azotan sodu to : NaN03 Moze na stronie w tym sklepie sie pomylili ( jest to bardzo prawdopodobne) Nie wiem czy moge podac adres tego sklepu jesli nie to prosze administracje o jego usuniecie http://www.glengarrycheesemaking.on.ca/rennet-and-ingredients/ingredients/sodium-nitrate-en/sodium-nitrate-1-kg.html

Wstaw ten temat do Wedzarnie, budowa i obsluga

eli55 dzieki za zyczenia. Tak, kurcze ten mebelek mi jeszcze sluzy jak moze :D ale juz jego dni sa policzone. Pracuje teoretycznie nad moja wedzarnia i zbieram materialy. Jutro jade po drzwiczki do paleniska i mysle ze jestem gotowa przedstawic moje wypociny na forum. Jak snieg zniknie i troche ziemia sie osuszy ruszam z budowa a bedzie to pod koniec maja. Na forum jestem bardzo czesto tylko tak jakos nie mam nic do powiedzenia

Wesolych swiat, smacznych wedlin i innych lakoci!!! Byle do wiosny

Gratulacje

Najszczersze wyrazy współczucia. (*)(*)(*)

Dziekuje bardzo za tak liczne odpowiedzi. Tez myslalam o Yaris. Sama mam toyota corolla i na ostatniej przejechalam 400 000 km, wierzcie mi bez reperacji oprocz wymiany hamulcow ( tych z tylu ) Przekarze wasze cenne rady mojej bratanicy i jeszcze raz bardzo dziekuje

Witam serdecznie Malo sie udzielam na forum bo w sumie tylko sie ucze i jakos tak nie mam nic madrego do powiedzenia, ale namietnie Was czytam.Moze powoli sie rozkrece i odwaze pisac swoje opinnie i przedstawiac moje wedzonki. Natomiast chwilowo mam problem, moja bratanica potrzebuje kupic samochod aby dojezdzac pod Warszawe do swojej pierwszej pracy. Jak ona tak i ja jestesmy zielone sliwki jesli chodzi o samochody a trzeba cos kupic. Mamy 30 000 zl i wiemy ze to ma byc maly samochod pieciodrzwiowy ktory malo pali, ubezpieczenie nie za drogie. Za wszlkie uwagi i rady sliccznie dziekuje. Mam nadzieje ze w dobrym miejscu wstawiam ten temat.

Bardzo lubie Halloween jednoczesnie ogromnie tesknie za Swietem Zmarlych. Mysle ze kazdy kraj powinien zachowac swoje swieta u siebie bo inaczej swiat bedzie taki Wal-mart. Do jakiego kraju nie zajedziesz Wal-Mart wszedzie jest taki sam i uwazam ze jest to straszne.

Chociaz jestem z wami tak krotko ale juz zmieniliscie moje zycie i bardzo dziekuje wam za to

Eli55 dzieki za dodanie odwagi. Dla chcacego nie ma nic trudnego Wedzarnia musi stac w moim ogrodku w ten czy w inny sposob. Krzywo czy prosto ale bedzie stala i bede z niej dumna okrutnie

Dziekuje bardzo za tak szybka odpowiedz. Jak juz przystapie do dziela za rada Andyandy zaloze nowy temat. Najbardziej sie martwilam czy ta moja sauno-wedzarnia nie bedzie zatruwala moich wedzonek. Wolalam zasiegnac waszej rady. Jak widac z tej strony wszystko jest dobrze. Teraz zabieram sie za szukanie sauny. Ogloszen jest duzo wiec mysle ze wkrotce cos kupie no i sie zacznie....

Witam serdecznie. Chce wybudowac wierna kopie wedzarni pana Andyandy z paleniskiem bezposrednim ale niestety kolega ktory mial mi w tym powiedzmy pomagac zazadal sobie cene astronomiczna wiec zostaly mi moje zdolnosci budownicze Wpadlam na pomysl kupiena uzywanej sauny sosnowej, wywalenia podlogi, postawienia jej na wybudowanym z cegiel palenisku i zrobienia z niej wedzarni. Takie prace bede w stanie zrobic. Czy myslicie ze to ma jakis sens? Ta sauna ma juz jakas izolacje miedzy sciankami cos wrodzaju welny mineralnej. Na sciankach bocznych dam rady wywiercic dziury do regulacji dymu i zrobic szuflade na zar oraz wylac beton Przed zakupem chcialam zasiegnac waszej rady aby mi nie wyszly wedliny trujace

Fajne wyroby a ten zapach az wylewa sie przez ekran.

Pragne sie z wami podzielic moim sposobem na mrowki. W tamtym roku mialam je wszedzie a w tym roku kupilam srodek przeciw gniazdom szerszeni. Wpryskuje sie go do gniazda szerszeni a on zalepia dziure i je zabija. Postanowilam spryskac caly dom na zewnatrz na granicy ziemi i cementu. W tym roku mrowek nie mialam. To chyba ten srodek zadzialal.