Paprykarz

Da się, uwędzić (odymić) możesz wszystko co tam włożysz (np. warzywa) tylko pytanie po co, bo nie widzę w tym najmniejszego sensu?

Ja wolę: "Nie zabijaj smaku przyprawami!"

Tym razem biała szynka :grin: Zawieruszony kawałek ok. 1 kg odnaleziony w zamrażarce (do jednego nie będę odpalał wędzarni). Peklowana 3 dni na mokro, delikatnie obsmażona na klarowanym maśle (po 1 min z każdej strony, do zamknięcia porów, tłuszcz pozostał) i 2 h w piekarniku w 72 stopniach do 68 w środku. Zawsze to jakaś odmiana od wędzonek :devil: http://images41.fotosik.pl/1965/1dd2784febf2e2b9m.jpg http://images45.fotosik.pl/1743/8a5057529e7d94f3m.jpg

Zastąp peklosól, zwykłą solą.

Miro, jakiś lekarz to stwierdził? Innych podejrzanych nie ma?

[*] [*] [*]

Gatita, przykro mi z powodu twoich kłopotów. W temacie tusiaczka pytałaś, Na 5 prób z różnych źródeł, miałem 3 razy problemy, do picia mleko się nadawało ale nic poza tym, więc się wyleczyłem z wyrobów nabiałowych, dopóki się nie dorobię jakiś znajomości :devil: Z tego co widzę i tak masz lepsze źródło. Życzę dalszych sukcesów.

Dziś podobno jakiś Międzynarodowy Dzień Pizzy, wiec nie musiałem myśleć co zrobić na kolacje :devil: Przed http://images37.fotosik.pl/1956/3a1e4f344c383814m.jpg i po http://images44.fotosik.pl/589/f65c09606afd1699m.jpg

Widać tam taki folklor i w ramach estetyki, nie wędlin ale własnej, ten jad kiełbasiany w formie botoxu przyjmują podskórnie. :devil:

Można, lepsze by były deski z drzew liściastych, ale wiadomo jak z tym bywa w mieście :wink:

Zapoznałem się, dziękuje, człowiek całe życie się uczy :grin: Szkoda tylko, że w 3 dniowym programie nie widzę żadnego punktu z udziałem świni :mellow: poza: 19:30 – dzielenie Świńskiego Tortu a to chyba nie w formie mięsnej. Od strony artystycznej program okazały, ale gdzie i kiedy główny punkt programu :devil: ?

Bo wg naszej władzy my już jesteśmy "cywilizowany zachód" i nie ma u nas miejsca na takie barbarzyńskie (pogańskie) święta. Poza tym "poprawność polityczna" i eko-terroryści nie pozwolą, co nie przeszkadza zamiatać pod dywan soli wypadowej itp. atrakcji. Oto Polska właśnie.

A zmiana czasu na zimowy uwzględniona w zegarze ?

Masakra, zaczynam się zastanawiać czy czasem lepiej nie mają ci, którzy są nieświadomi postępu technologicznego w produkcji "żywności" (w ciapkach, bo coraz mniej dostępnego towaru można z czystym sumieniem tak określić).

wojtusa już chyba podał prawidłową odpowiedź ?