BazylWidzew

Dyzio sztuka, ważne że smakuje, kiełbaska super

Piekarz Eli chlebki i szarlotka super

Tak jak napisał Roger tylko ja daję jeszcze 1 łyżeczke suszonego korzenia arcydzięgla i dałem zamiast 20 igieł sosny zwyczajnej 10 igieł sosny żółtej.

Kostek pewnie trochę zostanie na śniadanie a kiełbaska super

Dokładnie uzbiera się z 10 kg i się zrobi

Dzisiaj wykroiłem trochę mięsa z kości Z 1722 g kości wykroiłem 696 g mięsa i 121 g mięsa tłustego, dobry wynik ponad 47%

:frantics:

A moje drugie pytanie czy to zdjęcie na Niegocinie

Kabanosy super ale najbardziej mi sie podoba ta tekturowa opaska z nazwą

Grzegorz co to za łajba Czy na 3 zdjęciu to nie jest czasem SE Niegocin

Wczoraj dostałem od Sylwka oscypka i korbacze. Korbacze takie dobre że dzisiaj w czasie meczu Polska-Argentyna 3:0 do pifka większośc zjadłem Zostało jeszcze trochę na mecz Gibraltar-Polska wieczorem. Sylwek wielkie dzięki

Pierwszy raz jadłem korbacze i powiem że smak rewelacja

Myśliwską to ja robię nalewke

Elu spóźnione ale szczere zdrówka i 100 lat Wiesław zdrówka i 100 lat

Ojciec wczoraj paprykę w słoiki wsadził Po prawej prażona, po lewej w solance

Kabaczek dzisiaj zerwany 54 cm długości i 5150 g wagi

Animus zdrówka i 100 lat

Farciarz

Chyba nie

Jak Black Sabbath to ja jestem żelazny facet https://www.youtube.com/watch?v=a_JAj8SP5VE

Dzisiaj troche mięsa z kości wykroiłem Z 4305 g kości mam 1906 g mięsa i 393 g mięsa tłustego. 53% mięsa wykrojone, dobry wynik Pisu mam wagę to sobie ważę a na zlot się wybieram tylko muszę sobie w pracy wolne załtwic.

Wczoraj wstawione do peklowania Karkówka 2112 g, szynka 1160 g, polędwica 1058 g i 782 g boczku. Po 20 dniach wiszenia w kuchni wsadziłem do lodówki karkówkę a'la parmeńska.

Karol zdrówka i 100 lat

Tydzień temu robiłem kaszankę i czarne. Kaszanka totalna porażka a czarnego już nie robiłem, mam dosyc na jakiś czas wyrobów parzonych w jelitach Kaszanka skład: mięso z głów i ogona 1996 g wątróbka 1238 g podgardle 2065 g płuca 325 g serca 786 g skóry 526 g krew 2200 g kasza gryczana 2000 g przyprawy sól kłodawska 230 g pieprz 15 g majeranek 20 g ziele angielskie 4 g cebula 300 g Krojenie wątróbki ugotowane mięso na kaszankę i w czerwonej misce na czarne mielenie dodane przyprawy wymieszane nadziewanie kaszanka nabita w jelita Nadziewanie skończyłem o 2 w nocy i do parzenia. O 5 pobudka do pracy to się połozyłem spac, nastawiłem budzik w telefonie na pół godziny, telefon nie dzwonił bo się zepsuł Się tak gotowało do 4:30 prawie wszystkie jelita popękały Tak to wyglądało w garnku po wystygnięciu a tak w misce po wyjeciu Dzisiaj na śniadanie była kaszanka na ciepło Po doprawieniu bardzo smaczna, mam zapas na rok czasu Cebula, czosnek, pomidory z własnego ogródka tylko papryka ze sklepu Jeszcze mam 5 słoików z kaszanką. A mieso na czarne czeka w zamrażarce jak mi nerwy przejdą

Ziezielony fajnie się czyta Twoje posty i jeszcze można posłuchac dobrej muzyki