Skocz do zawartości

Gregtom

Użytkownicy
  • Postów

    4 145
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Gregtom

  1. Gregtom

    Wędzenie w Mesch

    Ale przeciez obracales peklujace sie mieso co jakis czas. A to oznacza ze soki i substancje peklujace powinne sie razejsc i rozlozyc w calym produkcie. (Przejsc).. Nawet gdyby Twoja p.sol byla poza Terminem to jednak widac ze prawie wszystko jest w tym kawalku dobrze zapeklowane..
  2. Gregtom

    Wędzenie w Mesch

    Krystian peklowal na sucho trefny, nastrzykniety czyms tam kawalek miesa. Miejsca rozkwitu plesni oraz szare miejsca niedopeklowane wewnatrz swidcza o penetracji igly z nastrzykiem nieznanej substancji.. Tak mi sie wydaje..
  3. Mirek.. Zycia zdrowego i spokojnego..
  4. Gregtom

    Dowcipy

    Jeden przedszkolak mówi do drugiego: - U mnie modlimy się przed każdym posiłkiem. - U mnie nie. Moja mama bardzo dobrze gotuje .
  5. Gregtom

    Zapal świecę

    [°][°][°]
  6. Gregtom

    Zapal świecę

    [`][`][`]
  7. Sprobuj jeszcze raz ale podloz dwie uszczelki.. Tak z ciekawosci..
  8. Zasysac moze mocno nawet przy podniszczonej uszczelce ale odpowiednie podcisnienie ktore aktywuje czujnik zgrzewania, nie zostalo osiagniete.! Poprostu przez uszczelke dostaje sie "lewe powietrze".. ☺
  9. Czytalem o tym na niemiecko jezycznym forum. Problem prawdopodobnie lezy w nieodpowiednio dopasowanej lub podniszczonej uszczelce wokol listwy zgrzewajacej..
  10. Gregtom

    Marynator próżniowy

    Czegos podobnego uzywaja dystrybutorzy sprzedajacy tuszki kurczakow do budek/trackow z napisem "Kurczak z rozna".. Niby betoniarka w ktorej kreca sie mocno schlodzone tuszki w marynacie. Wlasnie to obijanie sie miesa podczas obracania i w podcisnieniu stwarza ze wyrob jest swietnie doprawione i kruche..
  11. Gregtom

    Marynator próżniowy

    U mnie lata..
  12. Gregtom

    Marynator próżniowy

    Link jest OK.. ☺
  13. Gregtom

    Bigos

    Karolek, wiem ze to nie po "naszemu" ale bedac kiedys w Ustce, kosztowalem takiego wlasnie. Bylo smaczniaste ale malo czetwone. Teraz wlasnie kombinuje bigos i zastanawiam sie czy wrzucic kilka sliwek..
  14. Gregtom

    Bigos

    Kiedy/na jakim etapie, dodajecie suszone sliwki w przyzadzaniu bigosu oraz ile ich dodac na 5-6 kg.? ????
  15. ???? /topic/10066-generator-dymu-do-zimnego-wędzenia-uniwersalny/?fromsearch=1
  16. Patelnie powlekane teflonem i foremki do pieczenia , gęsiarki itd - i one wszystkie trują jak złapią 200º ? Coś mi nie bardzo w to uwierzyć. Przecież pieczemy i smażymy na tymTak,ale zauwaz ze podczas smazenia/pieczenia, naczynie jest wypelnione np. miesem, warzywami, plynem itp, co w pewnym sensie podczas obrobki, schladza powierzchnie.Postaw na gazie pusta patelnie i poczujesz.. [Dodano: 18 gru 2017 - 21:35] Olek.P.. Klepanie sie po lbie, nic Ci nie pomoze.. https://de.m.wikipedia.org/wiki/Polytetrafluorethylen
  17. Waznym bedzie, z jakiego Materialu jest/byla wykonana foremka gdyz na rynku mamy praktycznie tylko powlekane czyms tam foremki.. Np. Teflon przy ok. 200 C° wydziela substancje trujace.
  18. Slicznie dziekuje za odpowiedzi.. ????
  19. Wszystko wlasnie zalezy od gustu. Jedni wola soczysta wedzonke a inni krucha.. To jest wlasnie ta roznica kilku stopni..
  20. Gregtom

    Wędzenie w Mesch

    Krystian, AZ sie prosisz o Spoldzielnie Holendersko-Niemiecka.. ????
  21. No widzisz Elus.. Nie wszyscy to znaja.. ????
  22. No tak prosto tego nie widze. Pamietam za mlodu, sledzie byly w smietanie slodkiej, inni mieszali smietany (slodka/kwasna).teraz dodatki np. jablko, cebula itp. Do tego przyprawy rozniste.. Probowalem tez sledzie z imbirem albo zielen angielskim.
  23. Śledź w śmietanie.. Wasze propozycje.?
  24. Napewno Kostek pekluje w temp. 4-8 C°.
  25. Gregtom

    Kalendarz WB na rok 2018

    Maxellu, a koszt przesylki na "zagramanice".?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.