Marcin Loren1

dzięki bardzo to co mam to napewno się nie kurczy

dziękuję na opakowaniu pisze "Osłonka barierowa fi73/115" i zrobił się flak po parzeniu. Gdzie mogę znaleźć pewnego sprzedawcę? potrzebuję osłonki termokurczliwej

Witam Mam pytanie odnośnie sztucznych osłonek. Czy są takowe termokurczliwe które zastąpiły by szynkowar? Nabijamy takową ciasno mięskiem i pod wpływem temp z gotowania kurczy sie i zaciska zawartość . Kupiłem coś takiego jak osłonka barierowa ale to chyba nie to lub robię coś nie tak. Proszę o poradę

No ma nieoryginalną nakretke. Ale reszta oryginalna. Cena chyba te nie jest wygórowana. Jeżeli znalazłby się kolekcjoner lub chociaż zaineresowany kupnem to można ponegocjowac troszke. A ja spelnilbym marzenie swoje:-)

witam! mam do sprzedania maszynkę do miesa z 1888 roku. wszystki widać na zdjęciach. maszynka pochodzi z philadelphi. cena 200 zł. nr fon 608469984

Ja zasolilem tak na oko! Z ręki! 12 h. Potem wytarlem recznikami papierowymi i suszylem w wedzarni! Były dobre! Śledzik był z ikrą bo tsk sąsiad (sponsor) sobie zazyczyl!

W okolo 50º jakieś 6 h i na koniec godzinkę podpiekalem w około 120º.

witam po dłuższej przerwie! Wczoraj sąsiad przywiózł z wyprawy dorsze i śledzie !Może mini dorsze ale... Zasolilim na oko i dzisiaj rano do wędzoka! Wiem że niefachowo może ale pyszne wyszły jak cholera! http://img198.imageshack.us/img198/6315/20130416080621lls.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img221.imageshack.us/img221/7013/20130416080544.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img443.imageshack.us/img443/1116/20130416155729lls.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img41.imageshack.us/img41/1913/20130416152628.jpg Uploaded with ImageShack.us takie to moje dokonanie [ Dodano: Wto 16 Kwi, 2013 16:48 ] A teraz z innej beczki może! dostałem zajechaną starą maszynkę do mięsa po dziadku mojej żony! Po bliższych oględzinach okazało się że... to jest bardzo stara maszynka: http://img694.imageshack.us/img694/641/20130410120528.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img339.imageshack.us/img339/1193/20130410084302lls.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img255.imageshack.us/img255/3091/20130410084331lls.jpg Uploaded with ImageShack.us troszkę ją wypiaskowałem i wyszło tak: http://img195.imageshack.us/img195/8977/20130411084012lls.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img818.imageshack.us/img818/1843/20130412082423lls.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img163.imageshack.us/img163/9093/20130412082435lls.jpg Uploaded with ImageShack.us na spodzie jest data produkcji http://img209.imageshack.us/img209/6646/20130410084522.jpg Uploaded with ImageShack.us BAJKA jeszcze dębowa deska na podstawę i będzie cacko stało jeszcze 100lat

Pozwolę sobie zaprezentować moją drugą parmeńską na "Moich początkach" http://img849.imageshack.us/img849/2237/20130331085717lls.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img543.imageshack.us/img543/735/20130331085948lls.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img195.imageshack.us/img195/3579/20130331085916.jpg Uploaded with ImageShack.us Jeszcze lepsza niż pierwsza

Dzisiaj napadłem na serki http://img198.imageshack.us/img198/4521/20130329060738lls.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img163.imageshack.us/img163/8056/20130329060808lls.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img689.imageshack.us/img689/7403/20130329074732.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img849.imageshack.us/img849/5711/20130329172612lls.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img824.imageshack.us/img824/2580/20130329172622lls.jpg Uploaded with ImageShack.us nie wiem czy dotrwają do niedzieli

Z szacunku i zdrowego (?)rozsądku nie zamierzam próbować! :lol:

Do takich "ludziów" jak Wy to mi jeszcze duuużo brakuje! Ale mam nadzieje że jestem na dobrej drodze! !!!

Czyli coś jeszcze ze mnie będzie :grin:

No i znalazłem! To była jazda: http://img834.imageshack.us/img834/4585/dsc00064gnh.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img43.imageshack.us/img43/6172/dsc00072vs.jpg Uploaded with ImageShack.us Potem jeszcze była metalowa szafa własnej produkcji !!! I tak to się zaczęło

Oj tam oj tam! To co robiłem przed WB to nie mozna nazwać wędzeniem! Jak znajde zdjecia to wstawie! A to co teraz jest na fotach to w dużej mierze zasluga Wasza! WB!

Święta Prawda! !! :clap:

Jeszcze wiele muszę się nauczyć

skoro foto było poruszone to może to wyraźniejsze: http://img39.imageshack.us/img39/9255/20130323195039lls.jpg Uploaded with ImageShack.us Proszę o opinie [ Dodano: Nie 24 Mar, 2013 19:36 ] Ja wędzę w użyczanej 100letniej wędzarni! tak szczerze mówiąc to już pare latek wędziłem ale zawsze na odpiernicz! Od jakiś 6 miesięcy zacząłem brać to na poważnie i z pasją! DZIĘKI WAM !!! SZACUN WIELKI

Ufff! Bo myślałem że źle wyglądają! !! Pochwał nigdy za wiele! Zawłaszcza dla "młody zapaleńców" takich jak ja...

Jakie niedociągnięcia w nich widzisz?

a To jakby, że tak powiem degustacja : http://img715.imageshack.us/img715/5591/20130323195009.jpg Uploaded with ImageShack.us

no to powodzenia! niech Dym będzie z Tobą :lol:

a co ? we wtorek zadymka?

Witam! Wczoraj parę kilo kiełbasek różnorodnych udało mi się zrobić i zmieściłem serki na próbę! http://img822.imageshack.us/img822/7136/20130321124911lls.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img22.imageshack.us/img22/4294/20130321135157lls.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img541.imageshack.us/img541/6836/20130321141344lls.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img401.imageshack.us/img401/9823/20130321194612lls.jpg Uploaded with ImageShack.us Serki PRZEPYSZNE (reszta też) http://img856.imageshack.us/img856/4884/20130321195153lls.jpg Uploaded with ImageShack.us [ Dodano: Pią 22 Mar, 2013 19:45 ] A dzisiaj mięsko!!! http://img833.imageshack.us/img833/2329/20130322072608lls.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img248.imageshack.us/img248/1971/20130322104546lls.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img838.imageshack.us/img838/3977/20130322155709.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img543.imageshack.us/img543/8925/20130322161841.jpg Uploaded with ImageShack.us http://img593.imageshack.us/img593/5581/20130322171950lls.jpg Uploaded with ImageShack.us Wiem wiem wiem! Jeszcze dużo muszę się nauczyć! [ Dodano: Pią 22 Mar, 2013 19:48 ] I tak spędziłem 2 dni urlopu! Podziękowania wielkie dla Einshel za cierpliwość !!!

Kto wie! Czemu nie? Jestem za! :clap: