Skocz do zawartości

tompi

Użytkownicy
  • Postów

    964
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez tompi

  1. tompi

    Pył wędzarniczy

    W tartaku, gdzie kupowałem zrębki - dostałem wielki worek tego pyłu/mączki - leży na strychu i nie było na niego pomysłu. Teraz już jest ! Dzięki za pomysł.
  2. Robię tak samo - tyle że ja wyciąłem w pokrywie otwór na cyrkulator - i wychodzi na to że robi tak więcej osób...: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1940730879315297&set=a.533537616701304&type=3&theater&ifg=1 Lodówka turystyczna jest bardzo uniwersalnym sprzętem
  3. tompi

    Kalendarz WB 2020 - zapisy

    tompi - 4 sztuki.
  4. przetnij nierdzewkę zwykłą tarczą na "kątówce" lub przeczyść szczotką drucianą... Co z tego wyjdzie mogę pokazać na palenisku jakie niedawno dostałem... Widać na nim że majster nie miał pojęcia co robi.
  5. tompi

    Bilu dymi

    bilu72 - miej na uwadze że danie z ostrą węgierską pastą - pali 2 razy...
  6. tompi

    Licytacja garnka dla KPP

    Eee tam.... ja wiem... bilu72 przelał na konto prosiaczka równowartość "flaszki"...
  7. O kurczę... Arkadiusz, współczuję. Jak zajdzie taka potrzeba - mogę coś pomóc w kosztorysowaniu.
  8. czy jest jeszcze dostępny taki lejek ? - znaczy się oba
  9. tompi

    Zamykarka do puszek

    Nie aktualne. Do zamknięcia.
  10. tompi

    Zamykarka do puszek

    Idzie wiosna - czas na zmiany. Cena w dół - 800 zł...
  11. Dokładnie tak.
  12. Ponieważ forum jest kopalnią wiedzy i bardzo często korzystam z jego zasobów - również tych skanowanych pozycji - z wielką radością właśnie zrobiłem drobny przelew. Dla mnie jest to okazja przynajmniej w małej części podziękować za umieszczane tu materiały.
  13. tompi

    Garnki kamionkowe

    Dzisiaj miałem okazję spotkać się z kolegą bilu72 i dokonać drobnego zakupu.Miały być 2 może 3 naczynia do wyboru - przywiózł więcej abym miał z czego wybrać. Muszę przyznać że garnki i naczynia "pierwsza klasa" - oczywiście biorąc poprawkę na to, że są to naczynia z drobnymi skazami i błędami.Oczywiście kolega ma również fajne naczynia w pierwszym gatunku. Pani domu z zakupów zadowolona . A i jeszcze jedno... do naczyń dostałem smaczne gratisy...mniam.
  14. tompi

    Zamykarka do puszek

    Mam do sprzedania zamykarkę do puszek - Puszkopol. Jest sprawna - zamknęła ok 30 puszek. Cena 900 zł gratis trochę puszek na start (300g) Sprzedaję ponieważ trafiła się okazyjnie zamykarka półautomatyczna.
  15. tompi

    Szynkowar Adelmann Pu 101

    Co prawda wysłałem już wiadomość na PW - ale jeszcze tu napiszę... Oczywiście paczka dotarła. Zapakowana doskonale - kurier musiał by się bardzo starać, aby uszkodzić zawartość. Praska super.
  16. tompi

    Garnki kamionkowe

    Jeżeli szkliwo wewnątrz jest dobre - jestem zainteresowany - szczegóły na PW
  17. tompi

    Garnki kamionkowe

    Jaka jest pojemność tego z rantem ?
  18. polecam ten - daje radę:https://allegro.pl/oferta/zasilacz-3y-power-technology-ym-2451c-450w-12v-37-7621425177 sprawdzony w "boju"
  19. dlatego korzystam z FLUKE ale tamten do podstawowych pomiarów jest OK. Nie zawsze jest potrzebna dokładność 0,001%
  20. a nie ?? a tak serio to ten co podałem to ok 250 zł na alle...
  21. Do prądu DC są również mierniki cęgowe - niestety te trochę droższe. pierwszy z brzegu - http://www.mastech-group.com/products.php?cate=97&PNo=209
  22. Dzik do wtorku będzie wisiał u kolegi w chłodni w temp. ok. 5*C. Potem dopiero bielenie, trybowanie i zobaczymy ile jakiej klasy będzie. Na kiełbasę jest przeznaczony ten z prawej - nieco większy, ten z lewej na wędzonki i bieżące spożycie. Mięso z sarny czeka w zamrażarce.
  23. tompi

    Szynkowar Adelmann Pu 101

    Poproszę jedną sztukę.
  24. Mam do przerobienia dzika ok 60 kg i przód z sarny, chcę ze wszystkiego zrobić kiełbasę. I oczywiście już pojawiają się pytania i wątpliwości... Czy dokładać podgardle wieprzowe? Czy dawać cały tłuszcz z dzika? (słyszałem że nie powinno się dodawać dziczego tłuszczu (sadła i słoniny) bo ma to wpływ na trwałość i konsystencje kiełbasy). Robiłem kilka razy kiełbasę z dodatkiem mięsa z dzika lub sarny( z lepszym lub gorszym skutkiem), a teraz chcę zrobić typowo z dziczyzny. Proszę o podpowiedzi jak to ogarnąć.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.