Śledziki w pomidorach.... ok. 1 kg filetów ze śledzi zielonych (obrać ze skóry i pokroić w "dzwonki") 4 cebule pokrojone w piórka SOS: 0.5 szklanki oleju 0.5 szklanki wody 0.5 szklanki octu (niepełne) słoiczek przecieru pomidorowego 3 pełne łyżki ketchupu ziele angielskie, liście laurowe Wszystkie składniki wymieszać w jakimś naczyniu. Układać warstwami. Na dno naczynia żaroodpornego cebula, przyprawić lekko solą, cukrem, pieprzem, wegetą. Później śledzie ( nie przyprawiać!), na to znowu cebula i przyprawy... na to śledzie itd. Wszystko zalać przygotowanym sosem i gotować na wolnym ogniu jakieś 30 minut... Im dłużej poleżą w sosie tym są lepsze ( Znam wielu ludzi którzy brzydzą się surowymi rybami więc ten przepis jest idealny dla nich)