@halusia@

Co to za wędlina Jacakam?? Wygląda bardzo ładna w przekroju...równo uwędzona i na pewno smaczna

Marysiu piękna i na pewno smaczna kolorowa babka ... domyślam się że nie testowałaś Babki z limonką

Witam nowych Kolegów i Koleżankę wśród Nas

Jacakam.... jest mi niezmiernie miło że moje przepisy przypadły Ci do gustu

Jacakam i mnie również cieszy że jesteś zadowolony ze swojego wyrobu... smacznego A o to dzisiejsza moja wędlina...na biało 10 kg z tym że połowa dla Córki

'beatag jak najbardziej podgarle , sprawdza się w tym przepisie i raczej nic tutaj bym nie kombinowała Jeśli chcesz użyć 16-17 g na 1 kg mięsa to już nie dosalaj solą. Abyś nie '' spierniczyła'' wyrobu zdecyduj się ile chcesz użyć peklosoli i soli na 1 kg mięsa to już nie możesz potem dosalać. Ja generalnie daję 50%peklosoli i 50 % soli kamiennej .na całość wyrobu. Jeśli masz jeszcze pytania to pytaj... pomożemy

Marysiu ... ależ smakowicie wygląda Twój wyrób Tylko uważaj by nie zniknęły Ci z tego strychu

Witaj serdecznie w Naszym gronie a Wujkowi trzeba podziękować... zrobiłabym to osobiście tylko proszę napisać jaki ma nick

Arkadiuszu pewnie że wiem... już zaproszenie wysłane. Jutro na spokojnie zacznę działać

O cholerka... jestem pod wielkim wrażeniem. ... Arkadiuszu jakby co to osobiście będe musiała przeprowadzić rozmowę z Twoją Żonką...

Arkadiuszu wielkie brawa dla Żonki.... dobra robota.

Anuś ... jestem ciekawa jak smakowały Ci te klopsiki ... a jeszcze bardziej mnie interesuje smak kurczaka w tejże zalewie Co do sera to gratuluję odwagi i pierwszych kroków w produkcji mlecznych wyrobów. Ja do tej pory nie mogę się za nie zabrać

Nie ma sprawy Mareczku... przywiozę swój chlebek ale obawiam się że mój '' gnieciuch '' nie będzie Ci smakował żartuję.... chlebek jest smaczny... wzorowałam się na przepisie koleżanki chudziak, a Ona piecze pewnie co tydzień i w tej kwestii ma duże doświadczenie. Kolego Daro699, każdy piecze według siebie i pod swoje podniebienie. Osobiście wolę mojego '' gnieciucha'' gdyż nie jadam świeżego i pulchnego pieczywa.. Ale cóż o smakach i gustach się nie dyskutuje... każdy ma z nas inne .... prawda??

Ładny zapasik Marysiu

No to dałeś czadu Tusiaczku... ... już wiem jaką wędlinę zrobię w najbliższym czasie Pawle... a Tobie podziękuję za przepis wiesz kiedy

Eli Twoje wypieki przepięknej urody Ja ostatnio mało piekę z braku czasu ale na pewno to nadrobię

Greg wszystkiego co najlepsze w dniu urodzin... przede wszystkim zdrowia

Ja nie mogę... Jacku szkoda że dzieli nas taka odległość... wtedy mogłabym być Twoją uczennicą '' mistrzu''

Elu... Gwizdek i Gregtom moc gorących życzeń urodzinowych

Bardzo ciekawy Electra te barwniki to naturalne ?

Jacku... Twoje wyroby to po prostu mistrzostwo...

Anuś... gotowe serki nie powinny sprawić Ci kłopotu pod czas wędzenia Natomiast kabanosy Anulki wyglądają smacznie

W/g mnie zdecydowanie tak... ser z wiaderka będzie miało lepsze zastosowanie w sernikach na zimno. Natomiast ser z kostki ... zresztą co tu dużo mówić... wiesz co mielisz...

Bardzo serdecznie witam Wszystkich nowicjuszy

Jojo ładne te Twoje pasztety Co do dodatkowych składników to rzecz gustu... najważniejsza jest podstawowa baza. Grzybki, żurawina , papryka ... itp czy inne dodatki to jest indywidualna decyzja... najważniejsze żeby pasztet smakował