kokos

witam, miałem zrobić fotkę grzałek, ale padł telefon ( jutro wrzucę ). Wysuwana blaszana szuflada jest odrazu zabezpieczeniem dna przed temperaturą ( szuflada leży na dnie wędzarni ). Między szufladą, a ściankami wokoło jest 6-7 mm luzu, aby bez problemu sie wsuwała. Również wokoło wędzarnia jest osłonięta blachą. Pozdrawiam

witam, henrykos62 będę potem na działce to zrobię fotkę jak zamontowałem grzałki Adam1070 oczywiście, że im mniej elementów na zewnatrz to schludniej wygląda, ale pogoda nie rozpieszcza i to co musiałobyć na "już" zrobione to jest, na resztę ewentualnych modyfikacji trzeba poczekać do lata. Wtedy majsterkowanie to sama przyjemność. Faktycznie Adam mamy bardzo podobne warunki cieplne w wędzarniach tylko, że moja testowana jak narazie na pusto. Prawdopodobnie z "wsadem" będzie podobnie, tylko dłużej mogą się stabilizować stałem warunki pracy ( zimne kawałki mięsa muszą złapać temperaturę ) Dziś robiłem ponowne testy ( na pusto ), ale w temperaturze -5 na dworze. Dalej jestem zaskoczony jak stabilnie pracuje. Znowu 10-15 minut dochodziła do zadanej temperatury 53 st. C i potem bardzo stabilna i równa praca czyli: minimalna temperatura w cyklach to 51,2 i maksymalna temperatura to 55 st. C Trzeba jeszczy przyjąć, że raczej napewno ciepły dym wspomoże pracę grzałek i jeżeli dalej bedzie tak pracowała to nic nie będę jak narazie docieplał. Pozdrawiam

Witam, Tak dla przypomnienia: 2 grzałki po 1600W - czyli razem 3200W, cała skrzynia w środku około 570 L , deska boazeryjna z felcem 13 mm bez ocieplenia. Temperatury pilnuje regulator firmy THERMOPLUS, do regulowania mocy służy sprzęt z firmy AVT ze zmienionym triakiem i podłączonym do niego na wyjściu woltomierzem. Powietrze reguluję zaworem kulowym z szybkozłączkami do wężyka 6 mm ze zmieniną gałką pokrętła ( http://www.woda.com.pl/index.php?p140,bv250w-jg-zawor-kulowy-na-wezyk-elastyczny-6-mm ) Pierwsze próbne odpalenie i oczywiście wszystko na FULL. Trzeba zobaczyć jak szybko osiągnie zadaną temperaturę ( 55 st. C ) w garażu gdzie temperatura była 1-2 st. C Okazało się, że potrzeba było około 10 – 15 minut ( na „oko” mierzone ), żeby osiągnęła jak pisałem wyżej 55 st. C ( maksymalna uzyskana temperatura licząc od 55 st. C do góry to 94,5 st. C w około 20 minut ). Mając doświadczenie ze sporo mniejszą wędzarnią, w której grzałka była z dużym zapasem mocy, tutaj spodziewałem się skoku temperatury o kilka stopni w górę po wyłączeniu grzałek. Bardzo mocno się zdziwiłem, gdyż po wyłączeniu grzałek przez regulator w kilku powtarzalnych cyklach temperatura podnosiła się tylko do 56.8 st. C, a po załączeniu grzałek przez regulator przy histerezie 0,1 st. C i temperaturze 54,9 st. C opadała jeszcze do 53,6 st. C po czy zaczynała rosnąć. Można by rzec idealnie, ale co będzie jak na dworze temperatura spanie do powiedzmy: -15 i wędzarnia wypełniona „towarem”. Jak widać na jednej z fotek ( wyświetlacz woltomierza ) regulator napięcia „ukradł” nam 19V ( spadki napięcia w granicach 24-19 V ) co daje +/- zanik około 300W ogólnej mocy grzałek. Można powiedzieć „ tylko” 300W, jak ma się zapas mocy, lub „aż”, jak się ma moc na styk. Mam kilka pomysłów co dalej: zmienić latem grzałki na 2 x 2000W, a teraz docieplić z zewnątrz styropianem ( styropian tylko na raz góra dwa ), drugi pomysł to dać wewnątrz taką jakby prasowaną watę 2 cm i na watę blachę 0,5 – 1 mm ( chciałem mieć środek drewniany ), następny pomysł to zdemontować wszystko z zewnętrznych ścianek wędzarni ( instalacja i pulpit ) też wata 2 cm na która poszłaby sklejka. Poczekam z tymi przeróbkami do wiosny, ale chyba raczej wymienię grzałki na mocniejsze bo z tym będzie najmniej „dłubania”. Teraz poczekam na jakiś mroźny poranek i przeprowadzę testy ponownie. Pozdrawiam Opis pulpitu dla hugocona i Pacana Wojciecha http://imageshack.us/photo/my-images/802/pulpitw.jpg/ 1- regulator firmy THERMOPLUS 2 - zawór kulowy powietrza + wymieniona gałka pokrętła ( regulacja powietrza do dymogeneratora ) link wyżej 3 - woltomierz podpięty do regulatora mocy na wyjściu 4 - potencjometr od regulatora mocy z naklejaną skalą 5 - kontrolka włączenia grzałek oraz możliwość obserwowania zmniejszania (ściemnianie żarówki kontrolki ) lub dodawania mocy ( rozjaśnianie żarówki kontrolki ) 6 - kontrolka główna zasilania wędzarni 7 - włącznik główny zasilania wędzarni

