BazylWidzew
-
Postów
3 875 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
34
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez BazylWidzew
-
Tylko ja tam gipsu nie widzę I zdrówka życzę.
-
Aniu ja chleb pieke tylko na serwatce
-
Pewnie że smakował. To Wy w lodówce odsączacie, ja go powiesiłem nad zlewem.
-
Yogi uczy sie piekarstwa - metoda autolizy (test)
BazylWidzew odpowiedział(a) na yogi temat w Z chlebowego pieca i domowej cukierni
Yogi piekny chlebek -
Aniu zostały 2 butelki, to jak 1 gdzieś głęboko schowam i zapomne gdzie jest to spróbujesz
-
Dzisiaj na obiad ziemniaki ze świeżonką i wino z płatków dzikiej róży
-
Wczoraj kumpel miał świniobicie, przyniósł mi karkówkę żeby mu zrobic a'la parmeńska. Dostałem kawałek boczku i szynki, będzie na święta No i jest problem mam mało mieszamki przypraw i zero czosnku Karkówka idzie do zamrażarki.
-
W swoim wątku wstawiaj sobie przepisy jakie chcesz i rób co chcesz. Ale nie namawiaj Nelly jak chce wstawic przepis na ser żeby robiła to w Twoim wątku.
-
Zakładaj osobny wątek z przepisem na dany ser. Wchodzi się w temat "ser tellaggio" w pierwszym poście jest przepis i wadomo o czym jest dany temat, a nie tak jak w tym temacie o wszystkim taki miszmasz To bardziej nadaje się do działu Moje Wyroby.
-
Nelly to tłumacz przepis i wstawiaj na forum
-
Kiełbasa i ser posmarowane sosem pomidorowym i czosnkowym
-
Dzisiaj sobie pizze zrobiłem Dzisiaj na obiad
-
Tak jak tu /topic/3197-ser-z-niebieska-plesnia-fotorelacja-z-produkcji-domowej/Anna robiła, czy cały serek dawałeś ?
-
Aniu ale piękny ten tort Ja coś takiego mogę posmakowac jak se w cukierni kupię
-
Zbój Madej-moje wypieki,nie moje przepisy
BazylWidzew odpowiedział(a) na Zbój Madej temat w Moje wyroby
Wojtek to kanapek nie będziesz solił, ja ze 2 razy zrobiłem ale bez soli -
Baca piękne wyroby
-
I jakoś więcej pleśni niż na zdjęciu w temacie o serze pleśniowym. A tak pza tym to serek fajny.
-
Ser z niebieską pleśnią-fotorelacja z produkcji domowej
BazylWidzew odpowiedział(a) na EAnna temat w Sery miękkie
Ale tylko w jednym miejscu -
Normalnie to w kuchni na podłodze jak są upały to w przedpokoju bez okien jest trochę chłodniej. Zazwyczaj robię po 12 h jak dłużej stoii ricotta wychodzi kwaskowa, po 12 h jest słodka.
-
Przyganiał kocioł garnkowi PS; Ja jutro mam urodziny
-
Sama się zakwasi i ja nic nie dodaję tylko podgrzewam, jeszcze nigdy mi się nie popsuła.
-
Po upieczeniu termin wzrasta do 5 lat
-
Nie trzeba ja zostawiam serwatke na 12-24 h
-
Piotr ostatnia super, browary takich nie mają
-
Żeby zwiększyc ilośc skrzepu i żeby lepiej się wiązał. Ja nie stosuje.
