Gregtom

Ale reklama.. Kolega szybciej znikl niz sie pojawil.. Wazne ze za darmo.. ????????????

Wojtek, aparat przeklamal chyba kolor Twoich wedzonek.. Albo.. ????

Nikt sie nie zbulwersowal. ☺ Poprostu nikt jeszcze nie grillowal juz usmazonego "kotleta" panierowanego. Stad np. moja ciekswosc czy ten schabowy nie byl wysuszony. To samo pytanie tyczy panireki..

Mirek, tutaj cos pisza o tym.: https://en.m.wikipedia.org/wiki/Liquid_smoke [Dodano: 29 maj 2017 - 17:14] I na Amazon jest do nabycia.: https://www.amazon.de/s/?ie=UTF8&keywords=liquide+smoke&tag=hydrdespg-21&index=aps&hvadid=194749809061&hvpos=1t1&hvnetw=g&hvrand=7577337140050937315&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=e&hvdev=m&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=1004607&hvtargid=kwd-27075083077&ref=pd_sl_1pq0cd0axt_e

Papcio drogi, w pojeciu tradycji mam na mysli cos wlasnego, swojskiego, wykonane wlasnorecznie w jakiejkolwiek wedzarni. Przepisy branzowe pomogly nam w powtarzalnosci smaku wedlin. Przyjdzie pewno czas kiedy ktos pozamiata te klamliwe nazwy ktore industria umieszcza na swoich produktach. W dortmundowie i pewno w calych niemczech, towar taki jest odpowiednio opisany. Np. Szynka wedzona albo szynka o smaku wedzonym.☺

I dlatego Nasze forum/portal jest za tradycja, jak "Dziadek" nakazal..☺

Pewno ze nie odroznie, no moze.. Ale mam znajomego, ktory wie co znaczy wedzic, a aromatyzowac..????????

???????????? Ale bez panierki.. ????

Po pierwsze, powinno sie to nazywac aromatyzowaniem, gdyz nie ma to nic do czynienia z wedzeniem. Drugie, utrwalanie wyrobu poprzez wedzenie wlasciwe... Tylko nie pogrzeb mnie..????

Mirek troszke nie fortunnie nazwal temat. A i tak nie wierze, ze za 4-5-6 lat, unia zmusi fabryki do zaniechania klasycznego wedzenia dymem.. Przeca ta strzal w ja ja-kies kolano..

Wlasnie drogi Binio, balem sie uzyc slowa "schabowy", ale jak wtedy nazwac panierowanego kotleta z karkowki.? ????????????

Czesc.. Spytaj Autora tego tematu.: /topic/14352-nadziewarka-hoffstein/?do=findComment&comment=552780 Nadziewarki wygladaja bardzo podobnie..

I nie byly twarde i suchawe po tym czasie.? Mam na mysli patelnia i jeszcze podpiekane w paniece na ruszcie.. Ladnie to wyglada..☺

Kiedys byla powazna dyskusja na forum o ekstrakcie dymu wedzarniczego. Chyba sp. Kowo cos kombinowal ale czy to o ten sam Produkt.? Jesli tak to "Borniakowcy" maja ta esencje juz za darmo..????

Mirek, a co pisze na opakowaniu tego preparatu.?

Jestes Ekspertem w tej dziedzinie i szczerze licze na Twoje zdanie. Interesujace sa np. czasy moczenia takich produktow.. Czy jest roznica w nawilzaniu klejonych jelit baranich i wieprzowych. Chodzi o temp. wody i czy dodatek octu jest wskazany czy tez nie.. Zakasaj rekawy i dawaj odpowiedzi..

O Jesso.. ???? Jeden klei tak, inny inaczej.. Miro, temat wydaje sie dosc ciekawym byc, wiec nie obrazaj.!

No tak.. Jelita pewno z Chin, ale wazne ze klejone w EU.. Tak samo z telewizorami albo smartfonami.. ????????????

Haha swintuszysz.. ????????????

Rozmawialem ze sprzedawca. Powiedzial ze te maty sa z Belgijskiej firmy Durex i do tej pory nie mial zadnej reklamacji tego Produktu.. ☺

Na YT, widzialem kiedys jak gosc wypychal reszte farszu ze stozka przy pomocy miekkiej pileczki kauczukowej wielkosci takiej jak do tenisa. Takie pileczki stosuje sie u osob ze schorzeniami rak np. reumatyzm, gosciec.. Moze byl to tez Silikon..

Redzedzie. Zadzwonie specjalnie dla Ciebie do sprzedawcy w piatek i odpisze.. U niemiaszkow jest tak, ze jesli deklarowany jest na produkcie kraj pochodzenia, to nie ma sily na nie prawdziwe informacje i nazwa go po prostu oszustem czyli Game over do firmy.. Sam jestem ciekaw..☺☺☺

Jumbek.. Zycza Ci viel spass'u na tak zajj. koncercie.. Wklepp potym kilka bilduf..????????????

Jak pisalem, kielasa bedzie Ci smakowala.. Ciekawe jak ja teraz nazwiesz..????????????

Oczywiscie Kochani ze wkleje linki ale slowo do moderacji, ze nie jest to reklamowanie sprzedawcy oraz jego asortymentu..! Tutaj wyzej wspomniane maty do zawijania szynek/baleronow itp.: http://www.mvst-shop.de/de/schweinedarm-blaetter-50x80-cm_1218.html Oslonki baranie w ksztalcie "gruszki".: http://www.mvst-shop.de/de/schafdarm-getrocknet-75-/-450_1229.html Tutaj na Krakowska.: http://www.mvst-shop.de/de/schweinedarm-getrocknet-70/40-europaeische-ware_1207.html ☺ [Dodano: 23 maj 2017 - 22:28] Mala korekta.. W ksztalcie "gruszki" jelia baranie, wkleilem inny link, ale wystarczy poszperac na stronie..