myth, skoro dodałeś do ignorowanych ( wybacz, ale nie bedę płakał ) to nie wchodz w ten temat więcej, bo ja tutaj takich "fachowców" nie potrzebuje. P.S. dostałeś trochę po łapkach, ale nie płacz, tylko wyciągnij wnioski na przyszłość. Jesteś raczej już dużym chłopcem , ściśnij poślady i idz do przodu nie oglądając się na to co już było. Nie wchodz tutaj jak możesz, bo nie jesteś w tym temacie mile widziny... lepiej skup się na tym, jak ograniczyć spożywanie żywic synte.... z płyty OSB razem ze swoimi wędzonkami.

tak z nudów: co to jest ? http://imageshack.us/photo/my-images/546/wedzarniaosb.jpg/ płyta OSB w wędzarni myth

głupio kolego to ty myślisz i skończ z tym głupio-mądrym tonem, bo w każdym temacie zazwyczaj chcesz błysnać...a wychodzi, jak wychodzi... Na jednej z fotek widać jakby wędzarnia stała na jakimś tarasie czy coś w tym stylu ( ciekawe czy bez zadaszenia nawet częściowego) Nastepna sprawa kolego, płyta OSB w wędzarni i to na samej górze gdzie powstają często, gęsto skropliny, które mogą kapać na wędzonki - jak jest zrobiona płyta OSB http://pl.wikipedia.org/wiki/OSB_(p%C5%82yta) Przestań sie ośmieszać i pouczać innych swoimi "mądrymi" poradami oraz rozbawiać cienkim dowcipem, bo tymi fotkami ostatecznie potwierdziłeś jakim jesteś "fachowcem" hahahahahah P.S. Ja swoją wędzareczkę bez problemu umieszcze pod zadaszeniem i będzie cacy, a ty zjadaj sobie swoje smaczne wędzonki z dodatkami żywic syntetycznych z płyty OSB. Tylko czasmi nie tłumacz, że gdzies tam zagramanicą masz ekologiczną płytę OSB - wiesz nic mnie już u Ciebie nie zdziwi. hashhahahha [ Dodano: Sob 08 Gru, 2012 22:15 ] kilka fotek podczas testów ( jutro opisze co i jak ) http://imageshack.us/photo/my-images/819/pulpicik.jpg/ http://imageshack.us/photo/my-images/211/rozpraszaczdymu.jpg/ http://imageshack.us/photo/my-images/818/szufladka.jpg/ http://imageshack.us/photo/my-images/826/szufladka.jpg/ http://imageshack.us/photo/my-images/145/wdzarnia.jpg/ http://imageshack.us/photo/my-images/43/wdzarnia.jpg/ http://imageshack.us/f/593/wdzarnia.jpg/

