Skocz do zawartości

jumbo

Użytkownicy
  • Postów

    3 060
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez jumbo

  1. ....jaka średnica cylindra i jakie przełożenie...? I popatrz co napisałem o przenoszeniu siły.....
  2. ....im wyższy moduł, tym większą siłę przeniesie jeden ząb .....a z wymiarami to poszukaj tablic....
  3. ...gryfniyjsze to mosz synku niżli moji....
  4. ..wystarczyło popatrzyć, wpisując w wyszukiwarkę - lejek /topic/13410-lejki-do-kabanos%C3%B3w-i-grubej-kie%C5%82basy/
  5. ....tak jak koledzy prawią... Plus moje (subiektywne) zdanie - smaki schabu i podgardla się kłócą - zamiast schabu mogłeś dać karkówkę.
  6. ....bino 1111, zauważ, że do "wczesnego zbója Madeja" to koledze jeszcze daaaaaaleko..... [Dodano: 08 lis 2017 - 22:14] to to miało byś ulinkowione sorki
  7. ...no i wędlinki całkiem całkiem.... ...nieocieplony kanał - rzeczywiście potrzebujesz dużo drewna... Wprowadziłeś nawet nowy sposób ociekania i osuszania - wśród natury... A te pojemniki , o ile mnie wzrok nie myli to z bodybuldingu
  8. ...czasem wędzę przy jednym dymieniu materiał od kilku osób, i aby rozróżnić, które jest od Tomka, a które od Romka wbijam od górnej strony przy haku wykałaczki - ...a moje bez... zrób tak - bez wykałaczek - polędwica 1 - karczek 2 - szynka 3 - boczek.......no ale to chyba odróżnisz itd Ale mają koledzy i koleżanki rację, że chyba za mocno dajesz z ogniem....
  9. W wodzie z ogórków większość bakterii może być już martwych. Ja zakisiłam 3 kg kapusty i dodałam (zaszczepiłam ) bakteriami kwasu mlekowego pochodzącymi z lekko rozcieńczonej płaskiej łyżeczki zaczynu ...dziynki freko - ale mi siem zdo, że skuli tego bo one mi siem puczon , to myśla że taktoże jest jako u Cia.....
  10. ...aby fermentacja przebiegała w kierunku mlekowym, a nie gnilnym.... Gorzknieje, jak nie odgazujesz, i związki siarki zamiast odejść z gazami, pozostaną w masie kapustnej.... Przebijać nie muszę, mam swój patent, który opisałem parę postów wcześniej... [Dodano: 07 lis 2017 - 22:24] To o 10 za mało dla kapusty. Może farelką dogrzej. ...mam poważne myśli nad poduszką elektryczną....od Mamy....
  11. ...pioroniuniu - jak na pierwszej stronie - mam 12 na kołnierz 58 i 70....
  12. ...słoność pominąłem - dałem 20g/kg kamiennej... ...i pół szklanki wody z moich kiszonych ogórców.... ...chciałem sprecyzować ten smak tak jak powyżej...
  13. ....jak to męska impreza, to weź ją ze sobą - po trzeciej kolejce będą już tylko nieśmiertelni fachowcy...
  14. Myślę że kapucha ruszy , bakterie poleciały z wiatrem do ciepłych krajów . Próbuj kapuchę czy proces idzie w dobrym kierunku . Pozdrawiam ....woda ma słodkawo-kapuściany smak.....jak ciućkam i ciućkam, to gdzieś tam drobiny kwasu wyczuwam.....
  15. ....sok do PET-ów po mineralnej i do lodówki - przyda się na choroby połikendowe... Ja mam w celu nicnierobienia z odgazowywaniem wciśniętą do kapusty i sięgającą dna podziurkowaną rurkę kwasoodporną - i nic jak co do ubiegłych lat się nie ukatastrofiło... W tym roku mam problem - stoi już dwa tygodnie i nic poza paroma bąbelkami.....myślę, że to wina temperatury, bo w mieszkaniu mam 15 - 16* Landlord oszczędza.. .. Wbity w kapustę termometr pokazuje 20 - 21*, czyi coś tam się reaguje chyba...
  16. Pięknie... ....jack, i nie zapomnij zrobić coś z podstawą nadziewarki, bo umrze Ci przy nadziewaniu na tym małym jejku....
  17. ....czym łączyłeś Schiedla....? poza tym specyfikacja mówi o niestosowaniu owego do spalin mokrych... http://systemowekominy.pl/rondo/2313-komin-ceramiczny-schiedel-rondo-fi-160-11mb-kominek.html
  18. ..no i odezwał się jeden z fachowców - dzięki waldek55....
  19. ...lejki do kabanosów "12" mają wzdłużne przetłoczenie służące za odpowietrznik... Co do Hofnerów - mają mocowanie zaciskowe, gdzie część lejka przylegająca do wylotu nadziewarki ma grubość bodajże 4 czy 5 mm - a takiej grubości wytłoczyć nie dam rady.... Poza tym, znając konstrukcję pionowego, którego Ty sverige tuningowałeś, Hofnera, nie widzę możliwości, aby przeżył on kontakt z tak cienkim lejkiem....
  20. Dwóch kolegów z forum przerabiało moje lejki na wymiar mniejszy niż średnica początku stożka(45mm) czyli mieli coś podobnego, jak u Ciebie jack78... Może też coś o tym napiszą. Wygląda to tak, że trzeba zeszlifować w moim lejku cały kołnierz i następnie część stożka aż do żądanej przez Ciebie średnicy - nakrętka dociskowa oprze się wtedy na ścianie stożka. WAŻNE - krawędź obrabiana MUSI być równa, czyli obrobiony lejek po postawieniu go na sztorc na płaskiej powierzchni ma przylegać doń całym obwodem.
  21. ...ceny są na pierwszej stronie w pierwszym poscie...
  22. ...w kwestii koloru - po prostu za ciasno kiełbasy wisiały.... W kwestii powietrza - powykłuwać i rozmasować.....oczywiście przed wędzeniem... Czy chodzi Ci również o pomarszczenie powierzchni po wędzeniu?
  23. ..ojtamojtam - mam tylko 190 wzrostu i 130 kg - żaden wielki nie jestem... A do zrobienia lejków zmotywował mnie DZIADEK - i on jest big....
  24. ...jakoże kupa ludzisków siem pyto ło dzisiojki erbnyto szynka pod pierzinkom to tak padom że lekusko idzie zonaczyć Yno trza trzi fonty ze świniyncego kita - ale niy kulka poł fonta wykrotego ze podgardla somego biołego ze świniyncygo kita szyjlujymy placki tak kole cynta i wykrowomy wszyski bony i biołe dodowomy peklo 20g/kg i szćwięrć tyjlyfla cukru - miyszomy i na noc do kulszranku potym wolymy tłuczkiym coby maźne boły i ukłodomy we presce tak coby luftu niy ostawić na wiyrsz wykroty ze podgardlo mynij niż cyntowy placek.... I na dwie sztundy do warkij wody - na poczontku 95* po wrażyniu preski zyńdzie do 80 - 85* i tak trzimać Wyłonczyć kocher - potrzimać we warkim jeszczy halb sztunde i do zimnyj wody doć na sztunda a potym do kulszranku Rano obejrzicie to samo co tukej....
  25. Też coś w swoim szynkowarku zrobiłem, aby nie było że jeno żelazo piłuję. Szynka konserwowa pod kołderką......ładne i dobre. Sverige, co Ci będę gadał - popatrz....
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.