@halusia@

ROLADA ŻYRAFA . Z okazji dzisiejszego Dnia Kobiet upiekłam dla moich Panów roladę. Przepis zaczerpnięty z sieci.. http://www.uwielbiamgotowac.com/2014/02/rolada-zyrafa-z-bananem.html#.UxsRlYXId8A Składniki:Ciasto: - 5 jajek - 6 łyżek cukru - 3/4 szklanki mąki pszennej - 80 ml wody - 45 ml oleju - 2 łyżki naturalnego kakao Nadzienie troszkę zmienione przeze mnie. - 500 ml śmietany 30% - 2 łyżki cukru pudru - 1 opakowanie cukru wnilinowego - 250 g serka mascarpone - 2 łyżeczki żelatyny - galaretka Galaretkę rozpuścić w jednej szklance gorącej wody. Gdy stężeje pokroić w kostkę. Śmietanę ubić z cukrem wanilinowym.. dodać cukier puder i rozpuszczoną chłodną żelatynę rozpuszczoną w 1/4 szkl wody.....na koniec serek mascarpone. Do ubitej śmietany dodajemy galaretkę pokrojoną w kostkę. Chcę nadmienić że tak porcja nadzienia wystarcza na dwie rolady.Smacznego !

RAFAŁKU niech Ci się spełnią wszystkie Twoje życzenia ... 100 lat!

Krzysiu... moc gorących życzeń urodzinowych... przede wszystkim zdrowia i samych radosnych dni... 100 lat

sverige2 ... piękny chlebek, widać że przepis ma dobrze dopracowany

Darku wszystkiego najlepszego w dniu urodzin... 100 lat !

A nie lepiej włożyć do słoika w postaci surowej, zalać gorącą zalewą i pasteryzować odpowiednią ilość czadu do danego warzywa. Ja się przyznam że moje słoiki z selerem były pasteryzowane 5 min....

Mój seler już gotowy...jutro degustacja. Fotki poszły prosto z tel...proszę mi wybaczyć odwrotna fotkę.

Arturze... podziwiam Cię za Twoje zawzięcie.. .widzę że postępujesz tak jak ja, jeśli już sobie coś umyślisz to nieważna jest pora dnia. Eklerki w Twoim wykonaniu wyglądają znakomicie... co do kremy to już jest kwestia smaku

Kiedyś wiedziałam dlaczego... ale teraz strzelam.. myślę że przy gaszeniu oczyszcza się tłuszcz z osadu i można użyć ponownie.

Dzięki Anuś... proszę się częstować

elektra... sądzę że o wiele więcej osób (mowa o Panach) tu zagląda, gdyż sami również robią swoje wypieki z tym że nie każdy o tym pisze

Dyzio... wszystko przed Tobą Drogi Arturze... jaka byłabym szczęśliwa gdyby ktoś dla mnie coś upiekł... ale podejrzewam że Twojej żonce chodzi o bałagan który po sobie zostawiasz... a co do dzieci to bynajmniej będą miały co wspominać jak Ich Tata wypiekał słodkości..

KAWOWE EKLERKI /topic/9508-kawowe-eklerki/

Kawowe eklerki. Przepis pochodzi z tej strony... http://www.mojewypieki.com/przepis/kawowe-eklerki Jedyne co zmieniłam to zastosowałam swój krem. Krem: - 3 jaja - 1/2 szkl cukru - 1 budyń śmietankowy - 1 szkl mleka - 1 kostki masła Sposób wykonania kremu: Jaja , cukier i budynie łączymy razem. Te składniki wlewamy do gotującego się mleka, należy cały czas mieszać by nie powstały grudki. Najlepiej jeszcze jak potraktujemy gotujący się budyń robotem. Gotowy zostawić do wystygnięcia. W między czasie ucieramy tłuszcz i dodajemy po łyżce zimnego budyniu i na koniec 2 łyżki kawy rozpuszczalnej w proszku

Tomku....moc gorących życzeń urodzinowych... 100 lat w zdrowi

''CIASTO '' PODUSZKI'' Przepis zaczerpnięty w necie http://www.mojeciasto.pl/przepisy/ciasto-poduszki-3421.html#.UxHeTIXIf5Q Upiekłam ciasto według wyżej podanego przepisu. Wyszło smaczne , ale po pierwszej próbie postanowiłam zastosować swój przepis na samo ciasto i w moim odczuciu to drugie mi bardziej smakuje. Pierwsza fotka ciasta będzie w/g przepisu wyszukanego. Natomiast poniżej już z mojego. W takim razie podam jeszcze mój przepis na ciasto. "Ciasto wiewiórka " - 2 szkl mąki z tym że w do jednej szklanki daję 1/3 kakao i uzupełniam mąką. - 1 szkl cukru - 5 jaj - 1/2 szkl oleju - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka sody oczyszczonej - 2 jabłka, jeśli małe to 3 Wykonanie. Białka ubijać... w trakcie dodajemy porcjami cukier. Do ubitych białek dodajemy żółtka, łączymy. Następnie wsypujemy wszystkie produkty sypkie.. przesiane. Potem olej... i odstawiamy robot .. dodajemy utarte jabłka na dużych oczkach i delikatnie mieszamy. Potem już postępujemy jak w linku.. czyli.. Masa serowa 500 g serka śmietankowego np. President ja dałam serek 3 krotnie zmielony.1 opakowanie budyniu waniliowego0,5 szklanki cukru2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub cukier wanilinowyWszystkie składniki łączymy i wkładamy do rękawa z dużą tylką...i wyciskamy kratkę na cieście.Mam problem z wklejeniem fotki z ciastem w przekroju... może pózniej się uda

Bazylku serniczek fajny.. z tym że jak dla mnie spód troszkę za wysoki. Ja od jakiegoś czasu piekę sernik bez spodu lub wykładam blachę zwykłymi herbatnikami .

Andrzejku takie oskubane możesz mi przerzucić przez'' płot''

Ja też uwielbiam seler naciową ... ostatnio byłam bardzo zajęta i zapomniałam że miałam przetestować przepis... ale nadrobię

Kaziku... cały czas mnie zaskakujesz...to nic nowego jeśli powiem że jesteś '' rekinowym mistrzem'' . Każdy jeden przepis z którego korzystam jest po prostu nie do podważenia . Świerzej szprotki u nas nie spotkałam... a szkoda.. Natomiast danie obiadowe jak dla mnie wygląda bardzo smacznie i godne '' papugowania''

Wojtku.. bardzo dziękuję za link... przy okazji zamówię , ale powiem Ci szczerze , że osłonki białkowe są całkiem przyzwoite.

dzięki Piotrku ..

Kaziku.. blendowałam z braku czasu, ale warto

I jeszcze troszkę kruchej.. jak dla mnie super :)kruchutka ... Tylko tyle mi się zostało

Masz rację Pawle... ale moja pierwsza kaszanka jest na stronie nr 1