myth, kolego napisałem Ci, że zadaszenie nie będzie problemem więc skończ swoje ironizowanie i głupie docinki tego typu co wyżej. Nie każdy musi mieć jak Ty i nie jest powiedziane, że tak jak robisz Ty jest dobrze. Zaraz może zaczniesz mi tłumaczyć, że bezpiecznie jest stawiać sprzęt elektryczny na deszczu. Przestań kolego gadkować o myślących mięsach, bo jak miało to być dowcipne to chyba się nie udało. Jak chcesz wnieść do tematu trochę merytoryki to chętnie posłucham, ale jak masz gadać żeby stukac posty to zmień forum. Pozdrawiam

Jak pisałem wyżej nie mam zamiaru wystawić wędzarni jak będzia lało i wędzić, a zadaszenie nie bedzie problemem. Ciekawi mnie ilu ludzi z forum wędzi elektrycznymi wędzarniami w opady ( np. w borniaku) Mój pulpicik do wędzarni: http://imageshack.us/photo/my-images/571/fotka1x.jpg/

witam, jak podlaczyć taki przelacznik z trzema wyjściami ( ma odcinac napięcie od gniazdka) http://imageshack.us/photo/my-images/837/przelacznik.jpg/

tzn. tak: kupiłem wyświetlacz z linka wyżej, a odnośnie regulatora z firmy THERMOPLUS to od 1,5 roku posiadam i używam w mojej 1 wędzarni taki: http://thermoplus.pl/katalog/regulatory/regulatory-temperatury/sc20.html ale niestety przeprowadzałem sie i został b. daleko ( będę go miał dopiero za 1,5 miesiąca ) z tego powodu, że robię druga wędzarnię co pisałem wyżej kupiłem drugi ale już najtańszy z wyjściem na jeden czujnik NTC taki: http://allegro.pl/regulator-temperatury-termostat-sterownik-czujnik-i2777197201.html Będę pózniej miał dwa ( jeden w zapasie) Pytanie do dyzio Twój obrazek graficzny chyba sie różni od wyglądu tego wyświtlacza z tyłu gdzie podłącza sie przewody? Z tyłu co widać na stronie ALLEGRO jest tylko (input Voltage), a nie widzę (input Current). Pozdrawiam

kupiłem i czekam na przesyłką

witam, link: http://allegro.pl/termometr-bezprzewodowy-i2834836956.html

witam, dyzio to co jest w tym linku prawdopodobnie bedzie przysłane z Chin. Mnie raczej interesuje coś co kupie w PL bo będę miał to raczej na "już" Może ktoś podpowie coś konkretnego gdyż nie jestem elektrykiem/elektronikiem i nie za bardzo łapie co podłaczyć do tego regulatora. Zastanawiam sie również nad różnicówką ( też potrzebuje podpowiedzi jaka byłaby dobra w moim przypadku i czy jest konieczna czy nie ) Bardzo proszę o konkretne podpowiedzi... Dziękuję i pozdrawiam.

witam, jestem po rozmowie z działem technicznym firmy AVT i niestety, ale ten wyświetlacz nie bedzie podobno współpracował z tym regulatorem. Nie szkodzi dam rade bez tego. Pozdrawiam

