zbig3133

Ja pod koniec pieczenia (ok 5 min) spryskuję wodą chlebki. Też mają ładną świecącą skórkę.

Aga, 100 lat wszelkiej pomyślności.

A na jakiej mące robisz zakwas? Chlebki ładnie wyrośnięte :thumbsup:

Yerba - Włodku, 100 lat najlepsze życzenia, samej pomyślności, zdrowia i wybornych produktów wędzonych i drukowanych

Nigdy bym nie wpadła na to by na liściach chrzanu upiec chlebek... całe życie człowiek się uczy... :wink: Jak piekę chleb żytnio-pszenny na zakwasie (raz w tygodniu), to na dno foremek układam świeże liście winogrona. Układałem też liście chrzanu ale w okolicy brak

Andrzeju i pozostali jubilaci, 100 lat w zdrowiu i radości.

Radość Bartka, nie ma ceny, za inne rzeczy zapłacisz kartą :lol: Ja swoim dziewczynką kupiłem na dzień dziecka taką trampolinę.

Pawełku, ja też się wstydzę, przepraszam, wszystkiego najlepszego :!: :!: :!:

Co raz większy katalog wspaniałych domowych wyrobów :clap: , :thumbsup:

Haluś, najserdeczniejsze życzenia, samych pogodnych dni :grin:

100 lat dla Radka i pozostałych jubilatów oraz solenizantów.

To będzie taka kiszka ziemniaczana z grzybkami

Na początek proponuję ser biały tupu włoskiego. Po uwędzeniu :thumbsup: , z żółtym może być problem jak nie dopilnujesz temp.

Madlinko, Myth oraz pozostali dzisiejsi jubilaci i solenizanci 100 lat, wszystkiego najlepszego.

Dzisiejszym jubilatom 100 lat, wszystkiego najlepszego.

Ale połowa jest dobrze wiązana :lol: , w smaku na pewno nie ma różnicy :thumbsup: :clap:

I z mojego IP poszło 5 razy jest już 6585 głosów.

Dzisiejszy głosik i jest 377.

Jeśli byłem nieświadom takiego rozwiązania to tylko przepraszam i biję :clap: :clap: :clap:

Nie Wiesiu, najpierw wpłacasz a potem są Pozdrawiam, bo też tego nie rozumię.

Kolejny poszedł, jest 307 głosów.

Nadszedł i na mnie czas na przygodę z serami, pomijając żółty na szybko który to już kilkakrotnie zrobiłem. Zakupiłem 10 l mleka od krowy, niby mieszkam na wsi, ale zdobycie jednorazowo 10 l mleka graniczyło z cudem, udało się i z wieczornego udoju po 20 min mleko było już w garnku. Mleko po podgrzaniu, dodaniu 100 ml mleka zsiadłego, 1 łyżeczki soli kuchennej, podpuszczki i łyżeczki czubrycy czerwonej: Po 40 min skrzep pokroiłem rózgą i odstawiłem na 30 min. Po tym czasie przełożyłem skrzep na sita Kilkukrotne przekładanie w nocy serków na sitkach i po 16 godz ociekania na 4 godz do solanki. tak wygląda po wyjęciu z solanki, wydajność z 10 l mleka 1720g serak a'la koryciński i 320g ricotty.

Dzisiejszym jubilatom i solenizantom wszystkiego najlepszego, 100 lat!!!!!!

Pawełku, szyneczka jak malowana, w smaku na pewno rewelka :clap:

Najlepsze życzenia dla dzisiejszych Solenizantów, 100 lat.