BazylWidzew

Wieloś zdrówka i 100 lat

Jakoś tych kabanosów nie widzę

Ja to mogę tyko chleb w tym upiec, na chyba że ojciec coś upiecze Dzięki Roger, z moczeniem to wiedziałem ale że myc tylko w wodzie to nie wiedziałem.

Jeszcze nie, widzisz że nówka

Ojciec z Łodzi przywiózł garnek a ja zrobiłem forme do sera

Żeberka wędziłem W niedzielę 4h temp 40-60*C, dzisiaj 2h temp 40-60*C i 1,5h pieczenia temp 80-90*C Z 2625 g zostało 2197 g, 16% wyparowało

http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/domowa-apteczka/syrop-z-mniszka-lekarskiego-nie-tylko-na-kaszel-jakie-wlasciwosci_41450.html

Tu masz http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/domowa-apteczka/syrop-z-mniszka-lekarskiego-nie-tylko-na-kaszel-jakie-wlasciwosci_41450.html i tu przepis http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/syrop-z-mniszka-lekarskiego-przepis-na-leczniczy-miod-z-kwiatow-mlecza_41461.html Ojciec ma jeszcze z tamtego roku.

No co Psia Mazurska będzie robiona

Dzisiaj trochę mięsa z kości wykroiłem Z 4145 g kości wykroiłem 1722 g mięsa i 455 g tłustego, dobry wynik 52,5%

Haluś na pewno zrobisz, proponuje tort z muchy to szkodnik nikomu nie będzie przeszkadzał

Widzę że Boczek robi u Was za głównego degustatora

No temat z trortu się nisamowicie rozwinął jak papier toaletowy

Wczoraj kiełbasa drobiowa zrobiona Surowiec Ćwiartki z kurczaka po 3,80 zł/kg 2430 g z tego wyszło mięso 1453 g mięso tłuste 60 g skóry 333 g Przyprawy peklosól/sól 80/20% 18 g/kg cukier 1 g/kg pieprz 2 g/kg czosnek 3 g/kg majeranek 2 g/kg woda na oko jakieś 50 ml Kiełbasy z tego jest 1510 g co daje 6,15 zł za kg kiełbasy. W smaku nie powala na kolana, ale da się jeśc. Jak będę następną robił to muszę dac o gram więcej pieprzu i czosnku. Robiłem według tego przepisu http://wedlinydomowe.pl/kielbasy/kielbasy-drobiowe/105-kielbasa-drobiowa-parzona

Sąsiad ja kawy prawie wcale nie pijam, herbaty mało, to chyba nie będę tu częstym gościem

Haluś idziesz w wietnamców psy zaczynasz jeśc

Halusia normalnie wymiękam. Takiego tortu jeszcze na tym forum nie było :clap: I ja bym zamówił na swoją osięmnastkę

Dzisiaj ozory wieprzowe wstawiłem do peklowania 1200 g ozorów wsadzone do solanki 50 g peklosoli i 0,5 l wody.

Tomek żebym ja wiedział co to jest Czy jest coś napisane na tym ? Jak nic nie jest napisane to wlej do kieliszka i zrób zdjęcie. Z tego co pamiętam to może to byc syrop z mniszka. Ojciec daje 2 łyżeczki do herbaty.

70% wilgotności to trochę mało. Z sera robiłeś czy z kupnych bakterii ? Mam taki, łapie mi na 23-24m w prostej lini w budynku przez okno Ale to jest maks. Tu masz taki termometr, kupowałem w tym sklepie mają chyba najtaniej http://www.allegromat.pl/aukcja172746

Kuzyn robił ja tylko jadłem

No chłop to niewiele mleka da

Dzisiaj na obiad kuzyn zrobił ozory w sosie śmietanowo-chrzanowym

Ziomek to się martwisz że są dziury, każdy chce miec z dziurami a Ty nie