Witam, dyzio jutro zamawim ten wyświetlacz. Pozdrawim

Witam, jak pisałem wyżej tak zrobiłem. zadzwoniełem do firmy AVT do działu technicznego i zapytałem czy mają coś co może posłużyć jako regulator napięcia do grzałek 3200W. Po konkretnej i miłej pogadance zaproponowano mi standartowy regulator http://sklep.avt.pl/p/pl/40017/regulator+obrotow+silnika+elektrycznego+-+zestaw+zmontowany+i+uruchomiony.html pogrubię tylko jedną ścieszkę na płytce i wymienie triaka na takiego http://sklep.avt.pl/p/pl/104/triak+bta41.html do traiaka dodam taki radiator http://sklep.avt.pl/p/pl/3200/radiator+a4240+l5cm.html i razem radiator z triakiem umieszcze w takiej plastikowej obudowie która ponawiercam dla lepszego chłodzenia i puszeczke zamontuje w dobrze chłodzonym miejscu obudowa: http://sklep.avt.pl/p/pl/71368/obudowa+km-35bj+88x64x35mm+jasna.html Z głownej płytki wylutuje potencjometr i przenisę go na taki mini pulpicik sterowniczy gdzie dam taką skalę pokrętła http://sklep.avt.pl/p/pl/484466/skala+z+folii+samoprzylepnej+srednica+45mm.html z taką gałka pokrętła http://sklep.avt.pl/p/pl/484346/pokretlo+precyzyjne+23mm+os+6mm+wskaznik.html Może bedzie trochę zabawy, ale przynajmniej będę miał coś co mi raczej bedzie działać ( już mi działa podobny od 1.5 roku, tylko z grzałkami 2000W i seryjnym triakiem ) i bede miał juz regulator mocy do którego dukupię najprostrzy regulator temperatury z firmy THERMOPLUS i bedzie komplet. Wyregulowanie odpowiedniej mocy pokrętłem na skali, aby po wyłaczeniu przez regulator grzałki, temperatura za mocno nie rosła zajmie góra kilkanaście minut. Pozdrwiam

Klapki w daszku są dlatego, że nie zamierzam wędzić w jakąś ulewę z wędzarnią w której jest prąd pod gołym niebem. Takiego wędzenia nawet nie brałem pod uwagę i dalej nie biorę. Zycie mam jedno i raczej je szanuję. Jak ktoś lubi wędzic z odrobiną adrenaliny, że go kopnie prądzik w du.... jego sprawa. Skoro zainwestuję w wędzarni parę stówek to i jeszcze jedna sie znajdzie na coś takiego: http://allegro.pl/pawilon-ogrodowy-2x3-2-scianki-namiot-handlowy-i2811665520.html Proszę nie mysleć, że poczułem sie urażony tymi uwagami ( każda uwaga jest bezcenna bo wnosi coś do sprawy/problemu ), ale gdzie prąd, gdzie deski łatwo namakalne od deszczu, gdzie przewody i dwa regulatory nieodporne na opady tam powtarzam nie widzę mozliwości wędzenia pod gołym niebem z opadami. Pozdrawiam

Witam, wreszcie skończą sie problemy z brakiem miejsca na wędzonki... Jak pisałem w innym temacie właśnie do tej wędzarni potrzebuję regulator mocy. Dwie grzałki po 1600W, na drewnianym dnie wsuwana na zasadzie szuflady blacha podzielona na 2 części aby łatwiej było umyć. Sterowanie grzałkami oparte bedzie na regulatorze temperatury i regulatorze mocy. W pokrywie 4 klapki do regulowania przepływu dymu z ogranicznikami otwarcia. Zdjęcia robione kilka dni temu gdzie była tylko obudowa, a dziś już zamontowane grzałki, maskownice wokoło pod przewody i blacha wewnątrz komory (wokoło) na wysokości 20 cm Będzie to jezdziło na 4 obrotowych kółkach, aby łatwo można było wystawić z garażu bez wołania o pomoc. Jutro dalej zabawa w majsterkowanie. http://imageshack.us/photo/my-images/15/p2011121331.jpg/ http://imageshack.us/photo/my-images/827/p201112133101.jpg/ http://imageshack.us/photo/my-images/231/p2011121332.jpg/ http://imageshack.us/photo/my-images/820/p201112133201.jpg/ http://imageshack.us/photo/my-images/405/p201112133202.jpg/ http://imageshack.us/photo/my-images/836/p201112133203.jpg/

