gazda

Witam, ja świeże prawdziwki obgotowuję dodając minimalną ilość wody dużo solę i dodaję kwasek cytrynowy żeby zachować kolor,potem pakuję do słoików i po tyndalizacji mogą być przechowywane kilka lat /mam słoik z 2015 roku / robię też grzyby obsmażane na maśle klarowanym / prawdziwki i rydze / i też tyndalizuję poza tym każde grzyby marynowane po zapakowaniu do słoików jeszcze zagotowuję około 10 minut z tym że ja do marynaty stosuję zalewę octową 6:1 i jak dotychczas nic mi się nie zepsuło co do Twoich grzybów na pewno gdy je 2 x zagotujesz to będziesz miał dobry zapas na kilka lat pozdrawiam Grzegorz

Przyprawy to Twoja inwencja, ja dodaję grzyby taki "gołąb" można serwować tyle ile ktoś zapragnie a jeszcze zagospodarujesz całą kapustę pozdrawiam Grzegorz

Witaj, ja bym zrobił tak: naczynie do zapiekania wyłożyłbym liśćmi kapusty,na to dałbym wsad do gołąbków i przykrył następną warstwą liści kapusty pozostaje tylko zapięc w piekarniku, czas zależny od wagi składników pozdrawiam i smacznego Grzegorz

Witam, miałem ją zablokowaną czemu nie wiem, skorzystałem z pomocy syna i chyba już jest dobrze pozdrawiam Grzegorz

Witam, talerz super, mnie interesuje jeden składnik to pomidory kiszone,wyglądają jak świeże proszę zdradź przepis na taki wyrób, bo moje nigdy mi tak nie wyszły pozdrawiam Grzegorz

Na scynście,na zdrowiy, na tyn Nowy Rok ! Cobysciy mieli scynsciy cały Bozy rok ! Coby Wom nicego nie chybiało, Z roku na rok przybywało, A do reśty - cobyście byli scynśliwi i weseli jako w niebiy janieli !!! jo Wom zyce jesce cosik zdrowia scynscia pełen trzosik na tyn Nowy Rok Grzegorz

Witam, czy można by prosić o przepis na boczek powiem tak, na mój nie mogę narzekać, ale Twój to mistrzostwo chciałbym wiedzieć krok po kroku jak go przygotowujesz pozdrawiam Grzegorz

Witam, najlepsze są w sosie z ziemniakami i natką pietruszki nie ma wyjścia skórkę trza zdjąć,ale jak później smakuje chciałbym mieć taki problem,u mnie tylko prawdziwki i liszki,może jak poleje to będą rydze pozdrawiam Grzegorz

Witaj, posyp natką z pietruszki będzie lepiej smakować Grzegorz

Witam, to ja poproszę o przepis na Twoją pasztetową Grzegorz

Piękne te "obwarzanki" ,a zdradzisz technikę ich wykonania ? pozdrawiam Grzegorz

Witam, ja w sprawie Twoich serków, u nas w górach to gołka bo wykonana z mleka krowiego nazwa oscypek jest zarezerwowana dla produktu z minimum 40% zawartością mleka owczego a wykonywać je mogą bacowie którzy mają odpowiednie uprawnienia może tego nie wiedziałeś,ale wiem że na tym portalu dba się o prawidłowe nazewnictwo np. elementów mięsnych więc myślę że inne nazwy też powinny być prawidłowo używane pozdrawiam z gór Grzegorz

Witam, "arkadiuszu" proszę o kontakt przed rozmową z Maxellem pozdrawiam Grzegorz

Oj cienko to widzę, przy takiej spyrce nie będzie siły do odgarniania śniegu,a dalej ma kurzyć pozdrawiam Grzegorz

Witam, a gdyby zastąpić margarynę masłem to wg mnie wyrób byłby zdrowszy i smaczniejszy pozdrawiam Grzegorz

Witam,moje pytanie jest do DZIADKA z postu z 14.11. 2018 jakie jeszcze inne zalety ma Twój model nadziewarki? pozdrawiam Grzegorz

https://www.salon24.pl/u/alamira/906512,bardzo-meskie-gotowanie-swiniobicie-pamieci-anthonego-bourdaina [Dodano: 01 lis 2018 - 13:19] To co wcześniej wkleiłem to świniobicie po ślasku

Bardzo dziękuję za przypomnienie Twojej receptury Nie chwaląc się podobną kiełbasę robię od dość dawna daję po 1/3 wsadu wpI biodrówkę, boczek oraz łopatkę wpI kroję ręcznie w kostkę,resztę miele na fi 8 dodaję też trochę cukru trochę więcej pieprzu i czosnku kiełbasy robię w osłonkach białkowych "50" do kanapek wędzę około 2 godzin,potem parzę i po parzeniu jeszcze gorące dowędzam tak do godziny pozdrawiam Grzegorz

https://www.salon24.pl/u/nieboszczyk/849596,piersi-sa-aseksualne

co to znaczy, czy mógłbyś podać coś więcej w tym temacie pozdrawiam Grzegorz

Witam, można podziwiać ale chciało by się zrobić takie wyroby wg Twojej receptury w związku z tym mam prośbę o podanie receptury tej kiełbasy /tak jak podałaś do białej/ a czy boczek robisz bez skóry ? pozdrawiam Grzegorz

Piękne, ślinka cieknie pozdrawiam, Grzegorz

Witam,jak rozumiem Twoje pytanie brzmi jak ustalić odległość między osiami kół zębatych Przyjmując moduł 2 oraz koło o 20 zębach to średnica podziałowa takiego koła wynosi 2 x 20 =40 mm drugie koło z 30 x 2/moduł/ to podziałowa tego koła wynosi 60 mm z tego wynika że odległość pracy tych kół wynosi 50 mm /tj połowa średnic podziałowych koła z20 + z30/ Pozdrawiam Grzegorz

Bardzo,bardzo dziękuję Pozdrawiam Grzegorz

Witam,mam kilka pytań do Ciebie w związku z peklowaniem w woreczkach, mam taką nadzieję że mi odpowiesz i nie tylko ja skorzystam na Twoim doświadczeniu sam pekluję na sucho,ale jeszcze nigdy w woreczkach -dlaczego 21 dni czy może być mniej lub więcej - czy na samej peklosoli ,i ile na kilogram mięsa - czy przekładasz woreczki i czy masujesz w trakcie - czy większe kawałki nastrzykujesz - czy płuczesz przed wędzeniem Pokazałeś pieczoną szynkę urodzinową, usilnie proszę o przepis na jej wykonanie Pozdrawiam Grzegorz