Witam, no u mnie do ogrzania jest ponad 560 L objętości i zastosowałem 2 grzałki po 1600W. Wędzarnia z desek 14 mm nie ocieplona. Patrząc w czym wędziłem dotychczas powinno wystarczyć pewnie nawet z jakimś zapasem na zimniejsze dni. Regulator temperatury jak pisałem wyżej mógłbym zastosować z firmy THERMOPLUS, ale dalej nie rozwiązana kwestia regulatora mocy. Jutro zadzwonię do firmy AVT która oferuje różne "zabawki" elektroniczne do samodzielnego składania ( lub też drożej sprzedaje złożone w całość ) i zapytam czy coś by pasowało i wytrzymało ograniczanie mocy do grzałek 3200W. Ponad 1.5 roku temu kupiłem u nich regulator mocy do grzałki 2000W i do dziś sprawuje się super. Wylutowałem tylko z płytki triak i przeniosłem razem z radiatorem w lepiej chłodzone miejsce. Jeżeli coś będą mieli to 1 opcja będzie taka że: biorę od nich regulator mocy, a z firmy THERMOPLUS regulator temperatury, druga opcja to regulator temperatury z THERMOPLUS i do tego tylko regulator mocy z firmy PAMEL, trzecia opcja 2 w 1 czyli jeden sprzet od PAMEL sterujący mocą i temperaturą. Muszę coś kupić bo trzeba dymić, a niema sprzętu i nikt jak narazie tutaj nie wskazał dobrego regulatora mocy.

Witam, odnośnie regulatora temperatury to z tym nie bedzie problemu. Jak zauważył sverige2, a i ja użytkując SC 20 przez 1,5 roku też potwierdzam, te z firmy THERMOPLUS są OK. Może ktoś podpowie jaki zastosować regulator mocy do grzałek 3200W, bo niby firma PAMEL ma regulatory mocy, ale po takiej dyskusji na temat tej firmy poprostu boję sie kupić.

Witam, no i jak to kupić jeden chwali drugi narzeka. Poczekam może jeszcze ktoś podpowie coś ciekawego. Pozdrawiam

Już mi chyba przeszły takie kombajny wielofunkcyjne. Od 1.5 roku używam regulatora o którym wyżej pisałem z firmy THERMOPLUS i sprawował sie super. Do tego regulatora używam też regulator mocy z firmy AVT, ale to do grzałki 2000W i wszystko super chodzi. Teraz potrzebuje coś do grzałek 3200W . Najlepiej sam regulator mocy, ale niema coś wysypu w necie jakiś konkretnych. Może ten od firmy "PAMEL" sie nada bo jego zadaniem bedzie zmniejszyć moc, a od regulowania temperatury będzie coś z THERMOPLUS.

a może regulator temperatury z THERMOPLUSA (skoro ten od "PAMEL" robi "cykle" ), a regulator mocy od "PAMEL" np. ten: http://www.pamel.biz/sklep4/product_info.php?cPath=21&products_id=29 THERMOPLUS bedzie pilnował temperatury, a PAMEL tylko do obniżenia prądu (mocy), bo chyba tak to działa co, czy może inaczej.

Czyli jak widzę trzeba coś kombinować z THERMOPLUSA ( np sc 20 ) mam taki, ale został 2000 km odemnie i mogę go mieć za 2 miesiące, a potrzebny już i do tego jakiś oddzielny regulator mocy. Może ktoś poleci jakiś regulator mocy który pociągnie 3200W bez problemu.

Witam, przepraszam, że podepnę się pod temat, ale właśnie miałem zakładać identyczny. Prace nad moja nową wędzarnią dobiegają końca i rozglądam się powoli za regulatorem temperatury i regulatorem mocy grzałek. Prawie jestem zdecydowany na sprzeęt z firmy "PAMEL" który zawiera można powiedzieć 2 w 1 (regulator temperatury razem z regulatorem mocy grzałek ) Na stronie sklepu w opisie niema napisane, że ten model ma automatyczny dobór mocy grzałek w zależności od zadanej temperatury, ale w instrukcji obsługi jest, że ma opcję nastawienia mocy grzałek manualną i automatyczną. Link: http://www.pamel.biz/sklep4/product_info.php?cPath=21&products_id=53 Z powodu, że moc grzałek będzie 3200W biorę taki do 5000W. Czy ktoś miał doczynienia z tymi regulatorami, jak one sie sprawują. Pozdrawiam